16元吃到扶墙走,重庆人开法拉利去吃的自助快餐有多好吃?

吃了的士快餐,仿佛让人重回百年前的重庆江湖,重拾麻辣火锅最初诞生的初衷——那些在江边“下力”的棒棒军和船工,为了驱寒祛湿,把些个便宜的牛下水、菜叶子,往那辣椒花椒汤里一扔,烫一烫,捞出来就吃,聊天打趣中暖和又顶饱。辣椒与花椒,是重庆人火辣的开始。摄影/文林这法子简单粗暴,而味道是实打实的“要得...

冤不冤?重庆一公司丢弃70公斤变质的辣椒,被市场监管局查到后,

重庆一公司丢弃70公斤变质的辣椒,辣椒面,被市场监管局查到后,以“大量浪费食品”为由,处以了5000元的罚款。李厂长看着办公桌上的“罚款通知单”,上面的字倒是都认识,连在一起却让人匪夷所思,大量变质的辣椒正常扔掉,这样的事情也要罚款?变质的原材料不扔掉,难道要留着卖出去给消费者吃?李厂长在重庆经营...

刚从重庆回来,发现10种必吃的当地美食,“重庆小面”真得靠边站

在调味方面,重庆酸辣粉借鉴了重庆小面的调味手法,使用油辣子海椒等调料,使得口味麻辣酸爽、浓香开胃。重庆酸辣粉以其“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”的特点而闻名遐迩。粉丝爽滑可口,酸辣适中,既能够开胃解腻,又能够满足人们对美食的多样化需求。2:山城小汤圆。外地人打卡重庆,必尝的小吃之一便是山城小汤圆。

中国最能吃辣的十大省份,哪个省最能吃辣?中国吃辣的省份排名

重庆的辣,是热烈的辣,是让人汗流浃背却又欲罢不能的辣。毛血旺三、四川:麻辣天下,辣得丰富川菜,作为中国四大菜系之一,以其麻辣鲜香、口味丰富而著称。四川的辣,不仅仅是单纯的辣,更融入了麻、酸、甜等多种味道,形成了独特的川菜风味。川味水煮肉片代表美食:水煮肉片:这道菜以其麻辣鲜香、肉质滑嫩...

来重庆吃什么?当地人推荐这十大“名菜”,要是错过,算是白来了

4:辣子鸡。作为重庆地方特色菜肴中的佼佼者,其历史可追溯至明清时期,历经数百年的传承与发展,已成为重庆乃至全国著名的美食之一。这道菜以鸡肉为主料,配以大量的干辣椒、花椒等调料,经过独特的烹饪工艺,成就了其麻辣鲜香、酥脆可口的独特风味。重庆辣子鸡给人留下了深刻的印象。鸡肉被切成均匀的小块,经过腌制后,...

重庆人最爱的十大泡菜,干饭稀饭我能再干三碗

自从泡凤爪跟重庆人“牵手”以来,各类以野山椒为主的泡菜水料理亦逐渐兴盛,野山椒从此称霸泡菜界一方(www.e993.com)2024年11月14日。野山椒的辣,辣得回味绵长,不同于油辣子和干辣椒的单刀直入,辣味中带着浓重的酸味,初尝很容易被它迷惑,但当你吃到第四个、第五个泡凤爪的时候,用重庆话来说就是,才知道锅是铁打的,往往辣得人眼中饱含热泪...

四川、重庆、湖南、江西,哪里最能吃辣?

吃辣的环境为什么四川和重庆、湖南、江西这么能吃辣,爱吃辣?这有地理的因素,三地的地理环境,都比较封闭,多山地丘陵,湿气容易聚集,夏天闷热、冬天湿冷。辣椒能驱寒除湿,促进唾液分泌、增强食欲、促进消化。很多人都有体会,夏天闷热的时候,吃饭都没有胃口,而辣椒、大蒜这些辛辣之物,可以帮人们解决这个问题。而广...

在重庆,哪几种火锅最好吃?经过评选,这10种上榜,有你喜欢的吗

火锅的吃法灵活多样,食材涵盖了各类肉类、海鲜、蔬菜、豆制品等,几乎无所不涮,无所不烫。在沸腾的麻辣汤底中,食材迅速吸收了锅底的精华,每一口都是麻辣与鲜香的完美结合。值得一提的是,重庆麻辣火锅的“辣”并非单一的刺激感,而是多层次的口感体验,既有麻辣带来的强烈冲击,也有食材本身的鲜美,以及特制蘸料带来的...

一碗素面,凭什么成为重庆人心中的顶流?!

重庆人不仅要吃,还要记录对每家面馆的“吃后感”,大名鼎鼎的“重庆小面50强”榜单,就脱胎于食客整理的小面分享帖。最初只是一位网友上传了自己多年吃小面的经历,总结整理出了个人心中的“小面50强”榜单。引发轰动后,《重庆商报》在2009年举办了投票活动,让大家选心中最美味的小面。

“重庆姐弟坠亡案”生母宣布将直播带货,普通人的谋生之举应该被理解

2月28日,“重庆姐弟坠亡案”中被害姐弟的生母陈美霖发视频称,希望靠自己的能力让父母过上更好的生活,接下来将开启直播带货。这一举动引起网友热议,许多人责骂她是在利用孩子去世的流量赚取同情钱。(2月29日九派新闻)直播带货自出现以来一直被贴有“低俗”“不正经”“挣快钱”的标签。但随着互联网技术发展,电...