新疆人说的随便吃一点,让我破大防

巴哈利又叫“黑蛋糕”,最早是从俄罗斯传入新疆,现在是新疆各个民族都喜爱的糕点之首。刚出炉的巴哈利是巨大的一整块,吃的时候需要用刀切块,颜色是浓郁的深咖啡色,会让人想起枣糕,其实它们口味并不一样。除了鸡蛋、牛奶等烤蛋糕必备的原料,正宗的巴哈利会加入一定比例的羊油、黑糖和可可粉,当然,葡萄干、杏仁和核...

一刀下去就“倾家荡产”?遭大众抵制的新疆切糕,究竟有啥猫腻?

事实上人们抵制的并非正宗的新疆切糕，而是那些在各地打着新疆切糕名义到处流窜的小商小贩们所做出来的切糕。这些人往往利用大家对新疆切糕花花绿绿外观的好奇，吸引大家去尝试。然而这些商贩并不诚实，虽然他们明码标价，但在切割时总是动手脚。而且一刀下去绝不退货，带有强买强卖的态度，这让不少人感到非常气愤。毕...

一把水果刀,1999年上海市虹口区“12·13”花园女尸案侦破始末

在尸体的四周散落着被害人的拎包、折伞、钥匙、存折等物品,尸体旁有一把“康厨夫”牌水果刀,刀刃上血迹斑斑。现场勘查和调查取证工作有条不紊地展开着。经尸检:尸体是一名年龄在40多岁的中年妇女,尚有一丝余温,系被类似于水果刀的单刃刀具刺破心脏引起大出血后致心力衰竭而死亡,其颈部亦有二处划伤,身穿粉红色...

之前一刀下去就“倾家荡产”的切糕,现在无人问津,究竟有啥猫腻

有人吃过新疆切糕没有?说到切糕想必大家都有听说过“一刀一套房,一刀一辆车,切之前我是高高兴兴,切之后我是泪流满面”这样的传言已经在江湖中流传许久。一说到切糕大家可能只停留在一个字上面,那就是“贵”,确实,切糕除了贵,就没有别的特点了,基本上很多人买一次就再也不会去买了。很多网友表示:“新疆...

4000年前,新疆人就在用这个好东西了

皮雕只有粗狂奔放的风格吗?这样硬朗、原始的工艺,是不是只有马鞍、腰带上用得到?其实不然,随着时代的发展,皮雕在保持原有自然质朴的基础上,增添了时尚与美观。“新疆的牧区我基本上都去过,牧民就是我的老师。我带了400名徒弟,其中100多人全职跟着我学习。”说这句话的人,是新疆皮雕非遗传承人孟璐璐。

楹联里的湖南(71)丨“帕首靴刀”定中外:左宗棠的新疆十年

5月下旬的一天，乌鲁木齐的阳光还带着些许凉意(www.e993.com)2024年11月2日。在新疆大学苍翠的校园里，十四届全国人大代表、新疆大学历史学院院长孟楠教授侃侃而谈，带我们穿越回到了左宗棠在大西北的光辉岁月。一副联的定格：“帕首靴刀”一书生“左宗棠一生功成名就，去世后朝廷颁令修祠纪念，备极哀荣。按说这种祠堂楹联的风格都是阔达、昂扬...

载歌载舞,看新疆人的婚礼多快乐

载歌载舞,一对新疆年轻人的婚礼就这样拉开了序幕。“在塔城,广场上的歌舞是婚礼的前奏。”帕克尼亚尔是这场婚礼伴郎团的成员,他于7月22日刚刚举办了婚礼。他说,塔城人喜欢聚会、热爱歌舞,凡有喜事必会邀请亲朋好友欢聚,“如果你赶上了,即便不认识,也可以加入,一起唱、一起跳!”...

新疆“土饮” 喝过10种以上才敢叫新疆人 全喝过算你厉害

沙朗刀克是最常见的解暑饮料,这种酸奶刨冰,堪称维吾尔族的古老饮品。“嚓嚓嚓”,随着凿子飞舞,冰屑如雪顺着碗沿儿滑入碗里,加上酸奶和沙枣蜜,一碗沁心凉“沙朗刀克”制成了。和着冰碴子,一碗下去爽口怡心。嘿,真带劲!12手工酸奶手工酸奶是一种发酵的乳制品,是新疆维吾尔族人的一种家常饮料,在夏天的巴扎上总...

中国最被低估的饮茶省份,居然在西北?

能歌善舞的新疆人在老茶馆表演节目摄影/向新宁在新疆,茶就是完全融入文化、生活之中,伴随着每个新疆人的婚丧嫁娶、生老病死。千年恰依文化,新疆人无茶不生活新疆虽然不是茶叶主产区,但饮茶历史至少已有千年。通过茶马互市,来自内地的茶叶,给新疆人的味蕾带来一记难忘的暴击。《新唐书·隐逸列传》中就有记...

国足“杨家将”集结,2026美加墨世界杯指日可待

原名埃尔克森,祖上新疆人阿里木·艾克森·买买提。五十年前,他不远千里漂洋过海,来到巴西这个足球殿堂,寻觅足球经。他的子孙后代回来振兴华夏,也就是现在的埃克森美孚。特点是身体强壮,技术精湛。他的射击堪比百步穿刺。“森林夺得亚冠”的名声在巅峰时期是那么的恐怖。