这些能补钙的家常菜,效果不比喝牛奶差

所以,要想补钙效果好,必须花点小心思,科学搭配烹饪才行。1.搭配含维生素K的食物维生素K1可以在肠道菌群作用下转化为维生素K2。研究显示,维生素K2可以促进成骨细胞、抑制破骨细胞,从而促进骨骼钙化,帮助钙吸收[2]。富含维生素K的食物有豆类、绿叶菜、动物肝脏和鱼类。小提示:由于菠菜、苋菜、空心菜等草酸高,会...

空心菜天天吃,身体棒棒?注意啦,三大误区要注意

如果过量食用空心菜，不仅不能起到补钙的作用，反而可能会影响身体对其他食物中钙的吸收。从一些营养研究的数据来看，当空心菜的食用量超过一定限度时，这种影响就会比较明显。医生看着李婶说：“你不能因为想给家人补钙，就天天让他吃空心菜，这样是不对的。”李婶听了，眼睛里露出惊讶的神情，她没想到自己的做法可能...

年纪大了要忌嘴!少吃肥肉,多吃8种菜,补钙健脾,手脚有活力

我们每天都可以使用普通的食材做出最美味的餐食。我希望今天的美食分享能够给大家带来一整天的快乐和满足。食材准备:青椒、空心菜梗、蒜末、姜丝。做法流程:1.青椒和空心菜梗清洗干净,然后把青椒切小块、空心菜梗切小段备用,再切好蒜末和姜丝准备好。2.热锅烧油,油热以后,放入蒜末和姜丝爆香,接着倒入青...

你知道如何正确补钙吗

是的,想要补钙,得吃常吃又能多吃的,这就不得不提绿叶菜了。比如荠菜,含钙量为294毫克/100克,油菜为148毫克/100克,小白菜为117毫克/100克,空心菜为115毫克/100克。这些菜的含钙量都比牛奶高。豆制品的钙含量很高豆制品的含钙量就更可观了。豆干的含钙量是299毫克/100克,豆腐的为164毫克/100克,黄豆为...

答疑解惑|空心菜吃了会“抽筋”,卖菜的都不吃?

空心菜中95%的草酸都会在焯水时流失，不会影响钙吸收。结合空心菜钙含量较高的特点来看，空心菜的补钙作用反而更大。除了“抽筋”，网络上还有吃空心菜可能导致痛风的说法。何洪巨解释说:某些高嘌呤和能够导致高尿酸的食物，确实可以看作是痛风发作的次要风险因素。不过，空心菜是低嘌呤食物，每100克空心菜仅含有17.5毫克...

夏日补钙,中老年人要常吃5种菜,营养高吸收好,腿脚有劲精神好

5.留底油放入蒜末爆香,再倒入空心菜翻炒(www.e993.com)2024年11月24日。6.大火快炒几下,加少许盐翻炒均匀,最后倒入鸡蛋快速翻炒即可出锅。二、豌豆炒鸡丁豌豆是夏季的时令蔬菜,不仅口感鲜美,还富含蛋白质和钙质,是夏季补钙的理想选择。1.准备材料:豌豆适量、鸡腿肉1个、大蒜2瓣、生姜1小块、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、食用...

空心菜是万毒之王,重金属超标还会引起抽筋?这些才真的要少吃

再加上空心菜中95%的草酸可在焯水时去除,进入体内根本不会影响钙质的吸收。且本身空心菜是个钙含量很高的蔬菜,食用空心菜反而可以帮助身体补钙。二、3个蔬菜被列入“致癌名单”?别再误会它们了一直以来,网络上有许多关于蔬菜会致癌的传言,很多人看了这些说法后不敢吃蔬菜。其实啊,这些说法大部分都不可信。

空心菜是菜中“毒王”?这个谣言可别信

高钙。每100克空心菜,钙含量高达115毫克,从含量上看,能和补钙佳品牛奶打个平手,甚至还略胜一筹。不过,从吸收率来看,空心菜确实不是牛奶的对手。但作为一个不错的钙来源,空心菜还是可以充分考虑在内的。高钾。每100克空心菜,钾含量为305毫克,高于香蕉(256毫克/100克),热量又低于香蕉。因此钾营养素密度(用钾含...

空心菜吃了不会“抽筋”

高钙。每100克空心菜,钙含量高达115毫克,从含量上看,能和补钙佳品牛奶打个平手,甚至还略胜一筹。不过,从吸收率来看,空心菜确实不是牛奶的对手。但作为一个不错的钙来源,空心菜可以考虑在内。高钾。每100克空心菜,钾含量为305毫克,高于香蕉(256毫克/100克),热量又低于香蕉。因此钾营养素密度(用钾含量除以热量...

补钙大作战:虾皮能否成为钙中之王?

所以,平日吃虾皮时,为了能最大程度发挥其补钙的效果,可以将其清洗烘干后,再研磨成粉,添加入日常菜品中。在正常摄入日常所需高钙食物的基础上适量增加,但不能将其当作补钙食物中的“王者”。作者:新华医院临床营养科邹晶审核:新华医院临床营养科王岭玉阮慧娟...