遵循千年古法和传承 国家级大师酿造 仙溪台酱酒湖南上市
仙溪台是一款全新品牌酱酒,“山不在高、有仙则名”是其品牌灵魂,据了解,仙溪台,其中仙是指大师,邀请了大师酿造。国家级白酒评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师高小敏。据了解,仙溪台是贵州格悦酒业有限公司邀请国家级白酒评委、国家一级品酒师、国家一级酿酒师高小敏酿制的一款酱香型白酒。高小敏是中国当代酱...
国家非遗里的“酒香”:一个多元的酿酒国度
酒类入选国家“非遗”名录,意味着传统酿酒技艺获得了更高层面的盖章认可——它们与京剧、昆曲、中医、武术等国粹一样珍贵,值得保护、传承与发扬。从非遗视角看中国酒,既可以看见酒类发展悠久的历史,又能窥见多元的酿酒地理禀赋,也见证了中国酒生生不息的创新。这些,共同构成了复杂且独有的“酿酒中国”。第一批...
从入选“国家级”非遗示范基地名单,看红星的文化底蕴与酿造实力
近日,2023-2025年国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地名单揭榜,全国酒类企业共6家,北京红星股份有限公司凭借蒸馏酒传统酿造技艺(北京二锅头酒传统酿造技艺)荣膺其中,也成为北京唯一一家入选的酒企。据了解,国家级非遗生产性保护示范基地只在国家级、省级非物质文化遗产名录中产生,所评企业不仅需要在生产性保护活动中...
三家企业强强联手 共建国家级酿酒专用粮工程技术研究中心
四川新闻网消息(记者陈荞)近日,四川酒业茶业投资集团有限公司、西科农业集团股份有限公司、四川轻化酒酿科技发展有限公司就组建酿酒专用粮公司在宜宾举行战略投资合作签约仪式,标志着三家公司将共建国家级酿酒专用粮工程技术研究中心,抢占酿酒专用粮产业科技制高点,共同打造中国领先的酿酒专用粮独角兽大型企业,抢占引领酿酒专...
酒类经开区或升国家级;格力新增酿酒专利;酒企入选品牌价值百强
格力电器新增酿酒方法专利百威等入选全球品牌价值百强欧盟对新西兰取消葡萄酒等关税德国超300年历史啤酒厂破产美国成立清酒研究中心泸州白酒产业园或升国家级近日,四川省人民政府办公厅印发《四川省开发区发展规划(2023—2027年)》,提出将双流经开区、泸州白酒产业园等省级经开区升级为国家级经开区,创建天府国际...
俄葡萄种植者和酿酒师联盟要求政府对北约国家葡萄酒征收200%的...
财联社3月6日电,俄罗斯葡萄种植者和酿酒师联盟执行秘书阿列克谢??普罗特尼科夫称,该联盟要求俄罗斯政府把北约国家葡萄酒的进口关税定为200%,并取消对格鲁吉亚葡萄酒的优惠进口关税制度(www.e993.com)2024年7月10日。他称,“我们决定再次请求俄罗斯政府和国家杜马加强保护俄罗斯市场的措施,并向俄罗斯政府和国家杜马经济政策委员会专家理事会转达俄罗斯葡萄...
第六批国家级非遗传承人今日公示 四川两位酿酒大师进入候选名单
川观新闻记者王密2月19日,文化和旅游部公布第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单,共计958人上榜。其中,四川有两位酿酒大师进入国家非遗传承人候选名单,分别是宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问赵东、四川剑南春(集团)有限责任公司总工程师徐占成。作为宜宾五粮液股份有限公司技术总顾问,赵东一直从事...
第六批国家级非遗传承人公示 德阳酿酒大师徐占成上榜
日前,文化和旅游部公示了第六批国家级非物质文化遗产代表性传承人推荐人选名单,全国共计958人上榜,其中,来自德阳的剑南春酒传统酿造技艺传承人徐占成榜上有名。据悉,待公示结束正式认定后,徐占成将成为我市目前唯一一名国家级非遗传承人。国家级非遗代表性传承人是非遗的重要承载者和传递者,掌握着非遗的专业知识和精湛...
颠覆全球酿酒行业的科研成果横空出世
根据国家统计局《中国统计年鉴》1983年记载,1960年全国总人口比上年减少1000万。突出的如河南信阳地区,1960年有9个县死亡率超过100‰,是正常年份的好几倍。”在这样的背景下,周总理在中南海紫光阁约谈第一轻工业部发酵工业科学研究所秦含章所长,并语重心长地询问:“多少斤粮食酿造一斤酒?不用粮食,可以酿造酒出来吗...