探索家庭版精酿啤酒的酿造奥秘

今天,我们就来和FENDICLUB精酿啤酒一起探索家庭版精酿啤酒的酿造奥秘。精酿啤酒的核心在于其原料的选择与搭配。其中,啤酒花作为关键原料之一,不仅为啤酒提供了独特的苦味,还带来了清新的香气和防腐作用。啤酒花中的α-酸和β-酸在煮沸过程中溶解在麦汁中,形成啤酒的苦味,而精油成分则随着温度的升高逐渐挥发出来,...

定档!| 2024首届中原精酿文化节来了

和人一样,啤酒是自由的而精酿啤酒,正是酿酒师个性的表达2012年,一群热爱自由的人在北京成立自酿啤酒协会中国精酿啤酒版图由此展开2012年,也被称为「中国精酿元年」此后,北京,上海,广州……一线城市纷纷举办精酿啤酒节一种全新的潮流文化正在席卷中国大地影响一代又一代的年轻群体精酿啤酒不再只是...

关于精酿啤酒,你不知道的事!

受制于场地限制,商家们一般会选择自酿啤酒设备,又称"微型啤酒设备",占地面积小,还可以让客人直观感受到精酿的制作过程。后来,像熊猫精酿这类发展比较好的品牌,开始自建酒厂,从源头把控精酿啤酒的制作和口味。彼时,熊猫精酿在2017年获得1.19亿元的A轮融资,资金主要用途是用于一个年产3万吨的酒厂建设。值得注意...

精酿啤酒风潮席卷!青岛领跑全国,超6千家酿造厂你喝过吗?

ITBEAR9月27日消息,近日,精酿啤酒以惊人的价格优势迅速占领市场,成为了消费者热议的话题。曾经被视为都市小资生活象征的精酿啤酒,如今却以奶茶般亲民的价格,挑战着酒吧中高价位的同类产品。精酿啤酒,以其独特的酿造工艺和优质的口感,一直受到消费者的喜爱。采用麦芽为主要原料,结合酒花,在全程无菌的条件下,经...

啤酒大厂精酿化破局

进入中国市场后,精酿啤酒还拥有了一个更加本土化、更能代表这种特色的别称——工坊啤酒。精酿啤酒于20世纪70-80年代诞生于美国,90年代开始在中国市场萌芽,在2012年南京第一届大师杯自酿大赛上被命名为精酿啤酒。这一年,也被成为中国精酿啤酒元年。随着精酿啤酒的酒馆化,北京的北平机器、武汉的十八号、南京爱啤士...

啤酒味的开学!浙江一高校自酿美酒迎新生

“同学，来尝尝我们的精酿啤酒(www.e993.com)2024年11月29日。”“这酒，麦香味很浓，挺好喝的！”9月8日是浙江农林大学迎接大一新生的日子，学校粮油储检专业的师生为大家准备了自酿啤酒。记者施雯摄来自衢州柯城的吴子霖同学，今年高考成绩617分。他告诉记者，老家爷爷奶奶还在种地，他对粮食专业很感兴趣。仔细品尝了一杯学长自酿的黄啤后...

麦香味十足!浙江一高校师生自酿啤酒款待新生

麦香味十足！浙江一高校师生自酿啤酒款待新生来源：潮新闻“同学，来尝尝我们的精酿啤酒。”“这酒，麦香味很浓，好喝！”9月8日是浙江农林大学迎接大一新生的日子。在学校食品与健康学院（现代粮食产业学院）报到点，粮油储检专业的师生为大家准备了自酿啤酒解渴，赢得全场一致好评。“今天是我们粮油储检专业...

齐鲁工业大学“硬核”迎新,自酿啤酒,男女皆宜,进门先喝一气,全国...

齐鲁工业大学“硬核”迎新,自酿啤酒,男女皆宜,进门先喝一气,全国第一套精酿啤酒生产线就诞生于齐鲁工大展开2024-09-0314:33发布于湖北|2504观看31收藏1手机看教育热资讯粉丝6619|关注0+关注作者最新视频924|01:01中文发音太溜了!俄罗斯小哥流利背诵七言绝句2024-11-14615|01:02近日,...

这家精酿啤酒和威士忌设备生产商冲刺新三板,它能分享到行业增长...

由公开消息可知,中集醇科是液态食品装备龙头,业务涉及食品、酿造、饮料、乳品、生物医药等领域,主要产品和服务包括工业啤酒解决方案、精酿啤酒解决方案、西式蒸馏酒解决方案及其他行业罐区设备。界面新闻记者向多位精酿、威士忌业内人士了解到,中集醇科服务品质和价格在国内属头部水平,因此客户主要面向国内及国际头部酒类...

自酿鲜啤,足不出户开启品味啤酒新时代

爱咕噜智能啤酒酿造机开辟家庭酿酒新时代为了让精酿爱好者能够在家体验精酿啤酒制作的乐趣,爱咕噜推出了智能啤酒酿造机iGuluF1,这款智能啤酒机可以帮助精酿爱好者通过在家自酿,拥有更好的啤酒体验。而“想象无限,酿造无限”的口号,则是iGulu智能啤酒酿造机帮助家酿啤酒小白轻松解锁多变自酿乐趣的设计初衷。