一文读懂白酒的固态法、液态法和固液法

同时,业内部分用液态法和固液法生产的,它们也没有被剔除白酒行列。依据GB/T15109-2021《白酒工业术语》及GB/T17204-2021《饮料酒术语和分类》所定义的白酒,酿造原料必须使用“粮谷”且“不使用任何食品添加剂”,对采用固态法、液态法、固液法工艺没有限制。摄影/好酒地理局视频中心今天的市场上,追捧固态法...

白酒新国标发布,不准加入酒精和添加剂,网友:终于能喝到好酒了

规定了使用固态法,液态法,固液法三种工艺生产的白酒必须以谷物为原料。以前含淀粉和含糖量大的薯类或者糖蜜酿造的酒不再是白酒。第二个改变:规定了白酒生产过程中不得使用任何添加剂,禁止添加任何非自身发酵产生的呈色、呈香、呈味物质。也就是说,只有以后白酒中含有使用酒精或者香精的也不再是白酒了。新规...

白酒怎么区分粮食酒和勾兑酒,如何辨别粮食酒与勾兑酒?

固液法白酒,则是部分粮食酒加酒精勾兑而成,其执行标准是GB/T20822。这种酒,既有粮食酒的风味,又有勾兑酒的影子,但终究不是纯粹的粮食酒。因此,看执行标准,是我们辨别粮食酒与勾兑酒的第一步。二、手搓法:感受白酒的香气与质地手搓法,是一种简单而直观的辨别方法。将少量白酒倒在手心,揉搓后闻其味道。粮...

5款百元档纯粮白酒推荐,100%纯酿,不辣喉好入口

这种酒成本相对较低,口感和风味与纯粮酒有一定差距。固液法白酒则是用不低于30%的固态法白酒和液态法白酒勾调而成。虽然其中含有一部分纯粮酒成分,但也添加了食用酒精等物质,整体品质和纯粮酒相比也有一定距离。这两种标准的酒都不是纯粮酒。GB/T20821,和GB/T20822的白酒配料表往往也包含食用酒精和食用香料...

学会“执行标准号”就能选到纯粮食好酒,常喝酒的酒一定要搞懂!

买酒时标签上看到这些执行标准(产品标准号),闭眼买就OK了,绝对问题,前提不要买到非纯固态的酒就行啊!总结一下,除了文中提到的GB/T20822(固液法)、GB/T20821(液态发)两个执行标准,其他21个执行标准都是可以选购的,这一招其实非常准,对于以后你选购白酒有100分的用处!

白酒的执行标准号代表什么?白酒执行标准代码一览表

在国家通用标准中,液态法白酒(GB/T20821-2007)和固液法白酒(GB/20822-2007)分别是酒精酒和勾兑酒的代号,泸州老窖上头带(Q/LLJ0002S、Q/LLJ0001S)的,也是酒精酒(www.e993.com)2024年11月26日。香型多,标准多,这里面固态法白酒基本都是纯粮食酿造的,咱们可以放心购买。第3类:根据地方特色制定的听名字就知道,这是某个地方定的规矩,比如...

白酒执行标准,想喝纯粮食酒,一定要学会看白酒执行标准号!

液态法或固液法做出的酒,味道淡,不容易醒,喝完可能头疼、口干舌燥、晕乎乎的,一堆不舒服。而喝纯粮食酿造的好酒,不仅味道醇厚,香气独特,最重要的是喝得健康。给你推荐两款,绝对是上乘之选,值得一试!国康1935国康1935这酒,那可是经过好多年的打磨,用的是老一辈传下来的坤沙手艺,原材料和茅台一样,都是顶级的...

白酒执行标准一览表,中国白酒常见执行标准汇总

液态法白酒(酒精酒)的执行标准:GB/T20821,以酒精为基酒。固态、固液、液态是三大主要白酒酿造工艺,其中液态、固液并非是纯粮食酿造,需要注意避免买错。纯粮酒(固态法)纯粮食酒执行标准中有国家通用标准,占绝大多数。还有就是地方的标志性产品标准,这个只有部分经过认证的厂家才有,是比较少数的。

4款纯酿造白酒,常因摆放在货架角落而被人忽视,懂行的人才会买

液态法白酒的制造方法,是以粮食发酵成食用酒精后,加入特定的香料进行调配而成的。行内有句话称它为酒精酒,产品标准号为:GB/T20821。三、固液法白酒固液法白酒的制作方法,顾名思义,是以30%的固态法白酒跟70%的液态法白酒混合生产出来的白酒,但是固态法白酒的用量通常达不到30%,在行内称之为勾兑酒,产品标准...

每天晚上2两酒,20年后身体会变怎样?调查数据终于揭晓了

执行标准:通过查看产品标准号,可以识别白酒的生产工艺。固态法白酒(纯粮食酒)的执行标准号通常以“GB/T”开头,后面跟随具体的数字。如GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)等。而液态法白酒(GB/T20821)和固液法白酒(GB/T20822)则通常不是纯粮食酿造。