红酒有沉淀物还能喝吗?是岁月的馈赠还是变质的警告?
过多的沉淀物可能会让红酒显得浑浊、厚重,甚至略带苦涩。然而,这正是红酒独特魅力的体现。通过适当的醒酒与过滤,可以去除部分沉淀物,使红酒的口感更加平衡与和谐。虽然大多数沉淀物都是红酒的正常现象与风味来源,但也有一些沉淀物可能暗示着红酒的变质。特别是当酒体浑浊,表面上飘着白点时,这很可能是微生物污染的...
搞到一批罕见产区的雷司令,有点刷新我的葡萄酒观……
据说雷司令是非常古老的白葡萄品种,全球65%的雷司令在德国种植,95%的德国好酒都是用它酿造的。在葡萄酒的世界里,如果说赤霞珠尊是红葡萄的帝王,那雷司令——一定是无可争议的白葡萄之王。没有任何一种白葡萄能像雷司令葡萄那样,具有童话般的梦幻口感:一瓶好的雷司令,你甚至可以从中品到金银花、椴花、青苹...
葡萄酒市场继续“哑火”,威龙股份苦寻“爆破点”
从行业来看,今年上半年,国内葡萄酒市场仍处于调整期,受国内市场消费品类结构变化等因素影响,市场竞争形势更加严峻,葡萄酒产品动销减缓,整体收入下滑。截至目前,A股5家葡萄酒上市公司中,已有4家发布了中期业绩预告。其中,仅威龙股份1家预计上半年同比实现扭亏为盈,另外3家企业中2家预计续亏,1家预计由盈转亏。
实验告诉你咋辨别真假葡萄酒 撒点碱面就行
实验中10元一瓶的葡萄酒虽然是真酒,但酒龄不长、颜色为砖红色,所以也属于品质不好的酒。其次是闻气味。好酒气味优雅怡人,有葡萄本身的香气和酒香。实验中的假酒味道刺鼻、甜腻,没有酒的气味,而10元一瓶的葡萄酒气味则非常淡,没有任何酒香。最后就是尝味道。好酒入口不刺激,即使进入喉部也不会有任何的不舒...
好酒和好喝的酒有什么区别?
7、品酒好的红酒是艺术品。对于艺术品,不要「喝」,而是「品」。每次品之前,先晃动酒杯,再用鼻子深吸一下,然后浅尝一口,让酒液在口腔保留一段时间,之后才「有点舍不得」地咽下去。为什么好酒是好酒?1,平衡度;2,复杂度;3,愉悦感(请在阅读以下文字前,先把上面三行字默念10次)...
35岁以后,很多朋友把高度酒换成这个
“原瓶进口”是一切工序都在原产地完成,直接包装好发往国内,从源头杜绝造假的可能,但是相对价格要高;“酒液进口”是大桶酒液进口到国内后,再进行灌装,中间流程多,总之水很深...而我们这批智利原瓶进口半甜白葡萄酒,从去年3月开始漂洋过海,费劲千辛万苦,历时10个月才辗转到手(www.e993.com)2024年9月21日。白...
张裕葡萄酒质量好吗?建议入手这几款醇香!
这款葡萄酒采用优质葡萄品种蛇龙珠酿造,经过严格酿造工艺和长时间陈酿,味道醇厚丰富。深红宝石色的酒液透露着优雅和高贵,散发出浓郁的果香和优雅的酒香。入口后,口感丰富平衡,既有浓郁葡萄的甜味,又有微苦的回甘,让人回味无穷。张裕第九代系列大师级解百纳N398不仅品质卓越,还具有精美的礼盒包装。无论是重要...
喝完这支智利小甜酒,我才知道:原来葡萄酒是好喝的!还是便宜的!
来源:INSIGHT视界原来葡萄酒,是可以清甜、适口、好喝的!就在上周,也就是2024年初,距离我2014年第一次喝葡萄酒(也是最后一次)10年后...
刚买的葡萄酒就漏液,这酒还能喝吗?
不知道各位葡萄酒爱好者有没有遇到这样的事情,在开启一瓶酒之前,发现还没开这瓶酒就漏了,再用纸巾一擦,发现酒标和瓶身都有酒渍。这不会是酒坏了吧?这漏液到底是怎么造成的?漏液的葡萄酒还能喝吗?01葡萄酒漏液是什么?酒液通过木塞与瓶壁之间的缝隙流淌出来,这种现象
品酒新手指南:如何衡量一杯葡萄酒的好坏?
为了充分体验葡萄酒的味道,我们可以在品尝时让酒液在口中停留片刻,用舌头轻轻搅动,以便更好地感受其口感和风味。同时,我们还要注意葡萄酒是否有苦涩、酸涩等不良口感,这些都可能是葡萄酒品质不佳的表现。四、酒精度:葡萄酒的“力量之源”酒精度是衡量葡萄酒品质的关键指标之一,它不仅能反映葡萄酒的浓郁度,还对其...