问酒集萃|白酒、啤酒、葡萄酒为什么不能混着喝?

那么,白酒、啤酒、葡萄酒混饮的喝法可取嘛?贵州大学酿酒与食品工程学院院长、教授、博士生导师黄永光认为不可取。他表示:“不同品类的酒、酒精度基本不一样,高度酒叠加低度酒混饮,可能会快速增加酒精进入血液的速度,进而增加血液浓度,这样很容易致醉。并且,不同种类的酒蕴含的物质成分不同,它们之间很难形成平衡、...

一瓶红酒相当于多少白酒?红酒与白酒等量换算的门道

答7:红酒中的葡萄糖在人体内发酵成酒精,可能会使红酒的酒劲比计算的酒精含量所显示的更大。此外,红酒中的其他成分如单宁、酸度等也会影响口感和醉酒效果。问8:白酒的口感和风味如何影响饮酒量?答8:白酒的酒精度数更高,但其口感和风味可能使人们在饮用时更加谨慎,从而影响实际的饮酒量。例如,一些白酒的辣味或...

白酒卖不动之后:为什么茅台出海做不过日本威士忌和法国葡萄酒?

●中国酒业协会发布的《2023中国白酒市场中期研究报告》显示，白酒市场存在严重价格倒挂现象（既经销价低于出厂价），这表明有大批白酒还积压在经销商手中，因此不得不低价销售。也就是说，白酒库存高企。上述数据都指向一个结论：喝白酒的人少了，白酒卖不动了。同时由于“三公消费限制”、“酒精属于一类致癌物”等健...

《鲁见“酒量”》之烟台篇:葡萄酒消费远超白酒,烟台酒市“大”不同

采访中,烟台新一诺酒业有限公司总经理张良告诉《华夏酒报》记者,“在烟台市场,以茅台、五粮液为代表的高端白酒消费表现抢眼,但作为葡萄酒领军企业张裕公司的大本营市场,张裕葡萄酒、可雅白兰地等消费氛围浓厚,加之皇家礼炮、山崎等洋酒消费的‘包抄’,导致次高端白酒在烟台市场难以上量。”综合来看,“高端酒消费居全国...

肆拾玖坊:中国酱香白酒之光,闪耀巴黎国际葡萄酒&烈酒展

在巴黎国际葡萄酒&烈酒展上,来自中国贵州仁怀的9家酱香酒企携手亮相。仁怀产区以其深厚的历史底蕴、精湛的传统工艺、独特的地理环境和人文环境,为白酒酿造提供了得天独厚的条件,9家企业正是这一区域精湛酿酒技艺的杰出代表。通过展示中国酱香酒的魅力,希望能够进一步打开国际市场,让更多的人品味到中国传统文化的独特...

葡萄酒与白酒,股市和债市

所以绝大多数葡萄酒,并没有办法加杠杆(www.e993.com)2024年11月5日。当然,这也不是绝对的,有一些顶级名庄的葡萄酒,也可以加杠杆去买,就好比股票市场,那些仙股,很难融资融券,但是许多大盘股,都是可以灵活加杠杆配置的。所以从“需求偏好”和“杠杆”,这两个需求侧层面,买白酒更像是买债券,买葡萄酒更像是买股票。

【中国酒】中国白酒酒庄真的很乱吗?它到底“在”做什么?

而我们億度酒庄,则是从烧坊演变为当下精而美的精品酒庄,精品酒庄发展的路线不一样,它是以传承促发展,以手工酿造,深度、沉浸式体验,文化美学艺术融合的酒庄。中国白酒酒庄,也是在不断学习西方的酒庄文化,就像葡萄酒或威士忌这样的酒庄。我们看到,不管是法国40000多家酒庄形成的法国酒庄文化,还是美国的拉帕河谷6000多...

中国酒出海周报丨白酒和葡萄酒借旅游出海;海关助力青啤龙年限定款...

海关处在国内国际双循环的交汇枢纽,掌握着一手关税信息和进出口产品数据。挖掘酒类产品出口潜力还需要发挥海关的能动作用:调研海外市场发展新态势,搜集国际市场对出口白酒的检疫要求,引导企业关注国外技术性贸易措施,从而帮助企业快速抢占海外市场。所以,“出口啤酒联络专班”也可以延伸到白酒、葡萄酒行业。

不看不知道,原来白酒和健康的关系这么奇妙

如今“饮酒有害”,尤其是“喝白酒毫无益处”观念,根植于众多消费者心中。这其中存在一些误识。与白酒境遇不同,葡萄酒的健康故事因为一个白藜芦醇而家喻户晓,适量饮用葡萄酒有利于人体健康,广受国人认可。事实上,不仅饮用葡萄酒对健康有一定的益处,白酒也有其独特的益处。

年报观察丨过半葡萄酒企业绩双增,布局高端产品和烈酒市场突围

张裕在财报中坦言,2023年葡萄酒市场需求仍然低迷,加之白酒、啤酒等强势酒类挤压,市场竞争十分激烈,部分葡萄酒企业经营陷入困境,长期处于亏损边缘,甚至被市场淘汰,目前行业尚无反转的明显迹象。国家统计局、海关总署数据显示,2023年全国葡萄酒行业完成酿酒总产量30万千升,同比增长3.4%;累计完成销售收入90.9亿元,同比增长4....