一定当心!女子自制葡萄酒毒倒老公,老公:就喝了一口
制作葡萄酒在大多数人的印象中就是放葡萄,加白糖,抓一抓,之后密封发酵即可,而实际上这些环节中还有很多需要格外注意的事项,如果不小心就很有可能会“出大事”。葡萄酒制作好之后都需要发酵一段时间,一直过了快一个月之后,潘女士满怀期待地拿出了自己酿好的葡萄酒。然后盛情邀请了自己的老公前来品尝,老公也十分...
一农户售卖装于肥料桶中的自酿葡萄酒,被检察院起诉
沈义分析:“前不久我到杭州郊区的一个镇,镇上拿了小作坊证的有26家,这些小作坊自酿的酒不能进超市,自产自销可以。小作坊有做葡萄酒也有白酒,他们春节前酿酒,自己喝一部分,出售一部分。”沈义认为,在部分葡萄酒产区,一些农户供应葡萄给酒庄,有时收购价不高,他们可能看到酿造葡萄酒难度不大,所以就自酿来销售,...
涨停揭秘 皇台酒业首板涨停,封板资金2825.79万元
2、主营业务为白酒与葡萄酒酿造销售、酿酒葡萄种植,主要产品有粮食白酒、葡萄酒等。3、23年半年报:公司在河西走廊东部有5000亩种植基地,是中国优质葡萄和葡萄生态区之一,遵循“种中国最好葡萄、酿西部凉州风韵”目标,自种自酿,酒体品质达国际标准。业绩方面,2024年1月-6月,皇台酒业实现营业收入6549.95万元,...
涨停雷达:白酒+葡萄酒+终止酱酒投资计划 皇台酒业触及涨停
2、公司的主营业务为白酒酿造与销售;葡萄酒酿造与销售;酿酒葡萄种植,主要产品有粮食白酒、葡萄酒等。3、23年半年报:公司拥有5000亩位于河西走廊东部地区的种植基地,是中国最佳的优质酿酒葡萄和葡萄生态区之一,遵从“种中国最好的葡萄、酿西部凉州风韵”的发展目标,自种自酿,酒体品质达到国际标准。后市分析:该股今...
葡萄酒对健康有益?自酿葡萄酒小心喝“出事儿”
国家标准《GB/T15037—2006葡萄酒》中明确规定了红葡萄酒的甲醇含量要≤400mg/L,白、桃红葡萄酒含量则要求≤250mg/L。正规厂家在葡萄酒出厂之前都会进行相关指标的检测,但家庭自酿葡萄酒不具备检测的条件,甲醇含量可能超标。2015年有研究人员收集了6种自酿葡萄酒,采用气相色谱法对甲醇的含量进行检测分析,...
网传自酿葡萄酒有毒 扬大教授实验验证担心多余
其次要保证材料和器皿上无水分,否则容易产生甲醇、杂醇等有害物质(www.e993.com)2024年10月19日。最后,也是最重要的,自酿葡萄酒应该放在阴暗避光处发酵半年以上,只有充分发酵,有害物质才会减少甚至没有,这也是实验延续半年的主要原因。”自酿葡萄酒在发酵过程容易产生二氧化碳,如倒入过多果浆又没有安装发酵罐,容易导致容器爆裂。如何避免容器爆裂呢?
皇台酒业二季度净利仅58万徒与茅台齐名 白酒70%产能闲置葡萄酒半...
2%。可以看出,按照上半年的销量水平来看,皇台酒业葡萄酒半成品库存量还要9年才能消化完。实际上,2022年,皇台酒业的葡萄酒半成品生产量较上年已减少44.05%。公司表示,主要系公司鲜葡萄减产。有白酒行业业内人士向长江商报记者表示,皇台酒业已错过了发展黄金期,目前生存艰难,而且扩大市场难度巨大。
四川省市场监管局发布葡萄酒提示:家庭自酿葡萄酒并非更安全
家庭自酿葡萄酒喝着更放心?答案是否定的。一是杂菌污染,葡萄表面普遍分布多种细菌和真菌,自酿过程控制不当,轻则酒体腐败变质,重则含有毒物质,如黄曲霉菌产生的黄曲霉毒素;二是隐藏有害物质,葡萄经微生物发酵会产生甲醇、甲醛、杂醇油等有害物质,家庭自酿没有去除甲醇等有害物质的工艺;...
教你自酿葡萄酒,不放任何添加剂,适合小批量制作!
过上个把月以后,再用细密的纱布,把里头的残渣过滤掉,自酿葡萄酒总算大功告成了,做法超级的简单,关键是不放任何添加剂,偶尔做上1-2回还是挺好玩的,但是笔者不建议大家长期喝这种东西,否则不仅会影响健康,而且会有较大的风险。
家庭自酿葡萄酒这些要注意
按照现在的天气温度,自酿葡萄酒一般在20-30天就开启饮用,但一次酿制的葡萄酒肯定是喝不完,多余的葡萄酒就要将其装瓶保存,密封,放入阴凉干燥处,饮用的时候随时可取。家庭酿制的葡萄酒建议尽快饮用完,不宜存放太久。风险提示家庭酿造葡萄酒,因为无法像葡萄酒生产企业那样严格控制各个生产工序,可能会出现酒体中含有较...