2024年国家级露酒评酒委员年会在绍兴召开

中国酿酒大师王凤仙以《竹叶青酒生产工艺及品评》为题,为大家分享了竹叶青酒,其历史源远流长,同时具备杏花村汾酒酿造技艺和竹叶青酒泡制技艺两项非物质文化遗产。以工匠精神、传承和创新坚持打造优质竹叶青露酒。杨素红总监以《五粮本草酒生产工艺及品评》为主题,从五粮本草酒生产工艺、五粮本草酒产品特点、五粮本草...

2000亿露酒“蓝海之争”,竹叶青的想象空间有多大?

竹叶青酒的匠心技艺,传递出其1500余年历史文化与“自然调养”健康理念,让到场嘉宾充分领略到竹叶青酒双非遗技艺的独特魅力。此外,竹叶青酒还通过创新的品牌表达方式,打造了《寻味千载》《惊艳千年》及《侠客行》等独具特色的节目,在丰富竹叶青酒文化内涵的同时,更带来了难忘的视听盛宴。各地经销商代表都表达了对品...

全国人大代表、竹叶青酒泡制技艺非遗传承人郝持胜:让露酒活起来

如竹叶青酒就是露酒的典型代表之一,也是我国有文字记载最古老的养生名酒,宋代时“竹叶青曲法”就已广为人知。明清时期,得益于杏花村日益精湛的酿造技术和得天独厚的酿造条件,竹叶青酒成为了宫廷喜爱的名酒佳酿。据《北京志》记载,“明代宫廷设御酒坊和酒醋面局,著名的御酒有竹叶青酒和长春酒”。中国工程院院士...

竹叶青露酒:精选天然药用植物,纯粮手工酿造,品质生活从饮起

五、植物精华，美酒的另一种享受。搭配淡竹叶、当归和橘皮等十余种有药用的植物精华，竹叶青露酒不仅仅是一款酒，它更是一种保健饮品。这些植物精华的添加，让酒体中蕴含的营养丰富，对身体有益，既能顺心除烦，又能改善肠道，带来更多的健康益处。结语：一杯好酒，可以是一种生活态度的体现，可以是一日疲惫后的...

淡雅包装下的匠心献礼,竹叶青露酒:清香不上头的中华传统美酒

6.多元化的健康理念：除了美好的口感，竹叶青露酒还秉承着健康的理念。其添加的淡竹叶、陈皮等草本植物，赋予了它不同于其他酒类的营养补益功能，让白酒不仅仅是饮用的享受，更是保健的选择。7.清香型白酒的魅力：竹叶青露酒作为清香型白酒的代表，其适中的酒精度数让人在轻微的微醺中享受交流的乐趣，同时保持清醒...

竹叶青酒泡制技艺传承人:建议加大对露酒酿造技艺申遗的支持力度

全国两会召开期间,全国人大代表、山西杏花村汾酒厂股份有限公司贮配一厂保健酒配置车间配制师郝持胜提出,“加大对竹叶青酒等传统露酒酿造技艺申报国家级非物质文化遗产支持力度的建议(www.e993.com)2024年12月19日。”值得一提的是,郝持胜不仅是全国人大代表,还是享受政府特殊津贴的专家,更是三晋技术能手和非物质文化遗产代表性项目——竹叶青酒泡制...

露酒与药酒有何区别?

旗下的仙林生态公司已成为五粮液酒业的三大板块之一,已研发并取得标准资质的酒体独特配方30余个,成功推出“五粮本草酒”“龙虎天麻酒”等中高端产品;泸州老窖立足自身露酒酿造历史,创新推出了“茗酿”“茗酿·萃绿”等养生产品,赋予了露酒新的时代调性;汾酒目前也已经推出40°的白玉汾、玫瑰汾以及38°的竹叶青露酒。

竹叶青露酒:迎合年轻族群的清香型养生之选

在现代生活的冲击下，人们的健康状况亮起了红灯。而这款竹叶青露酒，正是为了应对这样的挑战而生。它不仅仅是一款酒，更是现代人的调养专家。它的出现，打破了传统保健品市场的老年化格局，为年轻人带来了新的选择。说到竹叶青露酒的市场表现，它在国内早已占据了一席之地。作为中国最早的天然草本健康酒，它的药用...

一瓶竹叶青,1500年露酒魂

早在2009年,竹叶青酒泡制技艺就已列入山西省级非遗代表性项目名录,而由于竹叶青酒的基酒选择的是以汾酒非遗酿造技艺酿造出来的白酒,它也是中国唯一的“双非遗”露酒,还是露酒市场上唯一的国家名酒。根据去年汾酒集团披露的数据,竹叶青酒的年销售额在10亿远左右,是汾酒旗下继“汾酒”、“杏花村”之后的第三大主力品...

白酒百科:多家生产的竹叶青酒,被汾酒独占,从高光走向濒危

竹叶青并不属于白酒,产品执行标准是:GB/T27588,属于“露酒”。露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基,加入可食用或药食两用(或符合相关规定)的辅料或食品添加剂,进行调配、混合或再加工制成的、已改变了其原酒基础风格的饮料酒。走向濒危的竹叶青