岁时乐事 | 二十三,送灶王爷上天

宋代诗人范成大在《祭灶词》中提到“猪头烂热双鱼鲜,豆沙甘松粉饵团”,这些美食也是给灶王爷准备的。宋人吴自牧在《梦粱录》说:“不以穷富,皆备食饧豆祀灶。”可见,祭灶是一项全民都参与的民俗活动。宋人孟元老《东京梦华录》记载:“都人至夜请僧道看经,备酒果送神,烧合家替代钱纸,帖灶马于灶上。以酒糟...

今日腊月二十三送灶王爷,牢记:3供2做1不留,祥瑞吉祥迎新年

三、供酒腊月二十三是送灶王爷上天的日子,人们在这一天会进行一系列的祭祀活动,以祈求来年的平安和吉祥。其中,供酒是必不可少的供品之一。他们相信,灶王爷在品尝了美酒之后,会心情愉快,从而保佑家庭平安、顺利。在供酒的时候,人们还会说一些祝福的话语,比如“灶王爷上天,保佑我家平安、吉祥”等等。2做一...

小年送上天的灶王爷,居然是个“大渣男”???

于是,灶神的形象也越来越男性化,有人说他叫苏吉利,有人说他叫张单,还有人说灶神本来是“陈氏老母”,“修行千载神通大,留下宝火度凡人”,最后“玉帝亲口重封赠”“女子封为男人相”,“升格”成了男人。这些灶神典故里,最流行的当属“张郎休妻”型传说。这个传说在各地有不同变体,大体而论,故事里的灶神本...

“灶王爷”小年日记:我从南走到北,甜得张不开嘴

潮汕一带则给“灶王爷”准备南糖,用饴糖或砂糖掺花生、芝麻等制成。灶糖。署名/陈锋尘,来源/图虫创意这样一趟走下来,我们会发现,北方的糖就是单纯的“糖”,而南方的糖则会逐渐加入其他食材,吃着吃着,感觉不知不觉已经吃了一道菜。酒菜都备上了,该上主食了。与南方糯米、米粉风格不同,北方的主食更讲求...

冬至,最长的夜,要喝最暖的酒

冬至日,小河酱园有5年陈、6年陈、8年陈、10年陈的沈荡黄酒展陈销售,同时小河酱园还推出了与沈荡酿造的联名款黄酒,12年足陈冬酿,越陈越醇,历久弥香。瓶身上的灶王爷和灶王奶奶,源自传统非遗木版年画,两位大神加持,护佑“三餐烟火暖,四季皆安泰”。

又幸福了你!不过十五都是年

灶王爷会在小年这天上天汇报人间情况,有“糖瓜祭灶”的习俗,是为了让灶王爷多说好话,糖瓜儿是用白糖做的“小球墩儿”,以前也有粽子形状的,有点儿像南瓜的形状,因为方言小时候一直认为是“糖官儿”,严重怀疑是通过糖瓜让灶王爷的嘴变甜;年后还会吃年前准备的糖果,比如说狮子糖,还有经典的玉米糖、橘子糖等;...

为嘛北方小年在明天?为嘛糖瓜成“主菜”?

祭完灶,还有重要的一项年俗——“把祖宗及已故老人画像(或照片)挂在墙上,备好酒水供果。”天津著名民俗文化专家、天津师范大学教授谭汝为解释说,这就叫“挂影”,得一直祭拜到大年三十。吃糖瓜多说吉祥话祭灶这一天最时令的食品就是糖瓜了。李弢说,供于灶王爷,“是因其要上天汇报家里一年的情况,糖瓜祭灶,...

年味读年画|腊月二十三:祭灶神,过小年

宋代的范成大在他的《祭灶诗》中说：“古传腊月二十四，灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂热双鱼鲜，豆沙甘松粉饵团。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬角秽君莫嗔;送君醉饱登天门，杓长杓短勿复云，乞取利市归来分。”清朝前期和中期，祭灶一直是腊月二十四。

灶王爷到底啥来头

洛阳年俗,腊月二十三过小年,腊月三十过大年。小年到,得准备发面火烧,供奉灶官,帮助上天庭汇报工作的灶官写好“年终总结”。灶官又名灶神,俗称“灶王爷”——既尊称为“爷”,显然是把灶王爷视作男神了,不过,史书里的灶神起初性别不明,未必就是男神。

以前家家户户都会祭拜“灶王爷”,现今的人却对灶王爷知之甚少了

于是,每年腊月二十三这天家家户户都会准备美食祭灶,希望灶君吃得饱饱的再上天。正所谓“吃人嘴软”,老百姓以为灶君吃了自家的供品,就算不会说自家的好话,也不会说坏话。一些地区,还会准备粘稠的关东糖祭灶,认为灶君在吃掉了刚出锅的关东糖后,会像小孩子一样被粘住嘴巴,这样就没法在玉皇大帝面前张嘴了。