执行标准是GB/T10781的都是纯粮酒吗?为何会有很多的低价纯粮酒

只要是符合GB/T10781生产标准的，基本上可以肯定是纯粮酒，但是这个纯粮酒也分为几种不同的情况。这个标准号中GB是指国家标准(首拼缩写)，T是推荐，10781为固态法白酒代号。这里没有说明什么类型的酒，在国内使用GB/T10781作为执行标准的共有三种香型的白酒。其中浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1，清香型白酒...

汇总解析 | 用白酒执行标准识别酒质,买酒更放心~

用纯粮食在窖池里发酵,呈固态,故名。这也是传统酿造法。粮食的主要成分是淀粉,微生物(酒曲)把淀粉转化为糖,把糖转化为酒精。粮食还含有脂肪,蛋白以及很多种微量的其他有机成分,它们被微生物转化,或与酒精反应,或者相互反应,生成几百种有机分子。一瓶固态法白酒,酒精和水占98%,几百种有机分子占2%,酒的优劣...

白酒“新国标”正式实施,对白酒行业有什么影响

该标准被称为白酒“新国标”,其中明确规定:白酒必须是纯粮食酒,不得使用食品添加剂,所有添加食品添加剂的调香白酒归属于配制酒,从原白酒品类中剔除。相较于以往,新标准的推出能够帮助消费者花同样的钱,更容易买到货真价实的纯粮酒,间接维护了消费者的权益。小编今天也带领大家认识下,白酒行业的执行标准。中国传...

白酒的好坏有没有具体标准可以比照?与白酒有关的执行标准汇总

是不是纯粮食酒怎么根据标准来鉴别呢?喝酒的好与坏,第一个标准就得是粮食酒,这个可以直接从酒包装上的执行标准进行区别。简单从执行标准来对酒的优劣进行分级的话,固态法>固液法>液态法。也就是说,在包装上选择GB/T26760-2011。有不少“酒精酒”通过选择地方标准,企业标准来绕开工艺及酒质问题。所以,当...

白酒执行标准汇总、解析!

提醒大家:这种鉴定方法只能作为参考。我们可以判别哪种酒千万别喝,但不能确定哪种酒是绝对没问题的。有不少酒明明是食用酒精勾兑,却伪造自己的身份标注了纯粮固态的执行标准。如今很多GB/T10781.1-2006浓香国标,GB/T10781.2-2006清香国标都被玩坏了,明明产品使用了食用酒精,却不顾法律规定胡乱标注。

中国白酒常见执行标准汇总!|酒精|香型|勾兑酒|液态法_网易订阅

严东关五加皮白酒:GB/T21821-20083总结白酒执行标准,可以作为买酒时的参考依据(www.e993.com)2024年11月7日。一般来说,地理标志性产品标准>通用国家标准>固液法>液态法。选酒时,标准一定要看清:1、凡是采用固液法或液态法标准的产品,100%是酒精勾兑;2、凡是采用固态法或地理标志性产品标准的产品,不一定是纯粮酒。