固态、液态、固液法白酒大不同?勾兑酒真相深度揭秘!

然而,由于固液法白酒中液态白酒所占比例远大于固态法白酒,因此它并非纯粮酒。此外,由于添加了食用酒精和香精,固液法白酒在口感和香气上可能更接近液态法白酒,而缺乏固态法白酒的独特魅力。四、勾兑酒的真相在白酒市场中,勾兑酒是一个备受争议的话题。勾兑酒通常指的是将不同种类、不同度数、不同年份的白酒混合在...

20822是纯粮酒还是勾兑酒,教你如何分辨配料表编码

明确来说,20822标准的白酒并非纯粮酒,而是属于固液法白酒,也就是我们通常所说的勾兑酒。固液法白酒的定义与特性GB/T20822是中国国家标准中关于液态法白酒与固态法白酒混合酿造的一个具体规定。液态法白酒,简而言之,是采用液态发酵法生产的白酒,其原料在液态状态下进行发酵,随后进行蒸馏、勾兑等工艺处理。而固态法...

别买错了!这3类白酒才是真100%纯粮酒,不含添加剂,滴滴是精华

二、传统固态工艺白酒正宗的纯粮酒,都是固态法酿造而成,费时费力,成本也高。像清香型的酒,怎么也得酿个35天左右;浓香型的,那就得180天左右;要是酱酒,时间更长,需要接近400天。好的纯粮酒,在原浆酿造完成后,还得将其窖藏多年,让不好的杂醇都去除掉,只留下纯正香浓的酒香和粮食味儿这才是真正的酱香酒。

液态发酵法白酒,真的是勾兑酒吗?

温酒先生公众号:来一口纯粮酒综上所述,液态发酵法白酒并非简单的勾兑酒。它是一种采用液态发酵工艺生产的白酒类型,具有独特的生产工艺和品质特点。消费者在购买和品鉴液态发酵法白酒时,应该关注其原料、发酵工艺和勾兑技艺等方面的情况,以判断其品质和口感是否符合自己的需求。同时,也应该摒弃对液态发酵法白酒的误解...

...甄选不正当竞争!内部人士:诉讼是无奈之举,希望还原固态纯粮酒...

9月12日，一位江小白内部人士在接受九派财经采访时表示，首先，江小白是粮食酒的事实毋庸置疑。“江小白是一款使用纯粮固态发酵工艺制作的小曲清香白酒，包装上印有‘白酒’的字样，并且拥有自己的高粱农场和酒厂，生产过程接受公开考察，完全可以证明自身产品的真实性。”该内部人士表示，由于普通消费者对白酒标准不够...

通过纯粮固态发酵认证的江小白,当然是好酒

只要是国家正规出厂的白酒,都会有生产工艺执行标准(www.e993.com)2024年11月26日。如果你的酒是购买自正规渠道,那么推荐用这个方法来辨别。常见的工艺标准如下图所示。例如,GB/T10781、GB/T26760、GB/T26761等都是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是大家常说的好酒。

一文读懂白酒的固态法、液态法和固液法

这番言论,激起了江小白的强烈回击。江小白发声明称,旗下白酒产品采用纯粮固态发酵酿造工艺,产品执行标准为代号GB/T26761(优级)的小曲固态法白酒国标。同时也指出主播评判依据错误:“有小金标的一定是粮食酒,没有小金标不是白酒的说法不对”。|被纳入重庆非物质文化遗产的“江津烧酒酿造技艺”,是江小白的技艺...

九块九的“纯粮固态白酒”爆火,让白酒离消费者更近了吗?

这款白酒的产品标准号为：GB/T10781.1，是经固态发酵而产生的浓香型白酒，并非粮食酒和酒精酒的混合酒（产品标准号：GB/T20822）或是纯酒精酒（产品标准号：GB/T20821）采用传统固态法发酵而成，配料除水之外，原料仅包含高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种纯粮。打开拼多多页面，九块九的号称纯粮的白酒比比...

江小白不是纯粮酒?公开声明来了

上游新闻记者注意到，声明里提到，江小白酒业旗下所有白酒产品，均采用纯粮固态发酵酿造工艺，酿造原料只有水和高粱，产品执行标准为代号GB/T26761(优级)的小曲固态法白酒国标。同时，为确保消费者能够清晰了解产品信息，江小白酒业所有白酒产品的酿造原料、酿造工艺(纯粮固态发酵)、以及执行标准(GB/T26761)均已在产品...

看到白酒瓶身上有“10781、26760”,100%是粮食酒,不管是啥牌子!

当然了,除了看执行标准号,酒的品质也是硬道理。酒质分优级、一级、二级,从高到低排列,只要酒瓶上标了等级的,那就准是粮食酒。最后,给大伙儿推荐4款好酒,都是纯粮食酿造,品质上乘,大家可以自行参考!第一款:伊力老窖伊力老窖遵循的是“GB/T10781.1(优级)”的高标准,这可是品质的保证。酿酒用的水,是天山上...