才知道,白酒不管价格多便宜,瓶身有这“2标识”都是纯粮酒

GB/T10781:这是纯粮食白酒的执行标准号。GB/T20821、20822:这是酒精酒的执行标准号。二、10781和20821、20822的区别①酿酒原料不同10781:纯粮食酿造,不添加任何化学成分。20822:主要原料为食用酒精、香料和不少于30%的粮食。②酿酒工艺不同10781:采用固态法酿造。这种工艺生产的酒被称为真正的“...

我国4大“放心酒”, 虽然包装简单,却都是100%纯粮酿造

??清香型白酒执行标准为GB/T10781.2汾酒属于清香型纯粮酒,执行此标准。??酱香型白酒执行标准为GB/T26760茅台是酱香型纯粮酒,按这个标准执行。2.其他标识??如果执行标准是GB/T20821,这是液态法白酒标准,属于使用食用酒精勾兑的酒,不是纯粮食酒。??GB/T20822是固液法白酒标准,是用固态...

白酒10781.1和10781.2有什么区别?香型与工艺的双重奏响

问:白酒10781.1与10781.2在酿造工艺上有何差异?答:两者虽同为固态法酿造,但工艺细节上却大相径庭。白酒10781.1多采用陈年老窖发酵,发酵周期长,工艺复杂,注重酒体的醇厚与协调;而白酒10781.2则强调“清蒸清烧”,发酵过程简洁明快,力求保持原料的纯净与发酵的自然。问:浓香型白酒的酿造工艺有哪些关键环节?答:浓香型...

买白酒,瓶身上有这“3个记号”的,不用怀疑,100%是粮食酒

对于纯粮酒而言,执行标准号是不可或缺的。不同香型的白酒对应着不同的执行标准号,如浓香型白酒是GB/T10781.1、清香型白酒是GB/T10781.2,而酱香型白酒则是GB/T26760等。而勾兑酒则通常标注为GB/T20821或GB/T20822。记住这2个勾兑酒的执行标准号,将助我们更快地做出优劣判断。三、关注白酒分级在部分白酒的...

酒精酒与纯粮酒差别有多大?主要有6点,学会买酒不踩坑

清香型白酒:GB/T10781.2-2006米香型白酒:GB/T10781.3-2006酒精酒,就是不同于传统固态纯粮白酒,添加食用酒精,经过后期勾兑而成。分为液态法白酒与固液法白酒,执行标准分别是:液态法白酒:GB/T20821固液法白酒:GB/T20822二、生产原料传统纯粮酒:大多用小麦做成大曲,也有加点大麦、豌豆做豆曲;或者用...

纯粮酒和勾兑酒你分得清吗?

纯粮白酒叫做固态法白酒,非纯粮就是液态法和固液法白酒,执行标准是不一样的(www.e993.com)2024年11月7日。液态法的标准是GBT20821,固液法是GBT20822,看到这两种标准就不是纯粮酒。固态法的标准就很多了,比如浓香是GBT10781.1,清香是GBT10781.2,这个我们不一一介绍了,有兴趣可以听我们以前十二香型的介绍。

5款百元档纯粮白酒推荐,100%纯酿,不辣喉好入口

再看执行标准。不同类型的白酒有不同的执行标准。例如,浓香型白酒的执行标准是GB/T10781.1,其中“GB”代表国家标准,“T”是推荐的意思,10781.1具体规定了浓香型纯粮白酒的各项指标。酱香型白酒执行标准为GB/T26760,清香型为GB/T10781.2。只要执行标准是这些数字组合的,基本可以判断为纯粮酒。

5招教会你,如何区分纯粮酒和勾兑酒

根据这些标准,我们可以区别纯粮酒,也可以区别酒的香型。2看酿造工艺粮食酒是在酒曲的作用下,经历蒸煮、发酵、取酒,进而在不同批次的酒中勾兑出口感丰富,层次分明的酒体。严格来说,勾兑是一种工艺,各种香型的白酒同样有勾兑的流程,但此勾兑是不同轮次酒、以及不同年份酒之间的勾兑,并非与酒精、香精的勾兑(...

10—20元都有啥纯粮酒?个个亲民,好喝不上头

价格优势:在10到20元的价格区间内,这款酒无疑是一款性价比极高的选择。无论是自饮还是聚会,都能让你在享受美酒的同时,不会感到经济压力。二、台湾高粱酒:福建厦门的“台湾风情”虽然名为台湾高粱酒,但这款酒的产地却是在福建厦门。不过,这并不影响它作为一款优质纯粮酒的地位。600毫升的大容量,使得这款酒...

白酒执行标准,想喝纯粮食酒,一定要学会看白酒执行标准号!

这个可是用实实在在的粮食,加上固体大曲发酵得来的。标准代码有GB/T10781.1(浓香型)、GB/T10781.2(清香型)、GB/T26760(酱香型)等。粮食里的淀粉先发酵成糖,糖再变成酒精,纯粮食固态酒通过不同批次和年份的酒调和而成,绝对不含任何香精香料,也不掺杂非纯粮发酵的东西。纯粮固态酒里,含有2%的有机物,主要是...