纪实飞天茅台在美国的“价格照”意外流出,国人愤怒是看碟下菜?

作为一种稀缺的高端酒品，茅台酒供应量有限，而国内的市场需求却非常旺盛，这导致供需失衡，价格被推高。这种情况下，茅台酒的售价很容易受到市场的操控和投机行为的影响。此外，茅台酒的价格还受到税费和成本的影响。在中国，高端酒类受到较高的税费和监管限制，茅台酒作为高端白酒，其生产、销售和经营过程中需要支付各...

在酒里喝出了酱油、铁锈、臭鸡蛋味,它还有救吗?

大家肯定没有真的吃过铁锈,所以说是铁锈味,在嘴里的感觉其实更接近于血腥味(想象一下把嘴皮咬破的味道)或者说生锈水管出来的自来水味。铁锈味到底是什么原因产生的,其实现在业内也有一些争议。不过有2种情况都是比较容易出现铁锈味的。①用红葡萄酒来配海鲜、鱼类尤其是清蒸鱼这种清淡、鲜美的菜肴,一旦遇...

那些自称是茅台酒的,有哪些是不能买的假酒、神酒、镇酒?

这种“假长毛酒”,只需要用面粉、豆浆、酱油等混合在一起,然后裹在酒坛上,外面包上皮纸,放在阴凉处一个星期左右就能做好,根本不是什么“陈酿”。而且这种长毛是有一定危害性的,这种豆浆面粉发霉长出来的毛。很可能会有黄曲霉素等有毒物质,试想一下,你家大米都发霉了,你还去吃吗?第三:年份酒、陈酿老酒...

138批次葡萄酒抽检不合格,如何在春节避免买到假酒?

但遗憾的是，小苏打不能鉴别掺假酒。假酒中，完全不变色的勾兑酒较少，半真半假的掺假酒更为常见。掺假酒中，如果添加了天然果汁或者花青素，遇小苏打也会变蓝。小苏打也不能鉴别葡萄酒品质好坏。遇小苏打后变色的程度，是由花青素浓度决定的。但花青素含量由品种和酿造工艺决定的，不作为鉴别葡萄酒品质的依据。...

勾兑的白酒就是假酒?不是你以为的那样

有两点需要首先指出,第一,白酒勾兑和用食用酒精配制白酒并不是一个层面上的问题,可以讲,勾兑不等同于在酒中添加食用酒精,而反过来讲,添加食用酒精可归为勾兑。第二,白酒勾兑和用食用酒精配制白酒并不等同于假酒。这是人们对于白酒问题所存在的两个主要误解。下面就基于这两个误解进行论述。

真假进口葡萄酒的鉴别方法!小白学会这几招,从此不再喝假酒

这两年,我帮人看过数百款酒标,很多人一本正经拿来一款所谓的好酒,说这个酒很好,让我看看值多少钱,我一看到酒的正标和背标,马上就说这是一款假酒,为什么?很简单,看正标明明是一款波尔多的葡萄酒,葡萄品种却写上西拉和歌海娜,葡萄酒产区和葡萄品种明显对不上(www.e993.com)2024年11月10日。这种一般都属于国内OEM贴牌灌装的酒。当然此类酒标...

造假酒的骗子们,真的是秀到我了!

西凤不带酒,必须躲着走。五粮春醇液,其余都是孽。洋河海天梦,其他不要碰。古井不带贡,喝了浑身痛。剑南没有春,别问真不真。酒鬼变湘泉,绝对不值钱。习酒写简体,直接瞧不起。长毛非老酒,瓶子刷酱油。大厂买嫡系,口诀要牢记。如果想要避开假酒,最好的办法是找到官方的销售渠道,假酒的鉴别学得再...

“酒精”+“勾兑”是假酒吗

通过上面对于“假酒”、“酒精”和“勾兑”三个概念的解释可以知道,酒精勾兑的酒不一定是假酒,在市场中,我们只不过会碰到“新工艺白酒”和“传统白酒”两种不同类型的白酒而已。

工业盐水生产出酱油 假酒调色分装充拉菲

某经营面积两万平方米的大型调味公司为了节约成本,竟然用容易致癌的工业盐水代替食用盐,作为生产酱油的原料,经统计已购的工业盐水多达760多吨。此外,工商部门破获的假冒洋酒案,嫌疑人从外地购置假洋酒的原液,调色分装制成成品,然后通过物流分销到外省,其中不乏拉菲、轩尼诗、芝华士等名贵酒品。同时,多个品牌的洗发水也被...

茅台镇洞藏酒:散酒灌制的“三无”网红

陈建荣说,要作假的洞藏酒,不是非得放在洞里,只要有做旧的原材料,一个星期左右,瓶子上就能长出毛来。在陈建荣的作坊里,他向记者讲述了假洞藏酒的生产流程:先到一些酒厂批量购买散装白酒,再到仁怀市区内找到卖包装的店铺,订购土坛,买来纸张,再买些酱油和糨糊,把散酒灌装进坛子里,封盖,瓶身上包好纸张,用酱油打...