红酒的好处和坏处
红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。红酒的成分相当复杂,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄果汁,占80%以上,其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精,一般在10%至30%,剩余的物质超过1000种,比较重要的有300多种。红酒是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许...
怀孕能否喝酒?白酒、啤酒、红酒、果酒全解析,替代选择大揭秘!
答案是否定的。无论是白酒的浓烈、啤酒的清爽、红酒的优雅还是果酒的甜美,在怀孕期间都应该避免饮用。接下来,本文将详细解析为何这些酒类都不适合孕妇,并探讨怀孕期间有哪些替代选择。二、酒类对孕妇和胎儿的影响1.白酒白酒酒精度高,酒精在体内的代谢过程中会产生乙醛等有害物质,这些物质对胎儿的生长发育构成潜在...
朱联璧评《红酒帝国》|葡萄酒杯里的帝国情怀
法国、意大利、西班牙、葡萄牙等盛产葡萄酒欧洲国家离英国不算远,但在大学里出现的配薯片的酒、煮热红酒的酒,还有附近酒吧里能买到的便宜酒多半来自所谓的“新世界”,也就是欧洲大陆以外的前殖民地产区,比如澳大利亚、南非和智利。这类酒给我留下了“容易入口”的印象,开瓶不醒不觉得涩口,顺滑甜美但谈不上...
我们对红酒有多了解
红酒(Redwine)是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,...
探秘失传百年的中国传统红酒
吴老板从大坛中盛出红茅烧给我们品尝时,肉眼可见沉底的颗状高粱,不同于一般酒体的白色,红茅烧呈琥珀色,后来才知道难怪将它称为“白酒中的红酒”。红,甜,香,比果酒浓,却没有一般白酒浓烈,获得在场女性的一致好评。但听老板介绍,红茅烧存放后有40度,酿造中却未经过蒸馏,纯发酵而成。同行的伙伴提出...
为啥红酒用软木塞还要横放,白酒却不用?建议搞懂,别浪费好酒
红酒本身是用葡萄酿制的低度果酒,需要存放一段时间使酒体更加老熟,这就需要氧气的参与,酒瓶横放使酒体更易接触渗透进来的氧气,从而进行微氧反应,风味更加微妙(www.e993.com)2024年10月27日。②延长保质期酒瓶横放还有一大作用就是湿润软木塞。因为里面的酒体需要氧气来反应熟化,所以封口就不能用白酒的塑料盖或者铝制盖,只能用构造特殊的软木塞。
痛风不能喝啤酒,喝葡萄酒可以吗?
而适量喝葡萄酒的女性血尿酸水平则有所降低,不过,男性摄入葡萄酒却会使血尿酸水平稍微升高。对于白酒、啤酒和黄酒,高尿酸血症患者和痛风患者应该完全禁止。而葡萄酒和果酒,能不喝就不喝,如果确实遇到不得不喝的情况,可以少量喝一点。(据《北京青年报》)...
大学生饮酒调查:超过半数是葡萄酒小白 悦己消费占主导
二是没有商务应酬的喝酒场景。这从受访大学生选择酒种的排序就可以看出,分别是啤酒(22.8%)、果酒(15%)、葡萄酒(14.5%)、鸡尾酒(13%)、白酒(8.8%)。“我身边很少有同学喝白酒。我们宿舍两个女同学都喜欢喝酒,但她们首选啤酒,就当饮料喝。”在重庆西南政法大学就读的大学生陈欢告诉21世纪经济报道记者,因为喝酒...
河西走廊葡萄酒产业调查:传统产区如何在竞争中突围
2024年全国葡萄酒、果酒行业年会日前召开。“这次年会传来两个重要信息:一是年轻化的低度酒受欢迎;二是女性群体消费有意转入葡萄酒市场。这对葡萄酒企业是机遇也是挑战。”甘肃祁连葡萄酒业有限责任公司葡萄酒厂厂长王志斌说,国产葡萄酒生产成本较高,与零关税的进口葡萄酒竞争并无优势,只有深入调研市场,从之前追求...
年货节13天卖了22亿!成都高新区还有70余场新春活动等你来
香肠腊肉最好卖进口红酒果酒也很受欢迎1月23日-2月4日,第27届中国(四川)新春年货购物节在成都高新区世纪城会展中心举行。会场5万平方米,设全球进口商品馆、中国名酒馆、特色农产品馆、时尚生活馆,以及市州形象展区、肉制品休闲食品展区、新春茶礼展区等主题展馆、展区。