【乐酒大赏大师班】想要成为香槟老饕?沙龙贝尔不容错过!
酿造这款香槟的葡萄来自酒庄在香槟地区优秀地块,并由三种不同年份的基酒混酿,伴有30个月带酒泥陈酿。值得一提的是,有4%的酒液经过橡木桶陈酿,为酒液带来了更为经典圆润的风格。沙龙贝尔特级园白中白香槟ChampagneBillecart-SalmonBlancdeBlancsGrandCru。该款白中白源自香槟区著名霞多丽产区白丘最为出色的...
119元拿下3瓶,只管开心不管醉!西班牙原瓶进口6%香槟,莫斯卡托酿造...
西班牙原瓶进口6%香槟,莫斯卡托酿造,热带水果香气四溢~以下内容为推广今年的秋天,除了热,还是热。再加上经济下行,成年人,需要来点属于自己的“奶茶”。它,可以使有着初恋般气质的小甜水。尤其冰镇过后,解暑又爽口,充盈气泡的声音仿佛消散了暑气。很多人接触葡萄酒,都是从小甜水开始的。因为相较于酸涩老成...
拿破仑不败神话的根源-香槟,香槟何以成为法国人的胜利之酒?
香槟会被看做胜利的标志,成为法国人的胜利之酒,以及全世界的胜利之酒,和当地的文化背景有关,香槟是产自法国香槟区,有着严格工序并且按照一定的法律规定酿造的一种葡萄气泡酒,是世界知名的气泡酒佳酿。其独特的口感被生性浪漫的法国人所深深喜爱,但其中胜利的含义还要还要从法国人的精神领袖拿破仑说起。一:拿破仑...
开瓶有奖!香槟,你了解多少?
香槟,源自法国的香槟-阿登大区,是一种特殊的起泡白葡萄酒,其独特之处在于它经历了二次发酵的过程,在瓶中产生了细腻且持久的气泡。然而,并非所有的起泡酒都能被称为香槟。根据法国法律规定,只有产自香槟-阿登大区,且采用特定葡萄品种和传统方法酿造的气泡酒,才能冠以“香槟”之名。这一名称的背后,是对土地、葡萄...
葡萄酒如何“酿造”人类历史?|《葡萄酒的世界史》
欧洲酿酒系葡萄通过人类加工,最后发展成美索不达亚葡萄酒,同时美索不达亚地区还存留着人类历史上最早的葡萄酒宴饮图,使得美索不达亚地区享有人类葡萄酒发源地的美誉。葡萄酒是对葡萄深度加工发酵而成,葡萄酒的品质体现在人类技术水平与自然气候等条件水平上。埃及地区对源于美索不达亚葡萄酒技术进行了深化提高。古埃及法老喜爱...
看看你对香槟的误解有多深
但遗憾的是,唐先生并没有发明香槟(www.e993.com)2024年10月17日。事实上他花了很大的力气研究如何去掉香槟里的气泡,比如在酒桶里加入烈酒,或者用黑皮诺来酿造白葡萄酒。毕竟在他那个时代,酒冒泡令人伤透脑筋,会引发爆瓶或者酒液浑浊之类的问题,怪吓人的。万幸是的,在经过一番艰苦地努力后,唐先生失败了。对,重点是他失败了,我们如今才有了带...
关于“世界葡萄酒之都”波尔多,你不知道的十件事!
法国共有363个葡萄酒和烈酒法定产区,从葡萄的种植方式到葡萄酒品种,都受到法定产区的管制。主要的产区有阿尔萨斯、博若莱、波尔多、勃艮第、香槟、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯、萨瓦、罗讷河谷、卢瓦尔河谷、法国西南产区、科西嘉岛。六、波尔多地区产的葡萄酒,一定就是波尔多葡萄酒吗?
一年一度的激爽夏酒限定,有什么值得喝?
所以你能够看到各大酒造,绞尽脑汁来让你喝到爽:比如从冰透了如雷司令一般的清冽型,浓郁到可以直接加冰喝的生原酒,香槟法瓶内自然发酵的起泡型,增加柚子煎茶的清新俏皮型——满足你对夏酒的一切想象。第三年做夏酒专场了,今年有什么亮点?首先,市面上“知名常见”的夏酒很多,但我们自己踩过不少雷,深知不...
起泡酒,香槟的平民姐妹?
可以说,起泡酒与香槟之间,既有相似之处,也有明显区别。它们都是带有气泡的葡萄酒,但香槟因其独特的产地和酿造工艺而更加珍贵和高档,具有更加复杂和细腻的风味;而起泡酒则更加注重口感的清爽和气泡的细腻度,并以其亲民的价格赢得了广大消费者的喜爱。因此,在选择时需要根据个人口味和需求进行挑选。
香槟与起泡酒:贵族与平民的对决
香槟:严格来说,香槟特指在法国香槟-阿登大区,采用特定葡萄品种,并遵循传统方法酿制而成的起泡白葡萄酒或起泡红葡萄酒。其名称受到法国法律的严格保护,属于地理标志保护产品。它虽然属于起泡酒的一种,但因其独特的产地和工艺而地位特殊。根据其甜度,香槟可分为天然型、超天然型、天然干型、半干型、半甜型和甜型。