这5个面条的做法真的太香了,面条Q弹爽滑,滋味十足,百吃不厌

1、牛肉提前凉水泡2小时以上(可以放点白酒),泡出血水,期间可以更换几次水2、冷水下锅,放葱姜料酒(或白酒)焯水8-10分钟,期间撇去浮沫,备好洋葱、姜、大葱段、八角、桂皮、白芷、花椒粒、干辣椒、冰糖3、焯好水的牛肉用温热水洗净,和上述调料一起下锅,无需放油!加料酒(白酒或红酒)、十三香、牛肉粉+...

颂中秋文化,品河南美食!第二届河南吃货节中秋团圆宴举行

创品牌、扩内需、促消费,9月5日,第二届河南吃货节中秋团圆宴荣誉特色食品认定结果发布活动在郑州市举行,此次活动通过产品展示、现场推介、产销对接、媒体宣传等多种形式,推出一批市场叫得响,卖相好,具有特色风味和创新性强的好酒好菜,引领消费新风尚,让广大消费者过一个欢乐、祥和、丰盛的中秋和国庆佳节。

99%的人都喜欢的黄焖牛肉,解馋嫩鲜,滋养脾胃,味道嘎嘎棒

焯水时加入料酒和姜片可以有效去除牛肉的腥味。焖煮时需保持小火,以免水分过快蒸发导致肉质变老。调味时需根据个人口味适量加盐,以免过咸。世界各国相仿美食法国红酒炖牛肉(BoeufBourguignon):出自法国勃艮第地区,使用红酒炖煮牛肉,风味独特,肉质酥烂。红酒的加入不仅增加了菜品的香气,还能使牛肉更加嫩滑。意大利...

冬天里健康又暖胃的的红烧牛肉炖土豆

第三步:将锅洗干净,放在火上预热,直至锅里的水分蒸发,然后倒入食用油,待油烧至五分熟时,油热后便加入花椒炒香,淋入酱油,放入姜片和大蒜,再加入牛肉块翻炒直至牛肉变色,同时加入少许红酒提味,这样牛肉会更入味。第四步:在锅中加入足量的开水(没过牛肉),放入干辣椒,待锅烧开后,表面会有一层泡沫一样的,...

红酒柠檬基围虾,红烧牛肉,芦笋虾仁的做法

红烧牛肉材料:牛腩1000-1200g、红油豆瓣酱100g、大葱1根、大蒜1整个、姜2块、冰糖50g、八角香叶桂皮花椒适量、美味鲜6勺、红烧酱油2勺、料酒300ml做法1.牛肉切块放冷水里漂洗20分钟。取一口大砂锅装半锅冷水,放入一半料酒和一半姜片,把牛肉放进去之后我们开大火煮。

家里请客镇得住场面的20道好菜,做法简单现在收藏做一个五星大厨

7、将锅清洗干净,然后倒入少许油烧至7成热,放入另一半花椒和干辣椒爆香,倒在煮好的酸菜鱼上,放上2根香菜即可(www.e993.com)2024年11月19日。7.红烧鲤鱼食材:鲜活鲤鱼1条(约750克),花生油100克,湿淀粉25克,大葱白5克,酱油25克,松蘑15克,料酒25克,生姜5克,味精1克,胡椒粉1克,辣椒面1克,精盐1.5克,芝麻油2克...

美颜饭菜, 吃这些美食才过瘾, 你觉的呢?

胡萝卜红烧牛肉打开网易新闻查看精彩图片食材:牛肉适量胡萝卜数根生姜少许花椒少许八角少许大葱适量干红椒少许黑胡椒少许料酒少许老抽少许做法:1、整块的牛肉清水浸漂约莫一两个小时2、汆水,就是将漂过的牛肉随冷水一起入锅,水沸后仍继续煮十来分钟...

在家炖牛肉怎么做才好吃?好吃的秘诀教给你,味道绝对不一般!

关于红烧牛肉,爸爸有些他的经验之谈:1.鲜牛肉的血水较多,所以需要两步去血水,先用清水浸泡洗去大部分血水,再焯水,进一步除去血沫。如果血水处理的不干净,那是必然会影响成菜的诱人度。2.大家都知道,烧牛肉是不放料酒的,可以适当的加一勺红酒,可以去腥味,并增加一些独特的风味。

吃货三国牛肉罐头惊艳回归年前最后一波!

大块的牛肉酥烂醇香,吃上一口汁水在口腔里爆开,既营养又美味。有时候再放点土豆、西红柿或者下点面条,平淡的一餐就变得有滋有味起来。春节前我们最后一次备货,全市只有30组。如果你爱吃就快点抢一组,不然你真的要再等很久很久。放心购其他产品:法国进口红酒199元6瓶,特级正山小种3盒375克99元,红塔刀鱼罐头...

该怎么呵护你,我的陈年赤霞珠葡萄酒?

赤霞珠葡萄酒经过陈年之后,其中的单宁就会逐渐变得圆润柔顺,从而使得赤霞珠可以搭配很多简单浓郁的菜肴,例如红烧牛肉、烤小牛肉和羊肉。赤霞珠葡萄酒在经过时间的考验后会变得更加完美,但也难免脆弱。所以,这就需要你细心呵护,千万不要让你的粗心行为毁了一瓶好酒。