八月十五中秋节,“4菜不上桌,福气不进门”,传统莫忘寓意好
2、下面锅内倒油,烧热下入冰糖炒出糖色,然后倒入排骨翻炒上色,接下来加上葱姜、八角、香叶、桂皮调味,接着用料酒、生抽调味,然后添上足量的开水来炖,大火烧开后,改为小火炖50分钟,最后加盐调味,再用大火把汤汁收一下,即可出锅。四、黄焖鸡——大吉大利黄焖鸡准备:鸡肉、青辣椒、土豆、香菇、葱...
推荐鸡腿的5种做法,营养丰富、口感鲜嫩,家里有孩子的朋友快来试试...
准备食材:鸡腿、生姜、大葱、八角、桂皮、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐做法步骤:1、鸡腿洗净,两面划几刀便于入味,冷水下锅加姜片、料酒焯水去腥,捞出洗净备用。2、锅中放少量油,加入冰糖小火炒至融化并呈焦糖色,放入鸡腿快速翻炒上色。3、加入姜片、大葱段、八角、桂皮翻炒出香味,倒入适量生抽、老抽调色调味。
男人是顶梁柱,推荐大家常做六种男人爱吃的美食,强健男人筋骨
1、鸡腿剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分备用。2、土豆去皮切小块,然后把青红椒准备好,再热锅烧油,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入鸡腿一起翻炒均匀。3、裹上糖色后,再加入葱姜蒜一起翻炒均匀,炒出香味以后,接着加入料酒、生抽、...
清明节过后,提醒中老年:别心疼钱,多吃这4种肉,营养滋补好入夏|...
鸡腿肉切块,用料酒、生抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。香菇切片,青红椒切块,生姜切片,大蒜拍碎。锅中加油烧热,放入生姜、大蒜爆香,加入鸡块翻炒至变色。加入香菇翻炒均匀,加入生抽、老抽、糖调味,加入适量的水,盖上锅盖焖煮10分钟。加入青红椒块翻炒至断生,收汁至浓稠即可。同时,将米饭煮熟,盛入碗中,将黄...
老话“逢九一只鸡”,进入三九天,6种鸡肉做法收藏好,滋养一冬
二、黄焖鸡食材:土鸡半只、大葱、姜、花椒、料酒适量;黄豆酱3勺、甜面酱2勺、郫县豆瓣酱1勺,生抽2勺,白糖3勺,香油1勺、胡椒粉半勺、盐和鸡精适量。1、鸡肉尽量选择土鸡、柴鸡,不要用肉鸡,斩成块后冲洗干净,浸泡20分钟出血水去腥。2、冷锅冷水加入鸡块、大葱段、姜片、花椒、少量的料酒,中火煮开...
霜降至寒意浓,建议常吃4道暖身驱寒的家常菜,营养滋补老少皆宜
一、黄焖鸡准备鸡腿肉、红辣椒、青辣椒、香菇、生抽、老抽、料酒、八角、花椒、干辣椒、葱姜蒜、冰糖、胡椒粉、食用油(www.e993.com)2024年9月21日。1、鸡腿洗干净,剁成大块。红辣椒、青辣椒去蒂,洗干净后切块。香菇洗干净切块,葱姜蒜切好。鸡腿加入食盐、生抽、料酒、胡椒粉拌匀,腌制20分钟。
黄焖鸡的做法,详细教程,再也不用出去吃了
说到黄焖鸡,真的是百吃不厌,那么自己在家怎么做家常版的黄焖鸡呢,今天就给大家介绍一个黄焖鸡的教程。以后,再也不用出去吃了,在家也一样能够做出美味的黄焖鸡。首先准备食材,鸡腿或者比较容易煮熟的鸡,不要用老母鸡,加工时间太长,配料,老抽,生抽,海天耗油,黄豆酱鸡精,味精,糖。食材的话,青红椒,料酒,配菜...
黄焖鸡米饭的家常做法,妈妈一定要知道,孩子吃完一次天天要
8.加入泡发干香菇的香菇水,没过食材即可,大火烧开转中小火炖煮15-20分钟9.炖煮至肉烂,汤汁浓稠时加入青椒翻炒至断生,大火炖一会儿直到将汤汁收浓(炖的时候多翻动几下)一顿香喷喷的黄焖鸡就做好了10.天气真是越来越冷了,一份热腾腾的黄焖鸡,鲜美嫩滑的鸡肉,配上软糯入味的土豆,真的是想想都...
美味黄焖鸡,一包调料简单搞定
可见要做出好吃又好看的黄焖鸡是一件多么难的事情。网上也有很多关于黄焖鸡米饭的做法和菜谱,但是在准备材料这一部分我就看晕了:首先,需要准备适量鸡腿肉或鸡胸肉,适量洋葱,适量干辣椒,适量蒜,适量干香菇,适量葱,适量姜,适量料酒,适量生抽,适量老抽,适量冰糖,适量盐然后,你需要把干香菇热水泡开,...
看懂瓶上这行字 1分钟学会选料酒!
像好奇君这种无肉不欢的家伙,宅家期间自动解锁“中华小当家”,红烧肉、黄焖鸡、溜鱼片……烧菜技艺到是不见的长进多少,但对烧菜的重要调料——料酒,可是特别研究了一下,今天就来和你们说说料酒。猛戳视频老外烧菜会加啤酒、葡萄酒、白兰地,咱们中国人就把料酒作为专门的烹饪酒,去腥、解腻、增鲜,提高菜品的...