调饺子馅,最忌加这“2味”料,很多人都放了,难怪有怪味还不香

还有一种是料酒,料酒这玩意儿去腥增香挺不错,不过它比较适合用在炖菜或者爆炒的菜里。因为炒的时候里面酒精会因温度升高散掉,光留下香味没酒味,可像饺子馅得包进饺子皮里,那里面的酒味就会捂在饺子皮里散不出去,最后会有股怪味,吃着可难吃了。所以下回包饺子,香料粉和料酒千万别放!和好的饺子馅,咱就能直接...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

将鹿排腌制24小时,加葱、姜、萝卜、洋葱、芹菜、花椒、辣椒、香叶、桂皮、料酒、盐,煮至七成熟,再烤半小时后改刀刷料烤至外表酥脆。烤鹿排香辣回甘,酥香鲜嫩,厚实弹牙,是一道别具特色的创新菜。老茶汤、冷水煮羊肉、烤鹿排和荞面拿糕、钢城面点、蒙派羊肉火锅、黄河烤鱼、全牛宴、铜锅精烩菜、大福林包子、...

驴肉馄饨这样调馅 一顿3碗不够吃

驴肉，五花肉，葱，姜，料酒，花椒，盐，生抽，具体做法步骤如下：取一半驴肉，一半五花肉，放入适量的葱，姜，一起剁成肉末，边剁驴肉，边加一些花椒水，这样驴肉不会发柴，并且不粘刀。2.把剁好的肉馅装入盆中，加入适量的生抽，加入适量的香油，盐，胡椒粉，五香粉，加入适量的清水，朝一个方向搅拌，搅拌至...

白露节气,老传统要吃饺子,有钱没钱建议吃这馅,滋养不上火

如果你家也有驴肉,建议试试哦!荞面驴肉蒸饺需要的食材:荞麦面,面粉,驴肉,萝卜,柿子椒,洋葱,葱姜末,酱油,料酒,十三香,花椒面,植物油,盐,酱油详细做法:第一步,和面。把荞麦面和面粉按照3:1的比例兑好,再分次加入不烫手的温水,用筷子拌成面絮,再揉成光面团,盖上盖子饧面半小时。第二步,做驴肉...

河北驴肉火烧

加入酱油、生抽、料酒、盐和白胡椒粉,继续翻炒均匀。将炒好的驴肉馅放凉备用。将火烧皮切成适当大小的块,然后将驴肉馅包入火烧皮中。在烤盘上放入包好馅料的火烧皮,放入预热至180度的烤箱中,烤15-20分钟至金黄酥脆即可。现在,您可以品尝到正宗的河北驴肉火烧了!希望您能够享受这道美味的河北传统小吃!

教你10种驴肉的特色吃法,爱吃驴肉的一定要收藏,下酒超有味

下盐、孜然粉,我家不吃味精和鸡精,吃的可以放一点,再爆炒半分钟出锅(www.e993.com)2024年11月11日。红焖驴肉用料八角茴香驴肉马蹄冬菇姜片葱香叶花椒料酒老抽盐糖红焖驴肉的做法驴肉切块,放入锅中烧开的水中煮熟,捞出漂洗干净冬菇清水泡发,洗干净;马蹄去皮,洗干净;大葱切段...

收藏的二十三种饺子馅做法大全,以后包饺子再也不愁了!

3.把驴肉馅和猪肉馅混合均匀。4.打一个鸡蛋,加入十三香粉,姜粉,料酒,盐,鸡精大力搅拌均匀。5.放入生抽耗油6.放入半碗水大力顺一个方向搅拌7.放一勺香油,适量的豆油,搅拌混合。8.倒入胡萝卜丁搅拌均匀。最后要包时候放入圆葱丁九:酸菜馅饺子...

地方美食——通乐驴肉

注入清水烧开,放入泡好的驴肉氽一下,然后放入凉水中冷却;将锅置火上,加入冰糖炒至金红色,加入清水、酱油、精盐、料酒,烧开,再加入用红曲米煮红的水及山植片、调料纱布袋(花椒、豆蔻、草果、桂皮、白芷、大料)、葱段、姜片,烧开后煮约3分钟;再将驴肉放入,然后用旺火烧开,撇去浮沫,转用中火炖烧3.5小时,至...

从驴肉火烧、栾川大米虾,到李家猪蹄、潍河面,滨州欢迎您来品尝

我们也可以在品尝栾川大米虾的过程中，游览滨州的栾川度假村，感受这里的优美环境，将会让您收获快乐和难忘的旅行体验。三、滨州李家猪蹄据悉，滨州李家猪蹄是一种传统滨州美食，起源于唐朝时期。这道美食选用当地李家庄的黑猪蹄，加上特制的卤料、葱、姜、料酒等原料爆炒而成，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。我们和家人...

驴肉饺子,热乎乎的一大盆,吃的真过瘾

洋葱一个鸡蛋一个五香粉少许盐6克料酒10毫升香油少许面粉一斤驴肉饺子的做法先活好面,以不沾手为宜,醒面把驴肉剁成肉馅,放入各种调料和鸡蛋,搅拌均匀包饺子,煮饺子,吃饺子小贴士洋葱洗好之后放入凉水中浸泡,减少对眼睛的刺激。