鸡胸肉这样做太好吃了,汤鲜味美,低脂健康,好吃还不怕胖
1.把鸡胸肉放入盆中,加入一小把面粉,揉搓2分钟,揉搓到有点粘手后用清水清洗干净,再控干水分。把控干水分的鸡胸肉改刀切成厚一点的片,一小节的大葱切成葱段,一块生姜切成姜片,把切好的鸡胸肉和葱姜都放进绞肉机里面,加入两勺料酒,打入一个鸡蛋,然后盖上盖子搅碎,尽量搅得细一点,搅好后放入一个大碗中备用。
三伏天气温毒辣,要常吃这8样菜,排湿毒,养阳气
食材:鸡胸肉一块,毛豆适量,葱姜适量,辣椒适量,酱油、料酒、盐、生粉、茴香、五香粉、白糖适量做法:1.鸡胸肉切块,为了口感更嫩,可以给鸡胸肉做个马杀鸡(按摩),之后加入生粉、料酒拌匀,使生粉能够将鸡肉裹匀。2.毛豆剥去外壳,用清水洗净备用。3.锅内加油,待油温热,放入鸡胸肉翻炒,加入十三香、茴香、...
年纪大了要舍得吃,这5种食物要常吃,高蛋白易消化,好吃还养生
材料:鳕鱼片(或其他鱼片)300克;大蒜6瓣;生姜3片;料酒适量;盐适量;食用油适量;青葱适量;胡椒粉适量1.准备鱼片:将鱼片用清水冲洗干净,用厨房纸吸干水分,放入碗中,加入适量料酒、盐和胡椒粉,腌制10分钟。2.剁蒜蓉:大蒜剁成蒜蓉,生姜切成丝,葱切成葱花备用。3.热油:锅中倒入适量食用油,油热...
看完这篇,你会觉得以前的鸡胸肉都白吃了。
腌制好的鸡胸肉直接放入微波炉耐热容器,轻轻封上保鲜膜(不要完全包紧),封膜前,在鸡胸肉表面提前浇一勺清酒(没有就用料酒或者水代替),微波高火4分钟。我用的是1L大小的玻璃碗,最多一次性可以放两块鸡胸肉,加热两块鸡胸肉时建议高火5-6分钟。叮!盐曲鸡胸肉做好了,刚出炉的鸡胸肉很烫,可以稍微放置一会再...
鸡胸肉怎么烤好吃,吃了还想吃的超香烤鸡胸肉做法!
1、烧开锅里的水,加入适量的料酒和生姜,放入鸡胸肉水煮个10分钟,差不多熟就可以了。2、用拇指将鸡胸肉碾压成网丝状,然后快速拔开成丝。3、每100g熟后的鸡胸肉丝,加入橄榄油、番茄酱、盐和胡椒粉,充分搅拌均匀后,腌制十来分钟。腌制期间可以把烤箱给预热了。
鸡胸肉绝绝子的简单吃法,解馋味美,低脂瘦身,高蛋白的风味佳肴
1:准备材料:鸡胸肉300克,青豆200克,胡萝卜50克,生姜10克,大蒜3瓣,干辣椒5克,生抽15毫升,老抽5毫升,料酒10毫升,盐3克,糖5克,淀粉适量(www.e993.com)2024年11月7日。2:鸡胸肉洗净,切成1厘米见方的丁,用料酒、盐和少量淀粉腌制10分钟。3:青豆洗净,胡萝卜切成与鸡丁相仿的大小,生姜切片,大蒜切末,干辣椒切段。
减脂期放肆吃的卤鸡胸肉!麻辣鲜香,鸡肉不腥不柴特别好吃!
鸡胸肉五斤料酒一瓶盖盐适量糖适量生抽适量老抽适量蚝油两勺花椒一大把姜小半头蒜一头桂皮半片香叶七八片当归七八根须须辣椒(不吃不放)狂放八角七八个步骤1、材料准备如图2、吃辣的朋友现在可以放肆的抓一大把辣椒~3、找个深的锅,冷水下鸡胸肉中火(鸡胸肉很大块的话可以对半切一刀...
在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!
2、锅内放水,加入醋、盐、料酒、葱、姜。水开后放入活鳝鱼,立即盖上锅盖。3、水再开时,改用微火煮至鳝鱼肉发软,捞入凉水中;从鳝鱼的头部下方割去鳝鱼腹部的老肉,去掉鳝鱼骨,将其余的鳝鱼肉切成段,洗净后放在开水中焯一下,沥干水分。4、炒锅放油烧热,下葱、姜、蒜,煸香后,投入鳝段炒透,再倒入芡汁...
五样家常菜,最适合立秋吃
1、鸡胸肉切小块,加入料酒、生抽、淀粉、老抽、黑胡椒粉、食用油,搅拌均匀后腌制10分钟。口蘑洗干净,切成小块。蒜瓣切片,香葱切葱花。2、锅里倒油烧热,下入蒜片爆香,倒入鸡胸肉翻炒至变色后盛出。锅里留底油,放入葱花爆香,倒入口蘑大火煸炒出汁,倒入鸡胸肉,加入生抽、老抽、胡椒粉、食盐调味,翻炒均匀后撒...
鸡身上哪块肉最值得吃?鸡爪没上榜
如果你用的是整块鸡胸肉——先在1千克水中加入5~7克盐,然后把肉整块浸泡4小时以上(建议放在冰箱冷藏室中)。注意:盐水泡会增加含盐量,烹饪时就少放了噢。图片来源:自己拍的同时水里还可以加入葱、姜、花椒、料酒等去腥。最后可以直接烹饪,或用喜欢的调料辛香料再码码味。