酷暑盛夏,你吃对了吗?营养科医生提醒——吃“苦”适可而止 吃冰不...
王霞介绍,南京人爱吃的鸭肉本身是优质蛋白,性寒味甘,能够帮助恢复组织器官活力,提高人体免疫力,是非常适合夏季进食的滋养佳品,“但鸭毕竟是寒性食物,多吃可能有损脾胃,而盐水鸭、烤鸭的做法恰好中和其寒性,让食物更和缓地发挥功效。需要注意的是,盐水鸭含钠量高,高血压患者不宜食用,烤鸭油腻,容易上火的人群也应当...
吃“苦”适可而止 吃冰不当反中暑
王霞介绍,南京人爱吃的鸭肉本身是优质蛋白,性寒味甘,能够帮助恢复组织器官活力,提高人体免疫力,是非常适合夏季进食的滋养佳品,“但鸭毕竟是寒性食物,多吃可能有损脾胃,而盐水鸭、烤鸭的做法恰好中和其寒性,让食物更和缓地发挥功效。需要注意的是,盐水鸭含钠量高,高血压患者不宜食用,烤鸭油腻,容易上火的人群也应当...
我们到底怎样吃才健康?重阳节前专访畅销书《你是你吃出来的》作者...
比如鸭子的吃法,最南面岭南和两广地区讲究煲鸭子汤,到了长江一带就是盐水鸭、卤鸭,再往北到了北京变成吃烤鸭,就是这个道理。”夏主任解释说,“不同地区的人得适应不同的气候条件,所以在饮食上就会有所区别。比如一个生活在甘肃、内蒙一带的人,饮食上还坚持江浙沪东南沿海一带的习惯,那肯定是不对的。”...
散装江苏,究竟有多好吃?|江南|扬州|镇江|小笼包|江苏省|蟹黄汤包...
最受欢迎的盐水鸭,加入了桂花,咸香鲜嫩的鸭肉,带着桂花的香气,一口吃进一个秋天!/南京板鸭/越嚼越香的是南京板鸭,南京板鸭外形较干,状如平板,肉质酥烂细腻,香味浓郁,故有“干、板、酥、烂、香”。/鸭血粉丝汤/论鸭子的一万种吃法,不能少得了鸭血粉丝汤。瞧妹一直觉得,最好的夜宵良伴就是一碗鸭血...
南京10大必吃的小吃,盐水鸭和鸭血粉丝汤上榜,你全吃过吗?
1、盐水鸭:南京的着名美食盐水鸭历史可是非常久远的,算来已经一千多岁了,中秋前后的盐水鸭最是好吃,色香味俱全。2、鸭油酥烧饼:鸭油酥烧饼用鸭油和制的酥烧饼,其选料、制作、火功、质量均很讲究,烧饼层次分明,入口又香又酥,余味久存。3、煮干丝:煮干丝鲜嫩,独特味美的高汤配上麻油和酱油,干死入口清爽可...
盐水鸭的小科普(第二弹)
正常体型的鸭和正常体型的鸡比(最胖的和最瘦的比可不算),鸭肉的皮肤和皮下脂肪都很厚,毛孔比鸡粗(www.e993.com)2024年9月15日。而鸡则相对细腻一些,无论是皮肤还是肉质。这里就要抛出第二个关于鸭子的小科普了:我就直说了吧,鸭肉的皮下脂肪较厚,比较肥腻。不建议肥胖的、想减肥的、三高的、动脉粥样硬化的以及冠心病人群经常食用。
别看这些减肥餐没卖相,我坚持了一周,管饱耐饿又健康,赞了
二、午餐:红薯+大虾+小番茄+盐水鸭+炒青菜虾和鸭肉含有优质蛋白质;青菜和小番茄含有丰富的维生素;主食选择红薯,如果你的工作量较大,可以吃一些粗粮饭或是紫米饭,燕麦饭等,管饱耐饿的主食,蛋白质类的食材,可以多吃一些,不易饿。打开网易新闻查看精彩图片...
关于减肥的这九种说法,你都听说过吗?
肌肉不会转化成肥肉,这在生理上是不可能实现的。但是当你停止运动以后,肌肉就会慢慢流失,新陈代谢减缓,如果没有控制饮食就会变得更加容易长膘。Q只吃蔬菜水果或单一食物减肥会有什么后果?此类方法大多减去的不是肥肉,而是流失的水分和肌肉,一旦恢复正常饮食,就会出现“瘦得多快胖得就有多快”的反弹现象。长期...
中国最难减肥的5座城市,被誉“世界美食之都”,是吃货的天堂
南京的历史可谓是十分的悠久了。南京自古就是古都,那著名的金陵城便是如今的南京。南京的美食更是十分的棒,南京对于鸭子似乎情有独钟,盐水鸭、烤鸭等等都是南京特色小吃。鸭子肉厚鲜美,肥而不腻,叫人胃口大开,仿佛一顿就能吃下那么好几只鸭子。4、长沙...
记者手记:傅彪的盐水鸭情结
在进会场之前,他和妻子被九华山社区的居民们“堵”在了门口,他们指着他的肚子说:“又胖了!”他们握着他的手合影。他们忧心忡忡地问张秋芳:“他这么胖热不热?需要减肥吗?”当时傅彪还是满面红光的一条壮汉,他挠着光头,不好意思地说:“其实我也不胖啊!四肢还比较匀称,就是肚子上多了15斤肉。”张秋芳也说:...