“蛋白吃得好,少往医院跑”!这6种优质高蛋白食物,你知道吗?

鸡蛋、鹌鹑蛋等是日常生活中最常见的高蛋白食物,富含氨基酸、维生素和矿物质,是营养全面的蛋白质来源。推荐食谱:红烧肉炖鹌鹑蛋食材:五花肉300克,鹌鹑蛋10颗,生抽2汤匙,老抽1汤匙,冰糖适量,八角2颗,姜片3片,料酒1汤匙,食用油详细做法:1.五花肉切块,焯水去腥备用。鹌鹑蛋煮熟后去壳备用。2....

不吸烟不喝酒,30岁突然确诊“癌王”!医生:这个吃饭习惯害了他

红烧肉、炸鸡、火锅、烧烤、榴莲、蛋糕……全都是他的最爱,大快朵颐后总能带来超强的精神满足。然而,这个看上去没啥“危害”的爱好,偏偏就是最大的问题。杨祺俊医生表示,胰腺是人体的主要消化器官,它分泌的胰液含有各种各样的酶,可以消化蛋白质、脂肪和碳水化合物。但暴饮暴食会刺激胰液的大量分泌,使胰管内的...

蛋白质,远不是吃肉这么简单

食物蛋白质中,如果有一种或几种必需氨基酸含量较低,就会导致其他氨基酸在人体内不能被充分利用而浪费,这种食物的“实际”营养价值就降低了,蛋白质利用率较低。因此,如果食物蛋白质的氨基酸模式(即必需氨基酸的比例)越接近人体蛋白质的氨基酸模式,这种蛋白质就越容易被人体吸收利用,蛋白质利用率越高,可被称为优质蛋白...

红烧肉、卷鲜、百叶包……这些明星菜成了助餐点里老人们的最爱!

久炖的肉更容易被人体消化吸收是当地老人的最爱还有一道本帮家常名菜↓百叶包肉以百叶、猪肉糜等为主要食材制作营养价值丰富深受大家喜欢宜兴杨巷镇新芳村助餐点餐厅每天会提前公布菜单听取老人对菜品的建议红烧肉厨师长特意选用了肥瘦相间的三层肉炖得比较烂入口即化,很好消化除了吃饭老人们...

23排行榜丨NO.4 蛋白质,远不是吃肉这么简单(下)

不同数量、性质的氨基酸组合在一起,可以形成各种类型的蛋白质。就像不同颜色、形状的积木按照不同的方式组合一样,可以搭出各种各样的积木结构。其中,大部分的氨基酸可以在人体内合成,但是有8种氨基酸是人体无法合成或者合成速度不能满足人体需要,而必须依赖食物来获取,被叫作必需氨基酸(婴儿有9种,比成人多一种叫...

春日吃土豆赛过红烧肉?快来了解一下土豆的营养吃法

马铃薯的碳水化合物含量为16.5%,蛋白质1.5%-2.3%,脂肪0.1%-1.1%,粗纤维0.6%-0.8%(www.e993.com)2024年11月1日。马铃薯富含人体所需的18种氨基酸,还含有维生素C、维生素E、B族维生素、胡萝卜素,以及钙、铁、锌、磷、硒、钾、钠、镁等。马铃薯具有抗氧化、延缓衰老的作用。马铃薯含花青素、糖苷生物碱和多酚类化合物等生物活性成分,可抑制...

减肥的人不能吃肉吗?其实不一定,常吃这3种肉,或对减重有帮助

一般来说,猪瘦肉中所含有的大量物质都是蛋白质,其含有的脂肪含量可能相对会少一些,而蛋白质的补充,不仅能够促进体内食物的吸收和消化,而且还能够为身体正常运行提供充足的动力,加速身体的新陈代谢,所以适当地吃一些瘦肉,对于减肥的人来说,可以为身体补充充足的蛋白质,提高减肥的速率。

血脂高,饮食到底该注意些什么?_澎湃号·湃客_澎湃新闻-The Paper

1、优质蛋白质蛋白质主要负责运输各种营养物质。蛋白质越多就相当于运输车越多,身体中的物流系统才能运转得更顺畅。所以不吃肉反而可能会影响身体对某些物质的运输效率,因此健康饮食需要摄入优质蛋白。很多人认为,清淡饮食就是只吃菜不吃肉,结果越清淡胆固醇越高。坏胆固醇的全称是“低密度脂蛋白胆固醇”,这不明摆着...

减肥为什么要多吃蛋白质?总结4个原因

4.蛋白质有助于维持骨骼健康:蛋白质是骨骼健康的重要营养素之一。充足的蛋白质摄入可以促进骨骼生长和修复,减少骨质疏松的风险。因此,在减肥过程中,适量增加蛋白质的摄入量是非常必要的。我们要拒绝的是高脂肪的蛋白食物,比如五花肉、红烧肉之类的高热量食物,选择低脂肪、高蛋白的食物,给身体补充营养。

猪肉含大量激素,对身体有害致癌?提醒:猪的3个部位,尽量少吃

首先,我们需要明白,猪肉中蛋白质含量偏低,而脂肪占主导地位,这也为什么,不管是家里老人还是长辈,都会有这么一句话,“要多吃肉,才能长得胖。”这里的“肉”主要是常见的猪肉,当然,也不乏包含其他肉质,就比如鸡肉,羊肉等等。人之所以能增胖,就是因为身体里的脂肪过多导致的,而针对于多吃肉会增胖,并非没有道理。