生吃这8类食物,更有利于抗炎

所以卷心菜、大白菜、萝卜建议你生吃。其中,卷心菜无论是用沙拉酱还是油醋汁凉拌都非常好吃,你就别再炒了,像在日本卷心菜基本都是生吃,你快试试吧。▲图:凉拌卷心菜白菜的话还富含怕热的维生素C,如果买的白菜嫩,不是老帮老叶的,真的强烈推荐你凉拌,油醋汁里再加些辣椒和生抽拌一拌,或者用麻酱凉拌,吃起...

冬天不吃它亏大了,比白菜便宜,比人参滋补,美味健康好吃不长胖

冬天不吃它亏大了,比白菜便宜,比人参滋补,美味健康好吃不长胖冬天不吃它真的是亏大了,老人常说,萝卜嘎嘣脆,吃了百来岁,看似平平无奇的食材,既是水果又是蔬菜,在我们北方,萝卜洗干净是可以直接当水果吃的,不仅可以顺气,抗衰老,增进食欲,还可以帮助消化。真的是既平价,又是冬季调养的宝贝,而且在我国民间就...

文史丨隐藏的“王者”!大白菜是真的很“菜”吗?

细品白菜的滋味,除少许清甜,似乎再没有其它味道,却成了中国人饭桌上的“当家蔬菜”,无论是挑起“主菜”大梁,还是担任“配菜”的角色,它总能满足“难调”的众口,南北通吃,老少咸宜,上得国宴,进得家常,连齐白石都曾为白菜题词:“牡丹为花之王,荔枝为果之先,独不论白菜为菜中之王,何也?”“百菜之王的前...

冬储大白菜,营养超丰富,正确吃法你别错过

如果黑点比较大,叶片还蔫了,那可能是白菜感染了霉菌烂掉了,就别吃了。白菜怎么吃最营养?好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的VC,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合生吃,最适合生吃的当属最嫩的白菜心儿。白菜心切...

隐藏的王者:大白菜是真的很“菜”吗?

成百上千斤的大白菜如何储存也是非常有讲究的。冷了会冻,热了会烂,不同地区,不同种类,不同数量的白菜,储存方式也不尽相同。常用的储藏方法有窖藏、堆藏和埋藏。但不论何种储存方式,都需要将新买的大白菜摘取黄叶、烂叶,并在太阳下晾晒,除去多余的水分。初冬晾晒白菜也成为北方街巷一道风景。

我国哪的大白菜最好吃! 经对比, 这4个地方比较有名, 有你家乡吗

胶州大白菜的种植历史也悠久,可以追溯到一千多年前的唐宋时期(www.e993.com)2024年11月5日。当时,胶州市是中国北方最大的港口之一,胶州大白菜成为当地的“瞩目般存在”。甚至在公元1875年的东京博览会上,胶州大白菜也曾进行展出,并被评选为优质产品。胶州大白菜的味道清脆,淡而有味,无论生吃还是熟吃,都能够品味到其独特的口感。当地人们为了确...

它是蔬菜界的“水中参”,现在正上市!

至于茭白的热量,每100克可食部只有26千卡(约1根茭白),这热量跟大白菜差不多。对于需要减肥的朋友来说是个好消息,只要烹调方式能做到少油少盐,即便多吃点也不用担心会长胖。千万别生吃茭白茭白虽然味道鲜美清甜,但可不能直接生吃哦!主要因为两点原因。

白菜的这2种吃法最营养,有些人天天吃却不知道!

关键是它的能量超低,300克白菜只有60千卡,而100克金桔就有58千卡。所以,对于正在减肥中的小伙伴,大白菜是不可错过。白菜的这2种吃法最营养好吃的白菜做法太多了,从烹饪方式上来看可蒸煮炖炒,可以做成辣白菜、泡菜,也可以生吃。熟吃尤其是长时间炖煮,会破坏怕热的Vc,所以生吃最营养,但是不是所有部位都适合...

入冬必看!“萝卜白菜保平安”,但这样吃就错了

而且,大白菜还能提供一些叶酸、胡萝卜素等营养素,其维生素K的含量也有42微克/100克。关键是它的能量很低,非常适合于正在减肥的朋友。白菜做法很多,但若想避免营养损失,生吃是最值得推荐的。生吃的做法也很简单,取最嫩的白菜心儿切成细丝,取蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油、糖、香菜调汁后拌一拌,口感清凉爽口...

白菜的这两种吃法最营养,很多人天天吃却不知道

细心的小伙伴会发现,很多大白菜上都有小黑点,这是咋回事呢?有黑点的白菜还能不能吃了?大白菜上的黑点可能是泥土、虫卵,这种只要用水洗掉就可以了,不影响食用。除此之外,还有可能是白菜生了小黑点病,叶柄上有1~2mm的小黑点,主要是因为种植过程中施肥不当或者贮藏条件不当导致的,只要黑点比较小就不影响食...