喝全脂牛奶容易长胖?原来一直都错了!教你正确喝牛奶

我们平时喝牛奶主要是为了补钙和蛋白质,综合来看,三者的钙和蛋白质含量差异不大;低脂牛奶和脱脂牛奶脂肪含量更低一些;全脂牛奶脂肪含量略高,但营养较全面,风味较好。版权图库图片,不授权转载喝全脂牛奶更容易长胖?很多人认为全脂牛奶脂肪含量高,常喝容易长胖,于是只喝脱脂牛奶。其实未必是这样。从热量上来看,选...

你的牛奶喝对了吗?牛奶问题一箩筐

钙和蛋白质不在奶油里,而在水相里。多项研究表明,按同样热量和同样蛋白质摄入量来比较,用牛奶蛋白质替代肉类蛋白质,用奶类替代部分碳水主食,有利于预防肥胖。《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021版)》提到,在控制每日热量的前提下,增加奶类食物的比例有利于降低体脂含量,尤其增加低脂奶有利于预防向心性肥胖(胖肚...

牛奶加热用什么容器好

牛奶分层是一种正常现象,只要牛奶还没过期就能正常饮用,牛奶中含有一定量的水分,还含有蛋白质和脂肪,然而蛋白质和脂肪都不溶于水,所以就会看到牛奶分层。我们在冬天食用牛奶时,总喜欢将牛奶加热,那牛奶加热用什么容器好,用什么容器最方便快捷,一直是我们关心的问题,然而不锈钢奶锅和玻璃奶锅是最常用的,并且加热后的...

【科普】常吃这类食物,会加速人体衰老、损伤心血管

天然来源:天然食品的反式脂肪酸常见于反刍动物制品,如牛奶、羊奶、肉类等,但含量不高且不会对健康产生不良影响。加工来源:大家“害怕”的反式脂肪酸主要来源于油脂加工:植物油的氢化、精炼过程中产生;植物油高温煎炒烹炸过程中产生。经常摄入反式脂肪酸会造成诸多健康问题1.增加心血管病风险中国营养学会曾发...

钟薛高看了得气哭?这个寿命4h的「冰淇淋」咋让打工人上赶着吃?

创始人自己在宣传时表示，他们的冰淇淋脂肪量和热量低，吃了也不容易长胖。一天24h里只有八分之一几率（甚至有时候一整天都没有）能买到的的仙居杨梅口味是零脂的，且不加一丝奶，原材料有杨梅、水、代糖。其它常规口味由于乳脂含量远远低于普通冰淇淋，吃起来热量差距大概就像只吃蛋糕胚vs又吃动物奶油又吃蛋糕胚。

美国的人吃得有多甜?看这26种经典美式甜点就知道了!

如果想要在家里制作纽约芝士蛋糕,往往会让你失望(www.e993.com)2024年11月17日。香蕉布丁香蕉布丁是一种经典的南方甜点,由多层布丁、香蕉、威化饼干和生奶油组成。不过香蕉布丁必须当天制作当天食用,不然威化饼干变湿口感就差多了。可口可乐蛋糕它确实加入了一点可乐,但是你几乎吃不到可乐味,更多的是巧克力味道,吃起来更像是巧克力蛋糕。

每吃一口都加速衰老!常吃这类食物加速衰老、损伤心血管

一说起“反式脂肪酸”,很多人都知道它对健康不利。很多常见食物中也都有它的“踪迹”,比如:氢化脂肪、精炼植物油、人造黄油、植物黄油、人造奶油、植物奶油、麦淇淋(马淇淋)、奶精、植脂末、代可可脂等,都是反式脂肪酸的“代名词”。近日,一项研究提供了新证据:常吃含反式脂肪酸的食物会加速衰老!

长得差不多,热量低一半!这种甜食减肥也能吃

我也曾在后厨有幸观摩过小蛋糕的诞生,白砂糖像是不要钱一般地被分别加入到蛋糕体和奶油夹心中;厚重的脂肪和碳水直接形成糖油混合物,越吃越上瘾,变胖不说还会导致血糖过山车。更健康的做法是用热量极低的代糖去替换白砂糖,保留一定的甜度,同时尽可能小地影响血糖水平。

【科普营养】你的牛奶喝对了吗?牛奶问题一箩筐

钙和蛋白质不在奶油里,而在水相里。多项研究表明,按同样热量和同样蛋白质摄入量来比较,用牛奶蛋白质替代肉类蛋白质,用奶类替代部分碳水主食,有利于预防肥胖。《中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021版)》提到,在控制每日热量的前提下,增加奶类食物的比例有利于降低体脂含量,尤其增加低脂奶有利于预防向心性肥胖(胖肚...

必看!烘焙界新宠植物奶油与动物奶油的区别大揭秘

动物奶油中的饱和脂肪酸和胆固醇含量较高,长期过量摄入可能增加心血管疾病的风险。然而,适量摄入动物奶油也能为人体提供所需的营养成分,维持身体健康。植物奶油经过氢化处理后,其反式脂肪酸含量可能增加。反式脂肪酸被认为对心血管健康不利,因此过量摄入植物奶油,可能对健康产生负面影响。