这种优秀粗粮被忽视了,好吃不胖还能控糖!可替代米饭馒头

吃青稞就更简单啦,非常建议用它替代目前的白米饭、白馒头这些精制主食,做成青稞粥、青稞馒头、青稞面条、青稞面包等等,安排进日常饮食中。1、青稞粥只要有口电饭锅,就能煮青稞粥。如果担心吃不惯,可以从大米+青稞米+燕麦米的搭配开始。需要注意的是,青稞米属全谷物,相比大米,需要更多的水分才能煮到软糯香滑。或...

为什么建议你多吃荞麦?它有三大益处

荞麦中淀粉含量较高,一般为60%-70%,与一般谷物类相比,荞麦淀粉易被人体消化吸收。荞麦面条的血糖生成指数GI为59,低于大米饭(GI83)、馒头(富强粉)(GI88)和小米饭(GI71),而且将荞麦按淀粉消化率和耐消化淀粉含量的比率数据表明,荞麦可用作糖尿病人的良好食品。荞麦中脂肪含量低于玉米,但高于大米和小麦粉,为...

荞麦面不健康?

至于荞麦面的碳水化合物含量,为70.2g/100g,这含量比我们常吃的挂面更低一点。另外,荞麦面粉还含有较高的抗性淀粉,有助于改善餐后血糖和糖代谢,降低冠心病、肥胖、糖尿病的患病风险。3、荞麦面有草酸,会影响营养吸收?荞麦作为植物的种子的确会含有一部分草酸,草酸也属于一种抗营养成分,被食用进人体之后,容易与...

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是会降低血糖?

4、荞麦面条荞麦优富含膳食纤维,但纯荞麦面可能口感偏苦涩,建议可以买荞麦粉含量在30%～50%之间的成品,配料中主要是全麦粉更佳,建议一顿摄入50～75克的荞麦面就行。5、五谷和薯类最好选择蒸煮的烹饪方式,比如甜玉米,一根带帮芯350~400克即可,薯类可以选番薯、山药、南瓜、芋头等,一顿吃到150~20...

每日科普|吃荞麦面会危害健康?

每日科普|吃荞麦面会危害健康?原标题:《每日科普|吃荞麦面会危害健康?》

减肥期间吃荞麦面条会胖吗

减肥期间吃荞麦面条不会胖(www.e993.com)2024年11月2日。减肥期间吃荞麦面条不会胖是因为荞麦面条属于粗粮食品,其中含有丰富的膳食纤维,能够增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,从而达到辅助减肥的目的。但需要注意的是,虽然吃荞麦面条不会长胖,但如果长期大量食用,可能导致营养不均衡,建议在饮食中保持多样化,以确保获得足够的各种营养素。

空腹状态下,血糖多少才算是高?9以上严重吗?告诉你正确血糖值

4、荞麦面条荞麦优富含膳食纤维,但纯荞麦面可能口感偏苦涩,建议可以买荞麦粉含量在30%～50%之间的成品,配料中主要是全麦粉更佳,建议一顿摄入50～75克的荞麦面就行。5、五谷和薯类最好选择蒸煮的烹饪方式,比如甜玉米,一根带帮芯350~400克即可,薯类可以选番薯、山药、南瓜、芋头等,一顿吃到150~20...

吃荞麦面条会升高血尿酸吗

核心提示:吃荞麦面条不会直接升高血尿酸。吃荞麦面条不会直接升高血尿酸。血尿酸水平主要取决于体内尿酸生成与排泄之间的平衡关系。荞麦面条属于中等嘌呤食物,每100克荞麦面条约含75毫克嘌呤,适量食用可被身体正常代谢掉,一般不会对血尿酸水平产生显著影响。但如果过量食用可能会导致短时间内尿酸生成增多,此时可通过多...

吃荞麦面不健康?真相来了

不仅不会危害健康常吃还有助于血糖稳定、帮助减肥此外,相比于以小麦粉为原料制作的挂面,荞麦面能让人们摄入更多蛋白质、膳食纤维、维生素B族、钾、镁、钙等营养。有研究发现,用荞麦粉部分取代小麦粉(荞麦粉添加量在5%至30%范围内),能提高面条的总多酚含量和抗炎、抗氧化能力。

中医杨小红:糖尿病人吃面条会血糖飙升?推荐3种面条适合糖友吃

用荞麦面粉做的荞麦面条,对血糖影响小,吃后血糖不会突然飙升。不过,市面上的荞麦面很多都添加了其他面粉,所以买荞麦面时,要注意看配料表,最好是只有荞麦面粉和水。3、意大利面:100%的硬质小麦粉全麦面粉制作的意大利面升糖指数为48,精制面粉制作的意大利面升糖指数为49,都是低GI食物。