这两类食物富含蛋白质,吃多少才合适

大豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁、维生素B1、维生素B2和维生素E。大豆中蛋白质含量达22%~37%,必需氨基酸的组成和比例与动物蛋白相似,而且富含谷类蛋白缺乏的赖氨酸,是与谷类蛋白质互补的天然理想食品。大豆中碳水化合物含量约为30%~37%,近半是膳食纤维,这些膳食纤维被称作“大豆低聚糖”,...

【科普营养】你对蛋白质有多少误解?——蛋白质的10个问题!

咨询者体质偏瘦弱,如果以其以为的蛋白质摄入标准(0.5g/(kg·d))去指导日常饮食中的蛋白质摄入,长期下去,很有可能引起免疫力降低、肌肉量减少,同时还可能引起体脂体重非均衡发展的问题,而消瘦或体脂超标带来健康负面影响、关联的慢性非传染性疾病就更多了。日常咨询营养问题者,减脂增肌人群最多。无论哪种情况,关...

胖过一次,就会有无数次,是真的吗?

这种方式的优点在于它能够维持营养的均衡摄入,确保蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及微量元素等关键营养素的比例合理,不会因为减肥而牺牲健康。此外,这种减量方式操作简单,容易融入日常生活,适合长期执行。图源:健康时报毛圆圆摄方法三:低碳水高蛋白质饮食通过采用高蛋白质食物或营养品替代一日中的一餐到一餐...

研究发现蛋白质吃太少容易变胖

很多人害怕长胖,会在饮食中限制肉蛋奶等食物的摄入量,其实,缺少这类富含蛋白质的食物,反而更易让身体发胖。澳大利亚一项研究证实,一旦膳食蛋白质被稀释,食物摄入量就会补偿性增加。摄入食物并非为了获取足够能量,而是为了确保获取足够蛋白质。高脂肪高碳水化合物的现代加工食品,对蛋白质具有“稀释”作用,为了弥补足够的...

胖过一次,就会有无数次?原来肥胖有“记忆”,一旦胖过身体就记住了

02研究者发现,曾经肥胖过的身体似乎“记住”了肥胖,一旦再吃高糖高脂的食物,就会以更快的速度“复胖”。03北京协和医院临床营养科主任医师陈伟推荐三个科学减肥方法:5+2轻断食、限能量平衡营养饮食和低碳水高蛋白质饮食。04采用这些方法减肥的人一个月内能减重1-5公斤,后续只要继续坚持就能不反弹,且安全度很高,...

一日三餐中加点植物蛋白能显著延长寿命,是真的吗?

首先，两种食物的蛋白质含量比较类似，而豆浆的饱和脂肪酸比牛奶更低，所以更适合心血管不好的人喝(www.e993.com)2024年12月20日。但与此同时，牛奶的钙含量比豆浆高，所以更适合骨骼不好的人喝，所以只能说各有优点，因此建议都喝一些比较好。但需要注意的是，豆浆一定不能喝生的，必须要煮沸煮透了之后才能喝，而且豆浆在还没煮透的时候也会...

别一心想瘦,体重有这个特点更长寿!特别是这个部位不能胖

动物性食物蛋白质的含量和质量都高于植物性食物,老年人可适当增加牛奶、鸡蛋、瘦肉、禽类、鱼虾和大豆制品摄入。3.不要拒绝盐和油上海市食品安全研究会理事刘少伟2024年在老年健康报微信公号刊文指出,长期摄入过少的油脂,容易诱发便秘,影响食欲,进而导致营养不良。

【健康资讯】胖过一次,就会有无数次,是真的吗?

通过采用高蛋白质食物或营养品替代一日中的一餐到一餐半,可以有效限制总能量的摄入,从而实现较快的减重目标。这种方法通常选用瘦肉、蛋白、低脂奶制品等天然高蛋白质食物,或者选择蛋白粉和营养代餐等补充品。此法能在连续3到4个月内帮助减重15至20公斤,因此在临床上对于需要快速、短期减重的人群来说是一个常见的选...

减肥过程中为什么要多吃蛋白质,是摄入的越多越好吗?医生辟谣

这有助于在减肥过程中保持较高的能量消耗水平。这一点非常重要,很多朋友减肥过程中不敢吃肉,其实,这是完全错误的,这会导致肌肉含量下降,基础代谢率下降,您会变成那种非常容易胖的体质。这是任何朋友都不希望得到的结局。食物热效应高:蛋白质的食物热效应较高,那么,什么是食物的热效应呢?它是指身体在消化和...

容易长胖的人可能蛋白质没吃够

#日常实用大全##容易长胖的人可能蛋白质没吃够#很多人害怕长胖,会在饮食中限制肉蛋奶等食物的摄入量,尽量少吃甚至不吃。其实,在科学家看来,缺少富含蛋白质的食物更易发胖。@生命时报结合研究和专家观点,告诉你为什么蛋白质能决定胖瘦,并教你合理补充。??...