土豆是高血脂的“发物”?这3种吃法确实伤身
其实土豆内的淀粉量仅有10-20%,相较于小麦面粉,土豆的能量值仅有一半,适量摄入并不容易导致身体肥胖。此外,土豆内的土豆分离蛋白是一种高质量的植物性蛋白补充剂。而《英国医学杂志》上的一项研究指出,无论体重如何,摄入动物蛋白都与高血胆固醇水平相关,而植物蛋白则与低血胆固醇水平相关。所以说,土豆其实还有...
土豆升血糖还是降血糖?糖友拿土豆当主食,靠谱吗?
土豆如果用蒸或煮的烹饪方式,有利于控制血糖稳定,因为这两种方式下,土豆的升糖指数在65左右,算是中等水平,相比米饭、面条等主食升糖指数在90左右,适当的摄入土豆是更有利于降低血糖的。640px*539pxjpg而像张大爷一样将土豆做得软烂,做成土豆泥,那会很容易升血糖,因为《中国食物成分表》中显示,土豆泥的...
吃土豆,究竟是减肥还是增肥?
不少人觉得吃土豆会发胖。其实不然,因为土豆的含水量高达70%以上,真正的淀粉含量不过20%[1],其中还含有能够产生饱胀感的膳食纤维,所以用马铃薯来代替主食不但不容易发胖,还会有减肥的效果!除非大家把土豆做成炸薯条、炸薯片,那才会使土豆变成热量炸弹!(一只中等大小、不放油烤的土豆仅含几千卡热量,而...
你知道吗?土豆不算严格意义上的蔬菜,而是一种主食
土豆:我是主食!土豆的成分构成只有水和淀粉,看似简单,但是淀粉作为一种碳水,可是健身减肥人士的大敌,所以不要再把土豆当做一种蔬菜了!一盘土豆丝和一碗米饭虽然可以体验碳水加碳水的极致快乐,但是它们的热量足足可以让你发胖。更可怕的是油炸土豆,尝起来外酥里嫩,实则是真正的热量炸弹。因为土豆特殊的化学结构,当...
把土豆当主食能减肥吗
核心提示:把土豆当主食能够辅助减肥。把土豆当主食能够辅助减肥。土豆中含有一定的膳食纤维以及碳水化合物,将其作为主食摄入后,其含有的膳食纤维成分能够在一定程度上增加人体的饱腹感,从而减少其他高热量、高脂肪类食物的摄入量。而碳水化合物是人体获取能量的重要物质之一,适当食用可为机体日常活动提供充足的能量来源...
吃土豆发胖还是减肥
核心提示:日常生活中,土豆是较为常见的食材,不仅可以当主食,还可以当菜肴,适量食用一般不会发胖,还具有一定的减肥作用(www.e993.com)2024年7月11日。但是如果大量食用土豆,且其它食物摄入量较多,此时可能会发胖。日常生活中,土豆是较为常见的食材,不仅可以当主食,还可以当菜肴,适量食用一般不会发胖,还具有一定的减肥作用。但是如果大量食用土豆,...
主食吃多了也会胖?预防肥胖的主食要素告诉您
对于肥胖的儿童,日常饮食中可选红小豆、芸豆、绿豆等富含淀粉的豆类代替蛋白质摄入;高饱腹感的燕麦、荞麦、莜麦面、黑米、小米等全谷物可适量代替精制米面作为主食。土豆、红薯、山药、芋头等薯类不仅饱腹感强,在相同淀粉量下,比白米面含有更多的维生素和钾,且能供应传统主粮当中没有的维生素C,也是体重管理首选的主...
【粤养生】把主食换成它,美味营养,还能减肥!
能否用土豆代替米饭当主食?土豆可以作为主食,因为它含有足够多的淀粉,与精米、白面相比,还含有更丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素。而且。土豆的饱腹感很强,但它的热量却比米饭低得多。也就是说,同样吃到饱的情况下,吃土豆比吃米饭,更不容易胖。
你爱吃米还是吃面?哪个更容易胖呢?
偏爱面食的人,往往无法在一餐中摄入足量的蔬菜和肉类,有些面食在制作过程中会加入大量的油,可能会导致营养失衡及能量摄入超标,引发肥胖。为了控制体重,减少发胖风险,建议在饮食中适当增加大米的食用,搭配更丰富的食材,选择健康的烹饪方式。同时,要注意选择健康的主食,如燕麦、红薯、荞麦、芸豆、土豆等。此外,在吃...
让人一周胖1斤的食物,你可能天天在吃,过年不要再碰了
正如薯片,就是土豆被压成土豆泥时原有结构被破坏,纤维素、维生素和活性营养物质损失的现象。并且,薯片也是一种浓缩的热量炸弹,土豆本身就是易令人发胖的食材,再经过增加调味料、高温油炸膨化后,热量大大增加。为了让人们购买其商品,生产家会添加大量调料,调配适合的口感,会让人吃得停不下来,让人产生上瘾感。据...