从讲师到教授,他用十年研究莲藕怎么吃“好”
“莲藕含有多糖和多酚两类生物活性物质”“吃莲藕能增强抗氧化能力、降低血脂、缓解肠道炎症”“莲藕全粉比莲藕淀粉更营养”“煲藕汤加点醋更健康”“莲藕全粉非常适合制作3D打印食品”……近日,说起团队关于莲藕的研究结论,武汉轻工大学食品科学与工程学院副院长易阳教授如数家珍。从2014年至今,易阳带领团队开展莲藕...
武汉轻工大学“莲藕教授”易阳:用10年时间研究莲藕怎么吃“好”
“莲藕含有多糖和多酚两类生物活性物质”“吃莲藕能增强抗氧化能力、降低血脂、缓解肠道炎症”“莲藕全粉比莲藕淀粉更营养”“煲藕汤加点醋更健康”“莲藕全粉非常适合制作3D打印食品”……这些结论来自武汉轻工大学食品科学与工程学院副院长易阳教授团队关于莲藕的研究。开展莲藕基础研究,获省自然科学奖二等奖湖北莲...
秋吃藕,腿不抖,秋藕养人,该怎么吃?分享5种适合秋天的吃法
老话讲“秋吃藕,腿不抖”,时间迈过仲秋时节步入暮秋,秋季的燥热越发明显,气候的变化体现在身体上,体质稍弱的朋友会有口干、舌燥、手指起皮等身体缺水的情况,而一些中老年朋友,受“秋燥”和气候变换的影响,或多或少会有一些身体上的“小毛病”。秋季正是莲藕大量上市的季节,这时的莲藕鲜甜清爽,甘脆味美,很适...
胆结石能吃莲藕粉吗
若患者对莲藕粉过敏则不宜食用,否则可能会诱发或加重病情。对于胆结石患者而言,饮食调整是管理疾病的重要组成部分,日常生活中需注意避免高脂肪食物,如肥肉、油炸食品等,以减少胆囊负担。39健康网(39)专稿,未经书面授权请勿转载。
蚕豆病宝宝能吃莲藕粉吗
蚕豆病宝宝可以适量食用莲藕粉。莲藕粉中含有的氧化物质较少,不会对蚕豆病患者的健康产生不利影响。但需注意的是,如果宝宝出现不适症状,应及时就医以获得适当的治疗。在某些特定情况下,如高热、感染或使用特殊药物时,肝脏的代谢功能可能会受到影响,此时可能需要调整莲藕粉的摄入量或者咨询医生意见。
湖南14岁男孩天天吃一道菜,父母却不生气,还连连夸他:太会吃了
胡晨旭决定去商场吹空调,顺便吃一碗排骨莲藕粉(www.e993.com)2024年10月2日。老板先将排骨、莲藕、花生一同慢炖至软烂,那浓郁的骨汤与莲藕的清香相互融合,形成了独特的底味。再将扁粉轻轻滑入锅中,待其吸饱汤汁,撒上葱花和香菜,一碗色香味俱全的排骨莲藕粉便完成了。这碗粉,既有排骨的醇厚,又有莲藕的清甜,还有花生的香脆,每一口都是对...
汕头:延伸农业产业发展链条 文商农旅融合发展 农业品牌效益日益凸现
汕头市胜大禽畜养殖专业合作社负责人林玉微捧起大莲藕说,今年莲藕的收成很不错,比去年增加20%。我们经过初级加工,把牛田洋的莲藕做成胜隆莲藕粉,这得益于乡村振兴的好政策。作为中心城区的金平区,利用独特的牛田洋自然生态水资源和食品加工业的优势地位,打造出莲藕、番石榴、牛田洋青蟹等特色农产品,培育20多家...
藕粉减肥可以吃吗
2.不可以大量吃:虽然莲藕粉有助于减肥,但是如果患者大量食用莲藕粉,可能会导致热量摄入过多,从而转化为脂肪堆积在体内,此时则会影响减肥的效果。因此,不建议患者大量食用莲藕粉。此外,对于想要减肥的人群,除了可以通过饮食调理外,还需要注意保持适当的运动,如慢跑、游泳等,有助于提高基础代谢率,加快体内脂肪的消耗,...
常吃莲藕粉能治疗牛皮癣吗
常吃莲藕粉对身体有益,但并不能治疗牛皮癣。虽然莲藕粉中含有丰富的营养物质,如淀粉、蛋白质、维生素B12等,适量食用可为人体提供必要的能量和营养素,有助于改善贫血症状。然而,其并不具有针对特定疾病的治疗效果,因此无法直接治疗牛皮癣。该疾病需要专业医生开具药物进行针对性治疗。
做莲藕排骨汤,切忌直接煮,记住这2点,香浓粉糯不发黑,太香了
做莲藕排骨汤,切忌直接煮,记住这2点,香浓粉糯不发黑,太香了!进入十月,气候变得干燥起来,早晚温差大;一旦喝水少,就很容易上火,嗓子喉咙就会发干发痒,老想咳嗽。所以这个季节我们要多吃一引起润肺的食物,不论是蔬菜还是水果,尽量地选择一些白色食物来食用,因为白色食物能润肺去燥,比如百合、银耳、雪梨、莲藕、萝卜等...