明日立冬传统吃饺子,分享3种馅料鲜美多汁驱寒保暖,嘎嘎香!

一:羊肉胡萝卜饺子羊肉胡萝卜饺子做法食材:面粉500克,羊肉适量,胡萝卜1个,葱末,姜末,盐少许,酱油少许,花生油少许。做法步骤:1,羊肉去掉筋膜,用刀剁成细细的羊肉馅,放入盆中加入少许花椒水搅打上劲,再加入葱末、姜末、盐、酱油,花生油拌匀。2,胡萝卜洗净去皮,用擦丝器擦成细丝,剁成胡萝卜碎,把剁...

这些饺子馅虽然不常见,可味道却是一级棒!赶紧学起来~

羊肉西葫芦饺子准备羊肉、西葫芦、鸡蛋、香葱、生姜、食盐、花椒粉、蚝油、生抽、香油、十三香。做法:1、西葫芦洗干净,如果是比较嫩的,就不要去皮,直接用工具擦成细丝,老一些的先去皮,再切成细丝。把西葫芦丝放入盆子里,加入一勺盐翻拌均匀,腌制10分钟,杀出水分。2、羊肉选择羊腿肉,比较细嫩,而且脂肪少,...

美味的羊肉饺子

当胖胖的饺子如精灵般在锅中翻滚跳跃,煮熟后端上桌时,那热气腾腾的景象让人垂涎欲滴。一家人团团圆圆地围坐在桌前,享受着这幸福的时刻。我迫不及待地咬上一口,轻轻咬上一口饺子,那熟悉的美妙滋味瞬间在口中蔓延开来。羊肉的鲜美与苜蓿的清新完美融合,仿佛在我的口中奏响了一曲美妙的交响乐,让我感受到了家乡的...

今日冬至丨吃饺子、涮羊肉 北方的冬至节仪式感拉满

冬至这天，光有饺子可不够，一家人围坐在铜锅旁，涮一口鲜嫩可口的羊肉，这个冬至才算是仪式感满满。在老北京规矩里，逢九必须吃火锅，又称九九锅，冬至这天正好是一九，很多北京人都会在这天吃上一顿涮锅子，养膘过冬。炊烟升起，屋外的冰也开始融化，滴滴答答地落在雪地里，砸出一个个小窟窿。屋内热气腾腾...

白菜羊肉饺子

白菜羊肉饺子食材准备新鲜羊腿肉、大白菜、面粉、大葱、生姜生抽、孜然粉、胡椒粉、盐、醋制作步骤制馅1.大白菜洗净、掰开。锅内加水,撒入适量盐,放入大白菜焯水,待菜叶熟软后取出切丁。2.羊肉切丝,剁成肉馅。3.取一整块生姜,拍姜成泥状,加入饮用水,制成姜水后倒入准备好的羊肉馅中充分搅拌...

V观话题丨饺子还是羊肉汤,你家冬至这天吃啥?

“万能的饺子(www.e993.com)2024年11月7日。”“当然是羊肉汤+豌豆尖!”今天的饭点儿,来聊聊关于吃的话题。冬至这天,#你家冬至这天吃啥#登上社交媒体话题榜单,目前看来,饺子和羊肉汤得票率最高。今日11时27分,我们迎来了冬至节气。这一天北半球白天最短、夜晚最长,此后白昼渐长,孕育来年春的希望……稍等,从社交媒体上的话题度来看,一...

冬至,吃饺子or喝羊肉汤

同时,羊肉汤中的萝卜等蔬菜也可以提供丰富的营养。但是,羊肉的胆固醇含量较高,需要注意适量食用。羊肉汤的口感醇厚浓郁,羊肉的鲜美与汤底的醇厚完美融合。同时,萝卜等蔬菜的加入也可以增加汤品的清新和口感。冬至的时候,你是喜欢吃饺子,还是喜欢喝羊肉汤?

西北风味羊肉大葱馅饺子的饕餮之旅

要制作美味的羊肉大葱馅饺子，首先要选用上好的羊肉。西北地区的羊肉因其生长在高原、草原等环境优美的地方，肉质鲜美、口感滑嫩。在挑选羊肉时，要选择肥瘦适中、无膻味的部位，如羊腿肉、羊肩肉等。将羊肉剁成肉末后，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、生姜末、葱花等调料，搅拌均匀，腌制20分钟左右。这样...

比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?

尤其是被选入“非遗”的壶关羊汤,它本身就可以说是一道硬菜了!一碗壶关羊汤里,有丰富的羊肉饺子、肉丸子、炖羊肉,还有血条、脂油、头、蹄,以及胃、肠、心等内脏,汤底则是羊肉、羊瓦脏和捣碎的羊骨等熬成的乳白色老汤,可谓是“荤素干汤巧调配,一碗汤里有全羊”。

冬至3种“福气馅”饺子最鲜 好吃有福迎接冬天

准备羊肉、大葱、食盐、生姜、温水、料酒、生抽、老抽、鸡精、花生油、香油、饺子皮。1、羊肉选羊腿肉,洗干净后剁成肉泥,分多次加入少量温水,用筷子顺时针搅拌,让肉馅吸收水分,这样吃起来才鲜嫩多汁。生姜切姜末,大葱切成末,放入肉馅中,锅里倒入适量花生油烧热,泼在上面炝出香味,加入适量料酒、生抽、老抽、鸡精...