经常吃零食的孩子好像脾气都不小,很可能就是反式脂肪在作祟
孩子偶尔吃点含有反式脂肪的食物,问题不大。可如果孩子长期摄入过量的反式脂肪,就会影响生长发育和健康。▌会慢慢变傻孩子长时间地吃工业食品中的反式脂肪酸,会影响中枢神经系统发育,出现记忆力减退、认知能力和语言能力下降、反应速度变慢等症状。美国《神经病学》杂志也曾发表研究发现:让大脑慢慢变傻的,或...
这种“神奇碳水”真的建议多吃点!能缓解脂肪肝、帮助减肥
其实,有一类“碳水”,不仅不会致人肥胖,甚至还有减轻脂肪肝的作用,那就是——抗性淀粉!01这种碳水能减轻脂肪肝、帮助减肥2023年,《细胞代谢》期刊上的一项研究显示,富含抗性淀粉的饮食,可以改变肠道细菌组成,降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平,减轻脂肪肝。为期4个月的实验后,研究发现,与对照组相...
避坑!这15种食物比喝油还能长胖,难怪越吃越长肉!
4.冰激凌:冰激凌中的糖分和脂肪含量高,摄入过多会直接导致体重上升。5.巧克力:虽然巧克力令人着迷,但其中的糖分和脂肪会迅速积累在身体中,形成难以消化的脂肪。6.炸鸡:炸鸡中的油脂和面衣会增加你的热量摄入,让你在不知不觉中发胖。7.甜甜圈:这种甜点中的糖分和油脂并不友好,会让你的腰围明显变粗。8...
你超了吗?体重标准来了!
其实,有一类“碳水”,不仅不会致人肥胖,甚至还有减轻脂肪肝的作用,那就是——抗性淀粉。这种碳水能减轻脂肪肝、帮助减肥2023年,上海交通大学医学院附属第六人民医院贾伟平等研究人员在《细胞代谢》期刊上发表的一项研究显示,富含抗性淀粉的饮食,可以改变肠道细菌组成,并降低与肝损伤、炎症相关的甘油三酯以及肝酶水平...
不易长胖的天赋真的存在:怀孕时的运动,让后代更容易保持身材
怎么吃都不容易不胖,这听起来像一种神奇能力。但其实,这种能力确实有可能天生就拥有,而这取决于自己的母亲在怀孕期间的行为。《科学-进展》的一项小鼠研究发现,怀孕期间坚持运动,能让后代更不容易受到代谢疾病和肥胖的困扰。神奇脂肪说起肥胖,有些人似乎天生就具有神奇的免疫力,即使和自己吃一样多的食物,但是最...
这类让人上瘾的食物,真的要少吃!可能比喝油还胖人
糖油混合物美味,其实却是“比喝油还胖人”的代表(www.e993.com)2024年10月14日。长期摄入过量的糖油混合物会给身体带来以下几方面的危害:1.高热量和成瘾性→肥胖糖油混合物都属于高热量食物,容易导致能量摄入过剩,进而导致体重增加,甚至引发肥胖。2.饱和脂肪酸及反式脂肪酸→心血管疾病...
这种食物比喝油还胖人,真的要少吃!健康吃法了解一下
虽然糖油混合物看似美味,但其实却是“比喝油还胖人”的代表。长期摄入过量的糖和油脂会给身体带来以下几方面的危害:1高热量和成瘾性????肥胖除了吃得多,糖油混合物都属于高热量食物,容易导致能量摄入过剩,进而导致体重增加,甚至引发肥胖。单纯的肥胖不可怕,但研究还表明,腹部肥胖与心血管疾病、糖尿病等疾...
反式脂肪酸又上热搜!真的一口也不能吃吗?
但实际上,并不是所有的氢化油都有反式脂肪酸。只有不完全氢化的油脂才会产生反式脂肪酸。目前,随着食品科学技术的发展和革新,氢化植物油等食用油脂制品中的反式脂肪酸可以得到很好的控制,还应用了非氢化工艺的油脂制品等替代产品,现在很多氢化植物油产品、植脂末、代可可脂其实都已经能做到“0反式脂肪酸”,反式脂...
警惕!一种隐藏很深让人悄悄长胖的食物,很多人天天吃
人体有一定的“代谢适应”能力,理论上说,在一定范围之内,多吃热量之后,身体能增加消耗,降低食欲。所以,日常胃口大的人,并不会每天都发胖,体重还是可以基本保持稳定的。但遗憾的是,在蛋白质、脂肪、碳水化合物这三大能量来源之中,按同样热量来比较,脂肪是体积最小、饱腹感最低的一种。
【科普营养】最容易让人发胖的食物(下)
饮食摄入的脂肪大部分会直接成为身体脂肪(储存),所以高脂肪饮食也容易令人发胖。日常饮食中脂肪有四大来源,分别是烹调用油、加工食品用油、肉蛋奶类天然含有的脂肪和坚果类大豆类天然含有的脂肪。前两个是饮食中脂肪的主要来源,数量相对较大;后两个是次要来源,一般情况下数量相对较少(特意多吃者除外)。