红茶是普洱熟茶吗?解析其与生茶的区别
熟普洱是普洱茶的一种,它不属于红茶茶类。普洱茶是一种特别的主产压制茶,源自中国云南,由大叶种晒青的毛茶经过后发酵而成。熟普洱是其中的一种处理方式,它与生普洱相对。熟普洱是一种经过人工处理和加工的茶叶。处理过程主要包括《堆制》、《深低贮藏》和《陈化》。首先,经过堆制,也就是将茶叶堆积起来进行发...
生茶张专访|普洱名山头或将逐渐淡化,取而代之的是制茶工艺水准
生茶张:“一山分四季,十里不同天”,虽然从大范围来看,普洱茶不同山头的地理位置分布差异并不大,但山头与山头的气温、土壤、光照以及水分湿度等都不一样;而且,从植物学的角度来看,不同地域,最适宜生长的茶树品种也不同。简而言之,是茶树品种,以及影响茶树生长的外部条件的不同,共同造就了普洱茶的“一山一味,...
普洱茶属于什么茶 普洱茶是黑茶吗
普洱茶泛指的是云南地区出产的茶,通俗地讲,是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同,成品普洱茶可以分为两大类:普洱生茶(生普)和普洱熟茶(熟普)。什么是熟普生熟之分,差在有无后发酵工艺。熟普是经过后发酵的普洱茶,干茶的颜色一般是红褐色或者黑褐色,茶汤的颜色也比较重,为深...
普洱茶为什么没有保质期?茶叶保质期受到了哪些因素的影响?
而在茶叶消费市场上,近年来比较深得女性茶友关注与追捧的晒红茶(普洱晒红),其概念首次提出,是在2014年,茶性介于传统红茶与普洱茶之间,相对来讲,行业人士在理论上推测认为,晒红茶的保质期较传统滇红茶更久,但目前还未有存放期限在五年级以上成品茶作验证,故无定论。5、黑茶黑茶属于后发酵茶,其实前期也参与了...
100个普洱茶专有名词,弄懂了也就懂普洱了!
普洱夏茶是用云南大叶种晒青毛茶,在二十四节气芒种至小暑期间采制的夏茶。滋味浓厚,又称“细黑条”。因夏天高温,光线照射强,茶树生长快,有利于茶叶碳代谢的进行,生成大量带苦涩味的茶多酚。一般夏茶适合制发酵茶,它有充分的茶多酚转换为茶黄素、茶红素和茶褐素。夏茶外形一般都是叶片轻飘宽大,嫩梗瘦长,对夹叶...
大雪·70年的熟茶您喝过吗?
在供给香港的普洱茶品质发生变化后,澳门茶人卢铸勋敏锐地嗅到其中的商机(www.e993.com)2024年7月31日。卢铸勋凭着父辈普洱经营经验的印象和曾经制作红茶的经验,开始研制受香港市场欢迎的普洱茶(红汤普洱生茶)。一个月后,研制获得成功。十九世纪后期,澳门在茶叶转口贸易方面的龙头地位才渐渐被香港取代。1954年,卢师傅带着他的技术,离开澳门,定居到香...
最全普洱茶知识问答(文章很长,请耐心看完)
普洱茶既不是绿茶也不是红茶。虽然从汤色上看,"生普洱"的汤色和绿茶的汤色相似,"熟普洱"的汤色和红茶相似,但因普洱茶的本质特点(自然转化、越陈越香、可以长期存放、具有很高的收藏价值和实用功效)及独特的制作工艺,与六大茶类各不相同,因此将普洱茶定为特种茶。
有一种叫云南的生活|如何让别人知道你在云南避暑?这些伴手礼了解...
中国是茶的故乡,云南则是中国茶业大省,普洱茶、滇红茶是云南的瑰宝。普洱茶普洱茶成品主要分为生茶和熟茶,两者主要是通过加工工艺的不同来区分。普洱生茶是由云南大叶种精制过的晒青茶经蒸压成型并干燥后制成,普洱熟茶则是在微生物、酶、湿热、氧化等综合特定条件作用下,由晒青茶或生茶发生一系列转化而形成的。
普洱到底属于什么茶?一个茶科普博主的浅见
那普洱属于云南的什么茶呢?云南的景谷白茶,云南的滇红好像也不叫普洱,那大家概念里普洱就一个生普,...
茶界“奥斯卡”比拼 2020滇茶杯第三届云南名茶评比大赛12月底举办
6、2020第三届滇茶杯金象奖“茶王”获奖单位将特邀云南民族茶文化形象大使徐菲尔进行公益代言。7、本次滇茶杯的审评将采用全新的云南大叶种茶类专用审评规则“五克三分钟”审评法,区别于通常采用的“三克五分钟”审评法。八大组别:普洱熟茶、普洱生茶、红茶、白茶、普洱老茶(陈期21年以上)、中期普洱茶(陈期...