小茴香怎么吃好吃?分享4种简单吃法,好吃营养还开胃

(剁成蒜末);生抽:2汤匙;香醋:1汤匙;辣椒油:1汤匙(可根据个人口味调整);糖:1茶匙;盐:适量;香油:1茶匙;花生碎:适量(可选);辣椒粉:适量(可选)步骤:1.清洗小茴香:将小茴香放在清水中浸泡片刻,轻轻搅动,然后用流水冲洗干净,去除泥沙。2.焯水:烧一锅水,水开后放入小茴香,焯水约30秒至1分钟,目的是...

硬控人一整月的“烂饼子”,究竟什么来头?

中东美食最显著的特点就是对香料的运用。走进任何一个中东厨房，总能看到各种各样装满肉桂、小茴香、小豆蔻、丁香、干辣椒的瓶瓶罐罐，将他们随机搭配进任何一道菜中，都能收获复杂却让人上头的美味。制作一道正宗的沙威玛，首先要把肉类浸泡在由盐、孜然、芜菁、蒜头、姜黄、丁香、辣椒、姜粉等香料和柠檬汁、橄...

小茴香怎么做好吃?推荐4种家常做法,好吃营养,家人都爱吃

材料:茴香:200克;大蒜:2瓣(切末);红椒:1个(切圈,可选);酱油:2汤匙;醋:1汤匙;芝麻油:1汤匙;盐:适量;糖:1茶匙(可选)1.准备食材:将茴香洗净,切成3-4厘米长的段;大蒜切末,红椒切圈备用。2.焯茴香:在锅中烧一锅水,水开后加入少许盐,将茴香放入焯水约30秒,捞出后立即放入冷开水中漂凉,以保持...

玉林香料市场周刊:胡椒白豆蔻看涨,孜然小茴香还有希望吗?

二、本周跌价品种：小茴香、孜然、丁香、千里香1、小茴香：小茴香近期回货量较多，抛售的人也比较多，导致价格有所下滑。2、孜然：目前孜然市场走动不佳，新疆产地价格持续下跌，目前产地报价为每公斤28.3至29元，加上约0.7元的运费成本，回到市场后的价格大约为29.5至29.8元左右，基本与玉林市场的价格持平。

孜然、茴香竟是亲戚,具体用法有何不同?

#每日科普#孜然、茴香竟是亲戚,具体用法有何不同?吃烤肉时,大家往往都会放些孜然来调味,而在有些地方孜然又会被称为“小茴香”。这是怎么一回事呢?茴香和孜然之间,到底有着怎样的关系?听范志红、史军、段玉龙老师精彩解读!#千万IP创科普#(出品:科普中国-#创作培育计划#)...

新疆孜然(小茴香)产业技术研究院在岳普湖县揭牌

天山网-新疆日报讯(记者任江通讯员任丽瑛报道)1月20日,新疆孜然(小茴香)产业技术研究院在岳普湖县揭牌(www.e993.com)2024年11月27日。新疆孜然(小茴香)产业技术研究院揭牌。丁亚洲摄岳普湖县的水土光热条件十分适宜种植高品质孜然,从1966年起,当地就有零星种植。随着种植规模逐年扩大,目前,当地孜然年产量已达1.3万吨、产值5亿元,在全国...

做烧烤,只放孜然就“废了”,牢记这4种料,外焦里嫩肥而不腻

很多人在做烧烤的时候都会放孜然,但是总觉得差点味道,孜然虽然是烧烤中常见的调料,但仅仅依赖孜然,烧烤的味道就会显得单调乏味,所以要想让烧烤的味道更加丰富多彩,外焦里嫩、肥而不腻,还需要放入一下这几种香料。首先,让我们来谈谈小茴香小茴香,又是一种常见的香料作物,其独特的香气能够为烧烤增添一抹清新的味...

新疆首个孜然(小茴香)产业技术研究院成立

种植在田间的孜然。受访者提供新疆农业科学院粮食作物研究所在孜然产业研究方面国内属领先水平,“新疆孜然产业化关键技术研究”成果曾获得2008-2019年度自治区科学技术进步奖二等奖。本次合作是该院加强科企合作的又一典范,岳普湖小茴香科学技术院有限公司将出资支持新疆孜然(小茴香)产业技术研究院科研工作。

新疆孜然(小茴香)产业技术研究院成立 致力于打通孜然产业链难点...

日前,记者从新疆农业科学院了解到,由新疆农业科学院粮食作物研究所牵头,在该院成果转化中心支持下,集合全国11家科研院所,依托岳普湖小茴香科学技术院有限公司,新疆孜然(小茴香)产业技术研究院在岳普湖县成立,共同从事孜然新品种选育、栽培、加工、农机、良种繁育、产后加工、产业战略研究等,致力于打通孜然产业链上的难点...

小茴香能泡茶喝吗?无副作用,如何正确冲泡?

1.小茴香:小茴香,又称孜然或胡荽子,是一种常见的比较调料和草药。它具有香味浓的材特点,被泛用于烹饪中,其是在印度、中东和地中海地区的性菜肴中。此外,小茴香还被用作传统草药,具有很多的归肝药用价值。小茴香能泡水喝,可以用来改善消化。小茴香含有挥发油、纤维和矿物质,具有促进消化、缓解胃部不适的止痛...