营养成分表里的健康经

营养标签中，消费者最熟悉的就是营养成分表。它以表格形式标示着每百克或每百毫升、每份食物的能量及核心营养素的含量和营养素参考值（NRV）。其中，核心营养素包括蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠，营养素参考值指吃这一份食物占全天的能量和营养素需要量的百分比。“营养成分表选择能量和四个核心营养素为强制标识项...

小青柑营养成分含量-小青柑营养成分含量表

所以,小青柑的营养成分表显示其富含维生素C、膳食纤维、抗氧化物质和矿物质等营养成分。经常食用小青柑可以提高免疫力、促进消化、预防心脑血管疾病以及维持健体重。因此,我们应该将小青柑作为饮食中的一部分来享用,以获得这些有益于健的营养成分。小青柑的成分解析:深入了解其组成与功效小青柑的所含成分长期喝小青柑...

食品标签营养成分表投诉举报频发,企业怎么应对?

从营养成分表打假来看,生产厂家的营养成分表不符合国标,很大一部分原因是生产厂家并未进行相关的流程,而是直接将同类型产品的营养成分表进行复制粘贴。此外一些小规模的生产厂家其外包装可能是委托给另一公司制作,导致营养成分表明显不符。1、进行营养成份送检《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)问答(修订版)...

【营养大学生】“食品标签”信息量大

营养成分表是指食品中的营养素和除营养素以外的具有营养和生理功能的其他食品成分[2]。根据《食品国家安全标准预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)中规定:营养成分表需强制标示蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠和能量的含量值及其占营养素参考值(NRV)百分比[3]。其他营养成分(如维生素、矿物质等)企业可以自主选择...

收藏!食品标签“瑕疵”的认定依据!杜绝职业打假人索赔路径

4.标签营养成分表数值符合检验标准,但数值标注时修约间隔不规范,例如:食品标签营养成分表中标注“能量935.2千焦、蛋白质、饱和脂肪酸、钠34.5毫克”,按照《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)规定,能量、蛋白质、饱和脂肪酸、钠的修约间隔分别为1、0.1、0.1、1,该标注不符合规定(应标注为:能量935千焦、蛋白质...

怎样选出好酸奶?

可以通过其蛋白质含量来判断,一般来说,酸奶的蛋白质含量越多,钙含量越高;如果身体没有任何限制、为了享受酸奶的美味,优先选脂肪含量高、糖含量中等(100克中碳水化合物9到12克)的酸奶;如果是有热量控制需求的减肥控重人士,应关注营养成分表的能量项,选择低脂或低碳水化合物的酸奶(碳水化合物含量最好低于12克/100...

食品伙伴网:出口食品标签设计要求面面观

食品标签中的营养成分表需要关注的点主要包括:设计格式、表头要求、强制标识的营养素、标识单位、NRV%等。各国(地区)食品安全主管部门根据国民消费习惯以及风险管控力度把控,对营养成分表标识要求侧重点有所差异。格式:若标签面积足够,则推荐使用表格形式;若不足,允许使用线性格式;...

想变美变健康,你得学会看营养成分表

营养成分表的前两列很容易看懂。需要特别注意的是,第二列标注的单位有所不同,一般分为每100克(毫升)或是每份,前者的标注方式更为常见。营养成分表的第三列为营养素参考值%(NRV%),代表的是100克或100毫升或1份食品中的营养成分占每日需求量的百分比。对于消费者来说,NRV%是营养标签中最重要的一项,只要看这个...

白桦树汁走红,20多元/瓶你买吗?专家:看成分表并无高营养价值

专家:从营养成分表上看,并无高营养价值中南大学湘雅二医院营养科副主任医师朱旭萍表示,“从营养成分表上看,很难证明其有很高的营养价值,其它功效需要更权威的验证。”“现在市面上的养生、保健饮品很多,但并不是每个人都适合饮用,与其靠喝饮料养生,不如吃好三餐,养成良好的生活习惯,比吃什么营养品都管用。”朱...

预制菜有营养吗?专家:吃前先看配料表、营养成分表

谈及营养成分，姜慧建议消费者重点关注预制菜营养成分表里钠的含量。《中国居民膳食指南2022》建议，成年人每天摄入食盐不超过5克。一般食盐中钠含量约40%，也就是说建议成年人每天摄入钠不超过2000毫克。“很多预制菜里钠含量都超标，有的100克食物里含钠1500毫克，若以一份重量200克的预制菜计算，吃一份预制菜就...