小卖部 | 618最后一波,抓紧赶上末班车
拿它做一个雪花酥也不成问题,最怕温度一高的普通不粘锅就会把棉花糖炒焦,而尚尼不需要担心温度,恒温不怕棉花糖炒苦了。无论是心血来潮做个蛋卷、烙个馅饼儿,还是无水无油煎肉煎鱼,都游刃有余。◆优质铝合金,一锅多用:更轻导热更快,高效做出美味一餐对于女生来说,无论是烹饪还是清洗,铝合金体验感都会...
口味多变的雪花酥,自己在家动手做只要15分钟。
这时一次加入所有的馅料(不开火),并用硅胶铲上下翻拌,把棉花糖和馅料彻底拌匀。一直用硅胶铲翻拌可能会有点不顺手,大家可以等温度降低一点不粘手的时候,带着硅胶手套从从下向上内向外翻拌,加快拌匀的速度。把做好的雪花酥面团放在不粘的蛋糕卷模具里(我用的是三能的28*28厘米模具),垫着塑料片用力向下按,并向...
雪花酥咱也自己做:香酥可口奶味浓,料足更美味
放凉后切一切就可以食用了。过年不用买糖啦:自己动手做雪花酥,好吃无添加,料足更美味!
这道雪花酥真简单,不用烤箱一口锅就轻松做,学会过年不用再买了
第七步:这道雪花酥真简单,不用烤箱一口锅就能轻松做,学会过年不用再买了!看到这里你学会了吗?是不是很简单呢?快要过年了,赶紧收藏试试吧!峰儿话语:1,这个甜点一定要用不粘锅,用硅胶铲这样不会沾得到处是,很好操作。如果是普通的锅铲就会比较粘。2,配料尽量按照咱们的配料表来准备,当然不是那么精准也不...
教你做简单的雪花酥,好吃又方便
雪花酥是用融化的棉花糖作为粘合剂,现在天气冷,糖很容易冷却,变硬,所以动作必须要快,一旦开始,10分钟以内就全部完成;饼干要用比较硬的饼干,而不是酥性饼干,否则会变成粉末状,影响口感;使用的工具必须全部是不粘的,我用的是九阳轻奢派不粘炒锅,外加硅胶铲,整形的盘用的是学厨家的不粘盘,洗起来很方便,热水...
老少皆宜雪花酥 做法其实很家常
瀍河区退休教师金女士是雪花酥的制作高手,今天,我们就请她教大家在家里自制雪花酥(www.e993.com)2024年10月28日。主材黄油40克、棉花糖150克、奶粉45克、蔓越莓干60克、混合坚果65克、饼干150克左右步骤1把饼干掰碎。2把黄油放入不粘锅中,并开小火使其融化。3黄油融化后,加入棉花糖,并用耐热硅胶铲不停翻动,让棉花糖和黄油融合成黏稠...
教你做雪花酥,不用奶粉甜而不腻,过年招待客人,比牛轧糖还好吃
一、一定要用不粘锅来做,翻拌的时候用刮刀翻或者用硅胶铲,不要用木头锅铲或者不锈钢锅铲,否则你会哭的。二、全程小火,棉花糖融化就可以倒奶粉了,棉花糖炒久了做出来的成品会特别硬。三、普通无色无味的食用油也可以做,但是少了奶香味,味道不是很好吃。
隔着屏幕都喊香,一顿操作猛如虎之雪花酥的秘籍分享。
5、黄油化好后马上把棉花糖倒入锅中,不断的用硅胶铲搅拌至融化。6、棉花糖化好之后迅速倒入奶粉搅拌,然后依次倒入花生、饼干和蔓越莓。迅速搅拌后倒入烤盘里整型。7、因为锅太小,我做里两次,第一次棉花糖化的不太好,所以做出来的雪花酥有些发黄,口感是硬一些的。第二次棉花糖化的很成功,做出来的棉花糖白...
为家人特制的西点 连接彼此的心
网红雪花酥(原味):这不属于有代表性的烘焙糕点,但这种可以快速上手的半成品甜品,只需要把握温度即可,而不需要烤箱。可根据个人喜好随意搭配。首先要将黄油切均等小块,放入不沾锅中,小火加热,避免黄油过热;黄油全部融化后,倒入棉花糖,用硅胶铲从底部翻拌,让棉花糖裹上黄油。
正月初二串亲戚 少不了这点心
第五步:两个硅胶铲来回交叉翻拌,翻拌至均匀如图所示(一定要用不粘的锅和铲子,要不然不好清洗)第六步:准备烤盘铺上一层油纸,把糖放在上面,趁热快速整理成长方形,可以在上面再铺一层油纸,用擀面杖擀平,这样比较整齐,切的时候也很方便,再准备一些奶粉放在滤网中,轻轻的撒在上面,这样雪花的效果就出来...