今年蟹价要大涨三四成?10元一只的已经上市!吃蟹黄会致癌?真相是→

“孕妇不能吃螃蟹，吃了螃蟹后会流产”等说法，也属于无稽之谈。注册营养师谷传玲指出，螃蟹不含引发流产的成分，反而含有适合孕妇的优质蛋白、不饱和脂肪酸等。所以，如果孕妇不对螃蟹过敏等，完全可以吃螃蟹，只是注意适量。另外，食用时注意煮熟，不吃生腌产品，避免吃到被寄生虫污染的螃蟹，这就可能危害孕妇和胎...

7只螃蟹下肚,小伙把自己“炫”进ICU!专家教你健康吃蟹→

螃蟹性寒，有活血化瘀的功效，孕妇食用螃蟹容易引起出血或流产。此外，螃蟹中可能存在寄生虫或激素成分，孕妇食用后会危害自身和胎儿的健康。（3）脾胃虚寒者螃蟹属于性味非常寒凉的食物，脾胃虚寒者食用螃蟹后容易出现腹痛、腹泻或消化不良等症状。（4）患有消化系统疾病的人有腹泻、胃痛、慢性胃炎、十二指肠溃疡、...

男子螃蟹+饮冰啤酒致急性痛风,聚餐吃蟹五类人群要忌口

生腌酒泡食法均不宜,当以蒸蟹为佳螃蟹为杂食性动物,以吃植物、动物及腐食为生。螃蟹的体内有多种病原微生物,生吃会引起腹痛、呕吐、腹泻、水样便等症状。同时螃蟹是肺吸虫的宿主之一,生吃螃蟹易引起肺吸虫病,造成肺组织受损害,出现发热、头痛、胸痛、咳嗽、咳痰、咯血等症状。生腌、酒泡等生食方法均不适宜。

你真的会吃螃蟹吗?这四个部位不宜食用!

虽然螃蟹有生腌醉蟹的吃法,但由于螃蟹的生活环境与习性等因素,蟹身中可能有寄生虫和细菌存在,不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透后再食用。3.特殊人群谨慎食用螃蟹属于高敏的食物,因此有吃蟹过敏史或过敏体质的人群不建议食用;脾胃虚寒人群、孕妇、儿童、老人也应控制螃蟹摄入量,以免影响肠胃功能,引发...

吃螃蟹别喝它!有人吃进医院了!医生紧急提醒

伍芳建议,一般成年人每次食用螃蟹不宜超过两只,避免过量摄入蛋白质和胆固醇。在食用螃蟹时,最好采用高温蒸煮的方式来烹饪螃蟹,现蒸现吃,内部温度达到70度以上,确保彻底消灭潜在的细菌和寄生虫,防止引起腹痛等不良反应;另外吃不完的螃蟹一定要保存在干净、阴凉通风的地方,再次食用前必须回锅再煮熟蒸透。

中秋蟹正肥!肿瘤患者注意:吃螃蟹有4大禁忌,3类人不宜吃!

有些人喜好食用生蟹、醉蟹,觉得那样味道更鲜美,但蟹体内附着的各种病毒、细菌和寄生虫也会趁机进入人体内,可能会引起食物中毒,出现腹泻、腹痛和呕吐等症状(www.e993.com)2024年11月18日。醉蟹虽然浸了黄酒、白酒,但螃蟹本身还是生的,酒类是无法彻底杀菌消毒的。若醉蟹中所含的肺吸虫囊蚴进入人体并发育为成虫产卵后,严重的还可至人的大脑、皮肤...

吃螃蟹千万别喝它!有人直言“生不如死”!医生紧急提醒……

螃蟹一旦死亡,其体内的细菌会大量繁殖,并腐蚀蟹肉。这时不仅蟹肉的味道和口感会大打折扣,还会产生一些对人体有害的物质,容易导致呕吐、腹痛、腹泻等情况。3、蒸熟煮透,不要吃生蟹、醉蟹酒不能完全杀死生螃蟹体内的寄生虫,如果生吃螃蟹很容易被寄生虫感染,严重时可能会引起咯血,甚至瘫痪等情况。

醉虾、醉蟹、鱼生……这些美食里有多少“虫子”,你根本想象不到

另外,海鲜中还可能存在一些致命的细菌,如副溶血性弧菌、创伤弧菌,一旦人类感染,也会导致较严重的疾病。那么,我们真的要告别美味的生鱼片了吗?根据FDA建议,满足一定条件的冷冻可以降低寄生虫感染的风险[2]:要么在-20℃及以下冷冻储存7天;要么在-35℃及以下冷冻储存15小时;...

生腌有风险,食用要三思

尽兴之余,生腌背后的食品安全问题一直备受关注。那么,吃生腌有风险吗?还能不能吃呢?风险一:寄生虫感染第三次全国人体重点寄生虫病现状调查发现,部分地区生食或半生食淡水鱼虾习俗导致华支睾吸虫感染集中分布,珠江三角洲城镇与城郊地区感染率高达23.36%,提示应加大健康教育力度,改变不良饮食习惯。

答疑解惑 | 吃牛蛙会感染寄生虫吗?

科信食品与健康信息交流中心副主任、副研究馆员阮光锋在接受《中国消费者报》记者采访时表示,吃牛蛙感染寄生虫通常要满足两个条件:野生牛蛙,没有做熟。因此,只要从正规渠道购买、烹饪时做熟做透,或选择正规餐饮店食用,一般不会发生感染寄生虫的风险。