回顾:体内6000条寄生虫,这种生物为何却成印度美食?
在壳的包裹下,这些福寿螺在爆炒时受热不均匀,很难将寄生虫杀死。并且一些厨师认为熟透的福寿螺口感不好,往往只炒半熟。更有甚者直接将其凉拌,这种做法像是开门迎宾,客客气气地把福寿螺“请”进自己身体里。虽然印度的一些食物让人大跌眼镜,但是在对待福寿螺上,确有可取之处。他们高温慢煮的烹饪方法,向我们证...
大闸蟹、田螺鲜美来袭,鸡蛋、秋菜等秋分美食共庆佳节
然而,在享受美味的同时,也要注意安全食用,蟹腮、蟹肠、蟹心、蟹胃等可能含有细菌和寄生虫的部位要去除。田螺。图/ICphoto在广东等地,秋分前后是田螺最为肥美的时期。此时的田螺肉质鲜嫩、无小螺干扰,是食用的最佳时节。田螺的烹饪方式多样,爆炒田螺麻辣鲜香,水煮田螺则保留了其原汁原味的鲜美。不过,由于田螺的...
@广东人,中秋嗦螺小心点!这种螺一只含6000条寄生虫...
福寿螺本身“体型”偏大,如果完全炒熟,需要更久的烹饪时间,完全煮熟后口感会变得很硬。一些商家为节约成本,用福寿螺代替田螺,且为了保证口感,使用的福寿螺极有可能半生不熟。吃进肚子不仅有寄生虫风险,还可能因杀菌不到位导致拉肚子,引发急性肠胃炎,所以并不建议食用福寿螺。3招教你区分福寿螺和田螺1、如果你吃...
千万别吃!一只含6000条寄生虫!严重可致死
福寿螺本身“体型”偏大,如果完全炒熟,需要更久的烹饪时间,完全煮熟后口感会变得很硬。一些商家为节约成本,用福寿螺代替田螺,且为了保证口感,使用的福寿螺极有可能半生不熟。吃进肚子不仅有寄生虫风险,还可能因杀菌不到位导致拉肚子,引发急性肠胃炎,所以并不建议食用福寿螺。3招教你区分福寿螺和田螺1.如果你吃的...
提醒!一只含有6000条寄生虫?千万别吃了!
爆炒能杀死螺中的寄生虫吗?寄生虫/卵不耐热,也不耐冷,因此烧熟煮透或深冻(-18℃冻结24h)都可以杀死寄生虫。但由于螺肺囊位于螺顶部,有坚实的螺壳保护,因此高温短时间内难以达到肺囊,加上福寿螺个体较大,因此短时间快炒只能杀死位于表面的寄生虫和细菌,要彻底杀死寄生虫,必须彻底煮熟。
...紧急提醒!这个美食中的“伪装者”!一只可能含有6000条寄生虫!
一只可能含有6000条寄生虫!有一种看似是美食实则极度危险的食物它可能携带多达6000条寄生虫严重感染者可能会致命...前不久在热搜中,竟然爆出螺蛳粉疑似用福寿螺来代替田螺(www.e993.com)2024年10月18日。由于福寿螺的繁殖很快,抵不住部分商家为了节约成本,选择使用福寿螺肉,在去壳之后,很容易混淆其中。最近...
它被伪装上市,一只可能含6000条寄生虫!疾控中心提醒
有一种看似是美食实则极度危险的食物它可能携带多达6000条寄生虫严重感染者可能会致命...前不久在热搜中,竟然爆出螺蛳粉疑似用福寿螺来代替田螺。由于福寿螺的繁殖很快,抵不住部分商家为了节约成本,选择使用福寿螺肉,在去壳之后,很容易混淆其中。最近,正是福寿螺繁殖的高峰季节,又赶上吃大排档嗦螺的旺季。...
头皮发麻!5岁女孩阑尾里全是寄生虫……这个坏习惯很多人都有!
讲到吃螺,大家还要注意区分普通田螺和福寿螺。食用福寿螺极有可能感染寄生虫,严重者会出现瘫痪、嗜睡、昏迷等,甚至死亡。(戳蓝字→教你区分田螺和福寿螺。)5蛙类、蝌蚪,警惕裂头蚴、原尾蚴裂头蚴、原尾蚴可入侵人体多个器官,造成相应症状。比如眼部炎症、虫爬感、皮下结节或肿块,下肢瘫痪、大小便失禁等。
山西一餐厅被曝售卖福寿螺,到底能不能吃?高温杀不死寄生虫吗?
一般来说,煮熟20分钟以上的食物可以杀死寄生虫,但福寿螺在长时间高温处理后,肉质会变得非常不好吃,这使得它在实际烹饪中很难保证既美味又安全。也就是说,只要是商家销售福寿螺,并且需要它美味好吃有销量,就不能把它煮的太熟,否则就会因为难吃而卖不出去。正如2006年的事件所示,福寿螺如果未充分煮熟,其中的...
这5种食物,简直就是寄生虫的“重灾区”,宁愿不吃,也要少去碰
我们可别因为牛蛙美味而贪吃,每只牛蛙都是行走的感染体,里面至少有一百多种寄生虫,而且它们的生存能力极强。牛蛙身上的寄生虫包括车轮虫、斜管虫等,而且高温不一定能杀死全部的寄生虫,有些寄生虫能耐55度的高温。饭店那些爆炒、煮火锅的做法不一定能让牛蛙熟透,一旦误食没熟的牛蛙就会出现头疼、腹疼等症状。