生食海鱼比淡水鱼更安全?专家:误区!有人食用后感染寄生虫!
江苏省寄生虫病防治研究所副研究员戴洋:国内最多的就是淡水鱼里面的叫肝吸虫,还有海鱼里面有一种虫叫异尖线虫。华支睾吸虫又称肝吸虫,是中国淡水鱼中最常见的一种致病寄生虫。如果食用了被肝吸虫感染的生鱼片,虫体可能会寄生在人体胆管、胆囊内,引起胆管炎、胆囊炎、胆结石等。专家特别强调,认为海鱼比淡水鱼...
生食海鱼,到底会不会感染寄生虫?
先说结论:生食海鱼还是有感染寄生虫的风险。实际上海水中的寄生虫有上千种。其中最常见的且能感染人的,就是异尖线虫了。异尖线虫是海兽胃线虫的俗称,分布广泛,世界各大海域都可以发现它们的“足迹”。幼虫呈黄白色,圆柱形,体长1-3cm不等,不仅可寄生于大马哈鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲱鱼、鲭鱼等多种鱼类,乌贼等...
别太离谱丨吃牛蛙会感染寄生虫?有可能,但要分情况
谣言:吃牛蛙会感染寄生虫?真相:野生牛蛙身上的确经常有曼氏迭宫绦虫,但是正规饭店的牛蛙一般都是人工养殖的,比野生牛蛙安全。不管是吃烤牛蛙、水煮牛蛙、干锅牛蛙或牛蛙火锅,注意充分加热熟透,就不用担心寄生虫了。另外,想要安心吃牛蛙,还应注意以下几点:1.不要吃野生牛蛙,更不要自己去抓野生牛蛙。建议到...
多吃海鱼好,这5种海鱼很脏,含有大量重金属或寄生虫,建议少吃
兔子鱼可能因为含水量高的原因,鱼肉里面特别容易生寄生虫,这也是这种海鱼价格低廉的原因。炖兔子鱼海鱼品种很多,但是食用时也要有所筛选,除了要选择新鲜的和自己熟识的品种以外,像以上这5种海鱼都比较脏,最好还是少吃或不吃。
夜听|白酒、芥末能杀死生鱼片里的寄生虫吗?
好在咱们也不是完全没办法,用低温就能杀死海鱼里一些常见的寄生虫。如果把鱼在-35℃的环境下冻15个小时,或者在-20℃的环境里冻一周,就能杀死鱼肉身体里的寄生虫。所以,可千万别相信芥末和白酒能杀灭寄生虫的说法,要是馋了,咱也得选择正规的饭馆儿,经过一定处理的鱼生咱才能放心吃。行了,今天就聊到这儿,咱...
浑身都是“寄生虫”的3种鱼,卖鱼老板自己从来不吃,白送也别要
先给大家破个谣言,不是说海鱼就没有寄生虫的(www.e993.com)2024年10月15日。不管是淡水鱼还是海鱼,都有可能有寄生虫。有些人以前不知道从哪听来一种说法,说是海里的鱼身上的寄生虫寄生不到人身上来,这种说法真是误导了不少人.很多人还因此爱吃生腌海鲜这道菜。最近这些年,时不时就会爆出有人因为吃了生腌海鲜,结果得了寄生虫引起的病...
多地出现!寄生虫多达6000条,误食可致死!
1、从外观来看,通常福寿螺个头会比田螺大许多,色泽偏黄。2、福寿螺的尾部比较短平,外壳薄且脆,而田螺的尾部较长较尖,外壳坚硬。3、福寿螺的卵是鲜艳的红色或粉红色。注意!寄生虫不只藏在福寿螺里这些食物易隐藏寄生虫除福寿螺外,未经煮熟的小龙虾、牛蛙、海鱼等食材也都可能含有寄生虫,食用时一定要多加...
菜市场里“最脏”的5种鱼,含有重金属寄生虫,尽量少给家人吃
菜市场里面“最脏”的5种鱼,含有重金属和寄生虫,尽量少买过来给家人吃。菜市场,充满海洋的魅力与美食的诱惑。季节更迭如同天气温度的起伏,直接影响市场上的海鲜,鱼类的品种和质量。春季和夏季,随着海水温度升高,各类鱼类活跃起来,为市场带来更多样化的海鲜选择。秋冬季节,售卖的鱼类相对会少一些,对于美食爱好者,鱼肉...
因所食刺身含寄生虫,日本福岛一酒店101人食物中毒
福岛市保健所表示,市内一家酒店4日报告称,2日至3日的住宿人员有多人出现身体不适症状。保健所调查后获悉,这家酒店2日至3日提供的刺身中含有寄生虫,致旅客发生食物中毒。根据症状推测,寄生虫很可能是在比目鱼中寄生的“库道虫”。中毒者的年龄在5岁到91岁不等,目前暂无重症患者。福岛市政府已对这家酒店进行...