因所食刺身含寄生虫,日本福岛一酒店101人食物中毒
保健所调查后获悉,这家酒店2日至3日提供的刺身中含有寄生虫,致旅客发生食物中毒。根据症状推测,寄生虫很可能是在比目鱼中寄生的“库道虫”。中毒者的年龄在5岁到91岁不等,目前暂无重症患者。福岛市政府已对这家酒店进行停业处分。2日至3日的旅客中还有很多外县人员,政府正在确认是否还有其他受害人员。另据《神...
菜市场最脏的4种鱼,体内有大量重金属和寄生虫,尽量少给家人吃
还有,一部分人会选择生吃金枪鱼,这就会导致金枪鱼体内含有大量寄生虫,对人体健康造成严重危害。因此,在生吃金枪鱼时需要格外小心,最好的建议就是不要去生吃。另外,还有一些金枪鱼罐头等加工食品,这其中会包含过多的盐、调味料或添加剂,过度摄入这些成分就会造成高血压和心血管等疾病。为了最大程度地减少潜在的危险,...
男童被5000条寄生虫吃空脑肺,这些东西别再给娃吃了,家长要重视
这种寄生虫专门寄生在海洋动物身上,比如三文鱼,金枪鱼。事实也证明,人一旦吃了感染异尖线虫的鱼类,也会感染寄生虫。所以不要抱有侥幸心理,这些生吃的海鲜就不要端上孩子的餐桌了。●黄鳝黄鳝是比较常见的一种食材,但需要提醒的是黄鳝没有煮熟,千万不要吃!因为它体内的颚口线虫,有可能会钻进人体的眼睛中。打...
这些鱼还是尽量少吃吧,小心重金属超标!
不管是海洋鱼生、淡水鱼生,抑或是未熟透的鱼类,都是存在寄生虫感染风险的。常吃淡水鱼生感染寄生虫风险更高,比如华支睾吸虫(肝吸虫),可导致肝吸虫病,对肝脏造成损害。海洋鱼生比如三文鱼刺身,由于海洋环境加上冷冻处理,寄生虫感染风险相对较低,但也不建议经常食用。3.过度油炸的鱼很多鱼的菜式,比如烤鱼、松鼠...
河鱼有寄生虫不能生吃,那么海鱼刺身就一定安全吗?
在大家的认识里,河鱼较易感染寄生虫,因此不能生吃。但以三文鱼、金枪鱼等高级食材做成的各式各样外貌美观、令人垂涎的生鱼片是否也会有寄生虫呢?刺身到底能不能放心吃呢?下面,疾控君就为大家答疑解惑。海鱼体内也可能有寄生虫,而且可以寄生于人体。海鱼体内的寄生虫主要有两大类,异尖线虫和裂头绦虫。
吃生鱼片有寄生虫吗 刺身致寄生虫病是真是假
反倒是在海里养殖的三文鱼没有检测出寄生虫(www.e993.com)2024年10月23日。所以通常只有完全在海里生活的海鱼才能用来做生鱼片。但是生吃海鱼也并非就很安全。因为海鱼也能被各种寄生虫寄生,有的寄生虫不能感染人体,有的能,其中最着名的是异尖线虫。杀死寄生虫的最简单办法是高温。如果要生吃的话,也有一个比较有效的杀死寄生虫的方法,那就是冷冻...
小龙虾、牛蛙、生鱼片都有寄生虫吗?
生鱼片:刺身新鲜,别忽略异尖线虫淡水河鲜容易中招,那海鲜是不是就安全些?并不是。寄生虫的种类繁多,并非只有河鲜中有。虽然网传寄生虫无法生活在海水中,因此海鲜里不会有寄生虫。可实际上,异尖线虫在海鲜中随处可见。“三文鱼、大马哈鱼、金枪鱼、海鲈鱼、鳕鱼、带鱼、海鳗、石斑鱼、鲱鱼、真鲷等等。此外,不...
刺身只是生鱼片和寄生虫?来历→种类→吃法快了解一下_网易订阅
虽然国人可能会经常接触刺身文化,不过大部分人对刺身的印象只是停留在生鱼片和寄生虫上。今天就来给大家仔细讲讲刺身的全部。刺身,日语为さしみ,是日本和食的一种,在2013年12月4日和食成为联合国教科文组织认定的世界非物质文化遗产,是一种很有历史的饮食文化,但为何日本会产生刺身这种饮食文化,刺身包含哪些种类...
这3种应季菜,寄生虫超多!生吃=“吃虫”,有人却当宝!再给家人吃,就...
肝吸虫寄宿在肝内胆小管,引起胆管炎、胆结石、肝硬化,甚至有可能演变为肝癌!而海洋鱼体内也有会危害人体健康的海鲜寄生虫,最出名的就是异尖线虫,常见的刺身鱼类如:三文鱼、金枪鱼等都会被它感染,生吃的话,也是很危险的。第③种:螺蛳虽然现在吃螺蛳的季节已经过去,但是暖暖还是要给大家打一下明年的预防针。
潮汕毒药有多毒?一口生腌下去,能吃到几条寄生虫?
另一方面,海鲜还有寄生虫问题。在危害人体健康的海鲜寄生虫中,异尖线虫最为出名,被它污染的海鲜种类也很多,生鱼片爱好者的最爱:三文鱼、金枪鱼都会被它污染。淡水虾等食物里面存活的寄生虫容易引起肝脏疾病;还有一些水生植物例如菱角、茭白等生食,里面的寄生虫容易引起腹痛、水肿、腹泻、肠梗阻,幼儿食用后严重的还可能...