螺蛳粉快要改名成福寿螺粉了,含六千条寄生虫的福寿螺混进来了
福寿螺繁殖力极强,每年可产卵3-5万粒,其中包含大量寄生虫,最为人熟知的是广州管圆线虫。广州管圆线虫这玩意可以通过食物进入人体,引发脑膜炎或脑膜脑炎,严重者可能致命。根据相关调查,一只福寿螺可含3000-6000条寄生虫,这使得福寿螺成为严重的食品安全隐患。螺蛳粉中使用田螺肉是一种传统做法,但由于成本高,部分...
含6000条寄生虫的福寿螺,混进网红食品螺蛳粉?
于是,一个新的科普话题冲上热搜——一只福寿螺可含6000条寄生虫。仅从话题表达的信息来看,福寿螺这玩意,很难作为人吃的东西,那也就意味着这玩意去冒充田螺被添加进螺蛳粉,价格一定要远低于田螺。事实上,的确如此!据中新经纬,有螺贩子表示,田螺带壳的每斤要3元,冻肉每斤10元,而带壳的福寿螺,每斤只要五...
“最失败”的引进食物,寄生虫多达6000条,误食可致死,多地已泛滥成灾
十几年前的广州圆线虫病很多朋友应该知道吧,就是由广州圆线虫病引起的,而这个广州圆线虫就是福寿螺上最常见的寄生虫。由此可见,吃福寿螺这一行为就很危险了!那么如何分辨福寿螺和田螺呢?(可看上图)1、从外观来看,通常福寿螺个头会比田螺大许多,色泽偏黄。2、福寿螺的尾部比较短平,外壳薄且脆,而田螺的...
6000条寄生虫?福寿螺在多地餐馆缺德出售,教你一招分辨!
是的,就是那个全身上下长满了寄生虫,吃了后,一个不小心会造成严重后果,甚至还会要人命的福寿螺,长这样↓呕……光是看到图片,船长就快被恶心吐了,怎么会有人“变态”到把它做成食物啊?面对传闻,孙姐螺蛳粉否认使用福寿螺,并掏出了一张所谓的“检测报告证明”。然而,这张检测报告很快便被媒体“打假”——报...
“最失败”的引进食物,寄生虫多达6000条,误食危险,多地已泛滥成灾
据统计,一只福寿螺体内的寄生虫最多可达6000条,即使是彻底煮熟,也不一定能将其螺肉当中的寄生虫杀光。因而食用福寿螺是十分危险的,一不小心误食的话,可能会带来致死的危险!十几年前的广州圆线虫病很多朋友应该知道吧,就是由广州圆线虫病引起的,而这个广州圆线虫就是福寿螺上最常见的寄生虫。由此可见,吃福寿螺...
爱上非遗|第97期:米磨成浆传古艺 粉揉作虫载福愿
粉虫是广泛流传于南宁的传统名小吃,由大米磨成米浆,蒸成粉团后揉搓制成,因其中间粗,两头细,形似虫,故而得名(www.e993.com)2024年10月3日。制好的粉虫多与酸笋、辣椒、豆豉等风味浓郁的食材一同烹炒,食之软韧鲜香,爽滑劲道。2021年,南宁粉虫制作技艺被列入南宁市西乡塘区城区级第六批非物质文化遗产代表性项目名录。因水而生,因水而兴。
生鱼片和螺丝爱好者注意了!一男子颅内被寄生虫钻出“隧道”
脑血管病神经内三区副主任医师刘柳青仔细检查后,建议王先生进行磁共振检查。检查结果显示:左侧额、顶叶脑实质可见片状的异常信号,增强呈“隧道”样的强化,怀疑是寄生虫感染。医生仔细询问后得知,原来王先生喜欢吃生鱼片和螺丝,这可是人体感染寄生虫的重要途径。经过完善检查,王先生被确诊为颅内寄生虫感染。寄生虫居然...
常吃螺蛳粉会致癌?医生辟谣:螺蛳粉真正的危害是这些
螺蛳容易产生寄生虫与细菌,如果经过高温烹煮,寄生虫和细菌通常都被消灭了,但如果加工时间过短,不排除火候不到,寄生虫未被杀死,这样就有寄生虫感染风险。3)食管和胃黏膜损伤风险螺蛳粉的特点是辣、爽、鲜、酸、烫,辣和酸会刺激胃粘膜,对胃肠道功能不好的人,经常吃会诱发胃病发生,而如果长期吃过热过烫的螺蛳...
怀孕过程中可以吃螺丝粉吗?
②必须烹制熟透,否则会引起剧烈腹泻,想当年北京东四十条的三国演义酒楼就爆发了此类食物中毒事件,把红红火火的三国演义酒楼给折腾惨了。3、螺蛳存在的健康问题①污染水域的废水导致螺蛳等生物体内重金属残留,有致癌的风险。②螺蛳容易寄生肝片形吸虫、囊虫、旋毛虫、弓形虫、肺吸虫等严重致病的寄生虫。
螺蛳多生于含腐殖质环境,经常吃螺蛳粉会感染寄生虫吗?
它们以藻类植物枝叶茎秆、细菌、微小浮游生物和其他微生物为食,故而未经加工的螺蛳会携带有血吸虫、圆线虫、肺吸虫等寄生虫类,这些寄生虫在螺蛳被捕捞后能依旧在其体内存活,因此螺蛳无法生食。二、螺蛳的制作工艺能有效杀死寄生虫制作螺蛳粉的第一步要选择干净无污染的清洁水域捕捞螺蛳,可以避免捕捞到重金属含量...