黏豆包成致富“金疙瘩”

“我们的黏豆包品质好、口感佳。整个制作过程需要洗米后泡米8个至10个小时，沥水3个小时，磨米后再发面6个至8个小时，制作后蒸20至30分钟，出锅冷却后进行精美包装，冷藏保存。”姜健介绍。优质的产品赢得了消费者的青睐。随着销量增加，凤响村食品厂对旧厂进行了升级，升级后的食品厂占地千余平方米，厂房占地...

【县域突破·产业发展】范家屯镇凤响村:甜糯粘豆包变身致富“金...

“我们的粘豆包品质好,制作过程中洗米后泡米8到10个小时,沥水3个小时,磨米后发面6到8个小时,制作后蒸20到30分钟,出锅冷却后进行精美包装,冷藏保存。”姜健介绍。优质的产品赢得了消费者的信任。随着销量增加,食品厂对旧厂进行了升级改造,升级后的食品厂占地1000余平方米,厂房占地500平方米。“年计划生产20吨...

小小粘豆包“蒸”出幸福年味儿

然而对于许多村民来说,最重要的一件事,还是蒸豆包。“腊月到,蒸豆包,热气冒,香味飘”。淘米、磨面、发面,一早上八点,林西县官地镇上官地村村民王凤云家里,左邻右舍三五家村民正聚在一起,互相帮衬着攥豆馅团、包豆包,红红火火地忙活着预备年货。只见王凤云熟练的将一个个面团揉圆、压扁放入豆馅用力攥紧小豆...

发面只加酵母就错了,教你正确做法,半小时发满盆,膨松柔软

会发面了,想做什么发面制品都可以,比如馒头、花卷、豆包、发面千层饼、发面葱油饼等等,只要面发得好,怎么做都好吃,软和和的。下面再给大家分享一下发面千层饼的做法,好吃得很,别错过了!发面千层饼准备面粉、酵母粉、白糖、猪油、温水、校验、白芝麻。1、按照上述发面的做法,把面团发成两倍大,这里就不...

二十八把面发 面食店加班加点蒸馒头

二十八发面,二十九蒸馒头。过年的所有准备工作都不能随随便便,蒸馒头也不能马虎,因为做出来的馒头是要跟邻居交换的,做得好吃,又有“颜值”,才有面儿,寓意蒸蒸日上。除了蒸馒头,还要蒸花卷、豆包,蒸豆包的时候还要在豆包上用胭脂点一个小红点,甚至有各式各样的吉祥图案。

“蒸蒸”日上

“生产的黏豆包是粗粮细作，我们采用手工和面、大火炕发面、铁锅烀豆等最传统的工艺和优质绿色食材，蒸出来的豆包香甜软糯，圆润不塌陷，让大家吃到儿时记忆中的豆包(www.e993.com)2024年11月3日。还通过设计真空包装、礼盒装等，使小小黏豆包从扎鲁特乡村走向了更广阔的市场。”小红介绍道。就是这一个个小小的黏豆包，也成了村民冬季增收的“...

公主岭市凤响村:农民不“猫冬” 豆包促增收

冬日,东北的粘豆包、年糕正是销售旺季。走进公主岭市范家屯镇凤响村农产品加工制作间,工人动作麻利的包豆包,蒸制年糕,各项工序井然有序,一派热火朝天的忙碌景象。“我们春夏种植香瓜,香瓜种完后种白菜,白菜完腌制酸菜。现在还包豆包,撒年糕,一年四季都来钱。”公主岭市范家屯镇凤响村党支部书记姜建说,东北讲究“...

北安新维粘豆包 “黏”出致富路

????????在北安市城郊乡永青村新维粘豆包厂,一锅锅刚蒸熟的粘豆包冒着热气,吃一口软糯香甜,特有的豆香味扑鼻而来。粘豆包制作车间的工人告诉记者,为保证粘豆包纯正的口感,从发面、揉团、包豆馅直至速冻包装,整个过程全部都是人工制作。为赶制订单,大家分工明确,秩序井然,呈现出一片火热的冬忙景象。

丰年好滋味 烟火抚人心

制作黏豆包和馒头一样,都要使用发面、上锅蒸。发面的“发”寓意“发财”“发家”,“蒸”象征着“蒸蒸日上”,“黏”和“年”谐音,黏豆包出锅时,大家都会说“好黏(年)好黏(年)”,祈愿新年大吉大利。(侯淑荷)土家族腊肉丰腴浓烈传真情湘鄂川贵之地,皆盛产腊肉。湖北恩施土家族的腊肉堪称一绝,有“土家...

“春食甘,病不沾”!春天建议:多吃4黄3红2白,应季而食受益多

一定要捏紧,要不红糖会漏出来!4、平底锅刷油,小火煎制两面金黄即可。二、红豆推荐食谱:红豆粘豆包无糖!无油!非常好吃的粘豆包!谁都谁成功,真的超好吃食材:红枣、红豆、芸豆、黑豆、黑米、葡萄干、糯米粉、牛奶做法:1、提前把红豆芸豆黑豆泡一晚,第二天像蒸米饭一样把这些豆蒸熟(加黑米一起蒸)...