每天吃面条,究竟是胃病“发物”,2个吃面误区,不要轻易相信

因此,挂面尽量少吃,尽量选择低盐的手擀面,碱水面等。由此可见,面条本身虽然是可以养胃的,但如果吃错了,依旧存在“伤胃”的可能性,还请大家自查一下,如果有吃面的错误习惯,及时改正。除此之外,一些关于面条的误区,也要在养生的过程中及时避免。2个吃面“误区”,不要轻易相信误区一:等水烧开才煮面当水完...

十人九胃?养生专家:常见几种养胃食物,吃错了可能会伤胃

并不是所有的面食都有养胃作用,我们要根据面食的烹饪方式以及软硬程度来判断,一些油炸面食,例如馓子、麻花,比较坚硬,其实并不适合养胃,要养胃的话,可常吃一些发面食物,例如馒头、手擀面,这些食物中的碱性物质有助中和胃酸。

《白鹿原》里张嘉译咥的那碗面,能代表陕西面条吗?

但陕西面条中,最正宗的、最常态的、最可以当作家常饭吃的,还是手擀面。至于后来,为了群体就餐的需求,或者偷懒,或是技术进步工具发明,有了压制面条的机器,可以在较短时间制作数量较大的面条,那是工业化的饮食加工办法,有它的利,但也不能免除无可克服的弊端,即面条无法达到手擀的细密和筋韧,这是效率与质量的无...