...有机和普通、进口和国产...选哪个?——1-6岁儿童牛奶选购指南...
从加工保存方式上看,巴氏奶是牛乳经80~85℃高温短时杀菌制成的液态奶制品,需要在1~4℃低温下冷藏保存,保质期短,通常只能放几天;常温奶是经过135℃左右高温瞬时杀菌而成的牛奶,在未开封的情况下可常温保存6个月甚至更长的时间。从营养价值上看,巴氏奶尽可能保留了新鲜牛奶的各种营养元素,而常温奶经过高温处理...
牧寅·天然生鲜乳奶铺——39公里牧场直达 天然生鲜奶送给最亲的人
同时,奶铺还有专门的冷链配送团队,牛奶从生产送到客户手中绝不超出24个小时,这从根本上保障了牛奶新鲜度,让消费者喝得放心、喝得安心,这也是牧寅·天然生鲜奶铺作为实力奶企特有的资源优势和经营原则。
光明乳业申请生鲜乳冷冻专利,解决传统冷冻方式形成的大冰晶会导致...
金融界2024年4月6日消息,据国家知识产权局公告,光明乳业股份有限公司申请一项名为“一种生鲜乳的冷冻方法、冷冻生鲜乳的复原解冻方法及其应用“,公开号CN117814299A,申请日期为2023年12月。专利摘要显示,本发明属于生鲜乳冻存及乳制品制备技术领域,具体涉及一种生鲜乳的冷冻方法、冷冻生鲜乳的复原解冻方法及其应用。...
让奶牛养殖户“心中有底”!青岛推出生鲜牛乳目标价格保险
她告诉记者,即使下半年生鲜牛乳价格持续走低,参保奶农依旧可以获得一定的保底收入。对奶农关心的每公斤生鲜牛乳获赔金额,平安财险青岛分公司负责人介绍,目前生鲜牛乳目标价格保险是根据保险合同约定赔偿实际价格与目标价格的差价,其中目标价格是由莱西市农业农村局和保险公司参照养殖成本价来设定,实际价格则是由价格监测小...
2024年江苏省常州市新北区食品安全抽检信息发布(第六期)(新北区)
营口奥雪冷藏储运食品有限公司辽宁省盖州市太阳升办事处河南村常州市新北区奔牛市场南北货自选商店新北区奔牛镇金牛东路农贸市场1号大冰桶(葡萄牛奶口味)雪糕冷冻饮品95g/盒奥雪和图形2024-01-012024-07-25流通//新北区奔牛徐慧小吃店江苏省常州市新北区奔牛镇民主一村93号粉丝(自制)餐饮...
广东省市场监督管理局关于11批次食品不合格情况的通告(2024年第35...
近期,广东省市场监督管理局组织抽检乳制品、罐头、冷冻饮品、酒类、食品添加剂和食用农产品等6类食品793批次样品(www.e993.com)2024年10月21日。根据食品安全标准检验和判定,其中抽检项目合格样品782批次、不合格样品11批次(见附件),检出微生物污染、农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超范围使用及其他指标问题。根据《食品安全抽样检验管理办法》等相...
中国奶业经济月报2024年09月
三奶源基地建设四乳品加工一总体形势分析1、生鲜乳市场生鲜乳月度均价继续下跌据农业农村部监测数据,2024年8月内蒙古、黑龙江等10个主产省份生鲜乳平均价格3.20元/公斤,环比下跌1.1%,同比下跌14.9%。最后一周均价3.17元/公斤,比前一周下跌0.9%,同比下跌15.7%。
广西壮族自治区市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告(2024年第...
(一)玉林市“博白县东珠冷冻食品经营部”销售的“油桃”,噻虫胺不符合食品安全国家标准规定。(二)南宁市“横县甜到笑水果店”销售的“黑叶荔枝”,吡唑醚菌酯不符合食品安全国家标准规定。(三)河池市“广西幸福世纪商业运营管理有限公司”销售的“土鲫鱼”,孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定。(四)河池市“罗城...
牛奶的两种面孔:巴氏杀菌与高温杀菌,如何选择你的“白色血液”
然而,高温杀菌牛奶在高温的“洗礼”下,部分营养成分不得不做出了牺牲。尤其是维生素C等水溶性维生素,它们在高温下显得尤为脆弱,损失较为严重。尽管蛋白质和钙等营养成分还能坚守阵地,但从整体营养价值来看,高温杀菌牛奶还是略逊一筹。保存期限与储存条件:便利与成本的考量...
无锡市市场监督管理局2024年食品安全监督抽检公示(第16期)
公示的被抽检食品范围涉及食用农产品、乳制品、水果制品、调味品、蔬菜制品、肉制品、冷冻饮品、豆制品、糕点、茶叶及相关制品等24个食品大类。(详见附件)对抽检中发现的不合格食品,市市场监管局已责成相关市(县)、区市场监管部门立即组织开展核查处置工作,查清产品来源,督促企业采取下架召回不合格产品等措施控制风险...