做面包吗?上手即会的那种!刷爆朋友圈的3款料理面包,好吃又好做!

全蛋50克水275克油性材料:黄油50克制作过程1、搅拌:将干性材料和湿性材料一起倒入搅拌桶中,用1档搅打均匀(约4分钟)。2、加入黄油,用1档搅打至完全融合(约4分钟),拌匀后用2档搅打至面团形成均匀的薄膜(约2分钟)。3、基础发酵:取出面团,放入周转箱中,置于温度为30℃、湿度为75%的醒发箱中发...

36款地道家常美味推荐,荤素搭配营养更均衡,好吃真下饭

2.蒸好的冬瓜每片再搭配1小片芝士片,挂全蛋糊,拍面包糠,入烧至五成热的色拉油中,小火炸成金黄色,捞出控油,放入盘中,淋上自制的沙拉酱,上桌即可。香煎玉米饼材料:粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。做法:1.新鲜的粘玉米,脱粒,放开水中焯熟,用凉水过凉,加糖后搅拌均匀。

欧福蛋业总经理刘文:成为“蛋品第一股”,我们做对了什么?

但我们中国用蛋制品,追求的是所制成的产品的口感质地,所以尽管你的安全达标了,但用你的蛋制品来制作产品口感、质地做不出来,也是问题。国外的经验给了我们一个大框架,但如何更好地满足中国食品企业对蛋功能的要求,是需要我们自身去消化的。像我是本人是学食品的,包括我们现在的团队也大概有30多人来自江南大学,...

五天不重复的健身餐,健身也需要仪式感

全蛋EggOmelette的油脂相对较高,健身期想吃Omelette的时候可以用EggWhiteOmelette来代替,代替健身餐中无聊的水煮蛋白不粘锅中喷一点点油,倒入三个蛋白,小火煎至全熟即可,它可以作为配料放入鸡肉卷中,也可以加入烟熏三文鱼和蔬菜变成一道单独的菜RicottaCheeseRicottaCheese是一款可以在家用十分钟就能做好的ch...

喜茶的配方,被我扒到了

Step4:凝固好的金凤茶冻超duang的,干吃也很好吃,直接放到杯底,加冰块,倒鲜奶(可以用直接用鲜奶或者用鲜奶煮一下金凤茶包)。甜品配方1.喜茶烤布蕾制作难度:★★★制作时间:40分钟必备材料:淡奶油100g、牛奶90g、蛋黄3颗、细砂糖15g...

低酯果胶协同NaCl对全蛋液凝胶性质的影响

果胶是一种由半乳糖醛酸单元构成的复杂天然高分子化合物,其中低酯果胶(LEP)具有良好的凝胶化和乳化稳定作用,因对水分有很强的吸附能力而作为品质改良剂广泛应用于面包、果冻、沙拉酱、酸奶等食品加工中(www.e993.com)2024年11月23日。有关于低酯果胶对肌纤维蛋白、乳清蛋白以及大豆蛋白等蛋白凝胶品质影响的诸多研究表明LEP能显著改善样品凝胶性质和...

连皮卡丘都这么努力了你还有什么不努力的理由?

不要相信什么喝不胖的的奶茶和他们所谓的半糖无糖,只要你在减肥中,你最好的选择就是喝水或者茶,你可以用柠檬和蜂蜜来调味,也可以选择喝脱脂牛奶。17、吃全蛋几年前发表的一项研究表明,那些吃全蛋和一个面包圈早餐少吃下一顿饭。类似的研究表明吃整个鸡蛋增加高密度脂蛋白胆固醇(好)。

7种全脂食物 中老年人应当每日食用

食用份量:每日食用四分之一或三片牛油果。建议将牛油果与沙拉、披萨、鸡蛋或三明治一同食用。全脂沙拉酱低脂沙拉酱看上去很清淡,但事实上是一个掉包的把戏。低脂沙拉酱为了弥补味道上的清淡,通常会放入更多的糖和其它添加剂。而用橄榄油制成的全脂沙拉酱则富含Omega-3不饱和脂肪酸,可以降低患心脏病、炎症和乳腺...

居家隔离囤货清单、及各类食材推荐制作菜谱清单。可应急至少一个...

新疆冠农牌蕃茄丁罐头,比我们在市场买的新鲜番茄的味道还好,炒鸡蛋炖牛肉做汤都特别好。务必买!2箱24罐起囤。雄鸡标牌的金枪鱼罐头,用沙拉酱拌一下,抹面包很好吃,优质蛋白。以上这些罐头,基本上都有自己的天猫旗舰店,都能网购买到。零食饮料以下这些不属于必需品,但是如果在家憋个十几天甚至更长,心情会很...