美国女子不满中餐馆服务 绕进柜台殴打服务员后跑掉

美媒视频截图海外网3月28日电综合美国哥伦比亚广播公司、美国全国广播公司27日消息,一名美国女子日前在纽约一家中餐馆因对店内服务不满,与服务员发生争执后,绕进柜台数次挥拳击打服务员头部,随后跑掉

出海欧美,中餐企业要降维打击了?没那么容易

而且，外国人还不一定能把事情做好，比如，奶茶加料加奶茶的步骤太多，稍微复杂一点，就很可能做不好，炒菜也是一样。不同种族的人工作能力可能也不一样，中餐馆里炒菜的基本都是墨西哥人。墨西哥人的人生观就是及时行乐，一周结一次薪资，出去花完，过两天再回来上班。所以，用“画饼”的方式激励墨西哥人是行不...

我70后,在老挝开川菜馆,服务员是清一色娘子军,成为当地网红店

我觉得这个生意可以做,就跟朋友借了7000块钱,跟人学着做琥珀生意,学懂了之后就下手进货、卖货,慢慢地把以前亏的钱回来了。可没什么行业是长盛不衰的,文玩热渐渐消退,加上大环境的影响,琥珀生意越来越不好做了,我再次赔了不少钱,在云南找的女朋友也离开了我,我不得不开始寻找新的机会。2019年9月时,一...

“最牛服务员”转战海外,老外会爱上海底捞吗?

不过，就算在临近的东南亚，海底捞也需要面对供应链的问题。弗若斯特沙利文认为，目前出海的中餐企业中，较多核心原材料还是依赖国内，国际物流运输成本对于餐饮企业来说是一笔不小的开支，会导致餐饮企业原材料成本进一步上升。同时为了吸引本地消费者，食材本地化是重要的趋势。而原料成本也成为海底捞支出的大头。2024年...

对话快乐小羊:中餐出海的终极市场在欧美

杨鸥:食材成本其实是低于国内的,人工成本确实高,但人工的效率也高。我们在美国可能前厅只有5个服务员,在国内得配10-20个,做同样的营业额。另外美国有个小费制,这个其实是很激励员工的。我们现在一家店,大概就十几个人,人工成本一定要控制,在国外控制不好就完蛋。

八仙过海:他们把新中餐带入伦敦|正午书架

服务员全是年轻苗条的西方面孔，见不到一个华人侍者，格局更像是个新潮的俱乐部或者夜总会，融合了一种糜烂和摩登结合的氛围，充分满足了西方食客对神秘东方的审美想象(www.e993.com)2024年12月19日。客家山的食物也很精美，与流行于唐人街的粤菜点心大为不同，它做得更加精致，摆盘借鉴了法餐，无论从造型上还是口味上，都尽可能趋向极致。客家...

在外国人眼中,中餐有多好吃,他们如何吃中餐

但米饭绝不会完全消失:已经记不清有多少次,我在一场盛宴上吃完二十多道菜,解脱与胜利的感觉正慢慢充溢心间时,就会有好心的服务员来到身边,问我要不要吃点米饭、包子或面条来填一填。没有饭,就不能称其为一顿正宗的中餐。所以,很多中国人即便在吃完一顿丰盛的英式烤牛肉配蔬菜,再品尝了甜品布丁之后,仅仅过...

“走,去赚老外的钱!”出海,正在成为中餐大连锁的必选项!

美国平均每个餐厅雇用17名员工,其中大部分是兼职,员工平均每周工作25.5小时,每小时平均收入18.50美元,在过去五年里增加了33%。其中在全服务餐厅,2022年服务员的时薪中位数为27美元=小费中位数20美元+雇主支付的每小时工资中位数7美元。小费比工资要高。

中餐火锅化,老外都看不下去了?

如此精通中餐的美食作家,对火锅的评价是“特别好玩”。和陈晓卿、白岩松对谈时,扶霞直言:“从餐饮业的角度来讲火锅非常好,不需要专门的厨师,只要有一个很好的锅底,客人自己做菜。”但她同时观察到,在中国的许多大城市,餐饮业加速变化,厨师正在减少,出现火锅化、点心化、面条化“三样化”趋势。

想去美国开餐馆,你最好先请个律师

国内竞争激烈,国外机会更多,自身实力过硬。这几点原因之下,出海,就变成了很多中餐创业者的优质选择。卿永说,如果你是大品牌,那么我建议你出海。如果你还没开始做,我建议你出海。如果你开始了,但做得很烂,我还是建议你出海。服务好当地客人,才算真正出海...