惊人美貌被查封的越南女郎酒吧「QUEEN」,记者潜入采访揭露其获利...
“Dung酱的丈夫大概30多岁,日本人,为人很平和,没有一般商人那种强势感。据说他除了做餐饮,还涉及很多其他生意,但应该没有从幕后操纵‘QUEEN’的经营。他们是在Dung酱开店后才认识的,我觉得她能把生意做到这个规模,都是她自己的努力。”这位长期了解越南女郎酒吧“QUEEN”的餐饮业人士也对她的被捕表示惋惜,并表示:...
被酒类、饮料、乳品盯上的餐饮渠道,是一门好生意吗?
餐食界认为,这恰恰与从卖产品向卖生活方式转变不谋而合,在餐饮业的变革创新中,也将为酒类、饮料、乳品与餐饮业更好的融合发展提供更多合作的可能与契机。此亦危中有机。搭台唱戏,ACE2024亚餐展助力酒类、饮料、乳品企业与餐饮业更好融合发展为更好的助力酒类、饮料、乳品企业与餐饮业融合发展,一场亚洲级别...
餐饮出海打开新空间
其他奶茶店也都在拓展东南亚市场,当地人很喜欢喝奶茶,几个月就能回本,生意要比国内好做,这也刺激了更多奶茶企业走出去。海底捞旗下主营国际市场的特海国际已在海外13个国家开设了110余家门店,为了发展海外业务,海底捞将海特国际拆分上市,主打国际市场,海外华人喜欢海底捞,海底捞一般位于繁华地带,生意火爆,价格不菲。...
国内市场严重“内卷”,但餐饮“出海”是个好生意吗?
虽然生意前景可观,不过在江华北看来,海外开店和国内的开店逻辑完全不同,面临着方方面面的挑战,“出海”者需要做大量的提前准备。其中一大挑战就是供应链。江华北表示,东南亚有包括泰国、印尼、马来西亚、越南等十多个国家,不同的国家需要不同的认证要求,特别是部分国家对于清真认证有非常严格的规定,要在当地做生意,...
卷到极致的餐饮供应链们,如何卷向东南亚和北美?
而蜜雪冰城和杨国福做的都是供应链生意,即以向加盟商出售货品为主要收入来源。具体操作就是通过自建供应链,实现原料自产自销,将成本压至最低,再通过加盟模式形成规模化批量销售。详见→《解密茶饮供应链生意经:卖杯子一年就能净赚4个亿?|深度》但在国外,供应链销售模式可比不上在国内这么丝滑。原因在于,...
餐饮业步入微利时代,经营者如何寻找增长机会?
王一涵:今年正好是亚特做火锅第30年(www.e993.com)2024年10月28日。我的合伙人是个餐二代,从他爷爷那代就开始炒料做火锅生意了,那时候做重庆火锅,炒好料、做好那口锅就行。到我的合伙人接班时,我们已经开始做爆品菜了,那时候我们做的还是大刀腰片火锅。到2018年,我们创立了卤校长,主打“新式卤味火锅+鲜造甜品”。
沉下去,走出去,遍地是黄金|5万字解读2024餐饮
第一,超级vip服务,卯足了劲要做“烧烤界的海底捞”;“烤好每一串羊肉,服务好每一个客户”,不需要考虑营业额多少,这是创始人给团队的嘱咐。很久以前的服务确实是让人折服的:还没上菜时,服务员体贴的提醒客人把外套和帽子,放到布兜子里,这样衣物可以比较少有烧烤的味道。看到客人是长发,拿来了皮筋发圈。还拿...
透过新加坡的海底捞、快乐小羊等品牌看连锁餐饮出海的机遇与挑战
对有的品牌来说,出海是“给华人开餐厅”;对这些海外起步的品牌来说,则是“给全世界开好餐厅”。快乐小羊创始人张钢表示,不仅要做当地300万中国人的生意,还要做3亿美国人的生意。如今,快乐小羊的海外顾客占比超过60%+。3、公司化:餐饮连锁品牌出海新姿态餐饮连锁品牌出海,不同于开一家餐厅,比拼的并不...
第8届中国—南亚博览会暨第28届中国昆明进出口商品交易会新闻发布会
我们努力让客商满意,经贸撮合更“高效”,在南博“生意更好做了”本届南博会深化拓展“综合展、专业办”模式,设置8个专业展馆、占比近60%,全馆参展企业超2000家,其中,境外企业近一半。首次以单品设置的咖啡产业馆更是成为“流量明星”,对社会公众开放的第二天累计现场交易额即突破100万元。首次设立的贸易无忧平台...
中餐围猎新加坡:困在价格里
一位在新加坡淘大街熟食中心经营烤肉档的老板称,其每月经营成本从2019年的18000新元上涨到今年7月的22000新元。成本上涨又无法转嫁给消费者,她无奈将烤肉饭价格上涨0.2新元,当日客流量直接暴跌30%。现在新加坡做餐饮生意,愈发难做。相较于餐饮小贩无需承担人力成本,餐饮门店经营成本可能更高。按照2023年新加坡相关政策...