杭州一家馄饨店贴出转让告示,一群顾客聚在店里开会,商量如何留住...
而这样看下来,转型做馄饨烧麦一类,会更好地“量化”,一只只馄饨烧麦,每一只的用料用量,都详细量化起来,以后开上分店,也好发展。瞿华几乎很快就开始转型,然而这条路并没有那么好走。突然的转型,带来的是营业额的骤减。“因为都是手工,要做馄饨烧麦,面就没有人烧,所以很多吃面的顾客,后面也就没有继续来了。”...
湖墅南路一家馄饨店贴出转让告示后,一群顾客聚在店里开会,商量...
而这样看下来,转型做馄饨烧麦一类,会更好地“量化”,一只只馄饨烧麦,每一只的用料用量,都详细量化起来,以后开上分店,也好发展。瞿华几乎很快就开始转型,然而这条路并没有那么好走。突然的转型,带来的是营业额的骤减。“因为都是手工,要做馄饨烧麦,面就没有人烧,所以很多吃面的顾客,后面也就没有继续来了。”...
博士从事小吃生意也属事业有成
她是东莞人。先是开美甲店8年,2022年2月转行专门炒粉。她很讲美观与卫生,结果因生意兴隆走红。北大法学硕士张天一:他是男性也是高学历人才,10年前于北大法学硕士毕业之后。开了一家米粉店,而受到董明珠斥责为“浪费学历”。他在节目中理直气壮且出默回应“湖南这个地方就缺好吃的牛肉米粉”。过了8年,他的...
馄饨店老板太会做生意,一点肉吃半辈子都吃不完,臭名远扬干倒闭
馄饨店老板太会做生意,一点肉吃半辈子都吃不完,臭名远扬干倒闭2024-05-2214:43:50汤老师侃一侃山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败汤老师侃一侃2.5万粉丝热点第一现场00:12大半挂车斗半张过路口,红绿灯就这么被“端掉”,...
三林塘馄饨店新店开张首日:有人来吃头汤面,夜市生意不错,大馄饨全...
三林塘馄饨店主要食材都是现做现烧,不用预制菜。当天早上六点左右,烤麸、辣肉、辣酱、大肠以及特色面筋塞肉,这些主要的浇头都已经烧好,与馄饨或面条将成为巧妙的搭配。当天中午11点开始,又迎来一波客流早上档的营业结束之后,从中午11点开始,又迎来一波客流,这也是一天当中馄饨店最为繁忙的营业时段。虽然桌面...
袁记云饺郑伯奇:门店数第一的水饺品牌是如何炼成的?
郑伯奇:当时我们推"生鲜外带"的模式,疫情期间甚至比之前卖得更好(www.e993.com)2024年9月7日。那个时期很多品牌只卖堂食,没办法做生意。这是社会也好、时代也好,摆在袁记面前的一个机会,我们抓住了。但并没有说提前设定好未来的增长之道,而是在环境变化的时候,去用好自己的长处。
上海这家老牌切面店如今开出堂食,生意好到又要找新场地
做了一辈子切面馄饨皮,老孙的想法很简单:有工开,有人买,华良的牌子能够重回黄浦区,那就是好事。11月,华良黑皮馄饨在广东路开张,贴隔壁是黄浦的老字号德兴面馆。卖了几十年的生面馄饨皮,华良也算华丽升级,有了堂食。小店面积不大,包括后厨总共也就几十平米,装修上花了不少心思,店堂里看起来洁净温馨。华良...
那晚,救起有胎记要轻生的姑娘,没想到我的一句话竟让我捡到宝了
杨小洁手艺好,她做的馄饨皮薄馅大,汤鲜味美,价格还实惠,很快就在镇上出了名。每天天还没亮,我和杨小洁就起床准备食材,然后推着板车去镇上摆摊。我们不怕辛苦,每天都忙到半夜才收摊回家。几年下来,我们的馄饨摊从路边摊,变成了镇上的小吃店,生意越做越大。
上游人物 | 一个75岁老人,卖柴火馄饨的40年
“在外面做生意也是不容易的事情,看起来简单,实际上没有好的心态,没有耐心,没有坚持下来,就是半途而废。”尹正根说。小店的柴火灶。上游新闻记者齐鑫摄柴火馄饨的烟火气尹正根坚持卖小馄饨,也坚持使用柴火,他认为柴火是“人间烟火气”最直接的体现。
这家有着40多年历史的馄饨店关了,居民恋恋不舍,外地游客也来打卡
馄饨店属于餐饮服务,每天开门营业,服务好顾客并不容易。“基本上,只要你开门营业的话,估计24小时都会有人来吃的。”何阿姨笑着说。不过,与一些点心店相比,三林塘馄饨店的营业时段并不算很长。何阿姨告诉记者,馄饨店从早上五点半开始营业,员工们凌晨三点半就到店开始做准备工作。