幸运咖如何做“6块6”咖啡:背靠蜜雪冰城,做可口可乐那样的生意

精品咖啡店需要咖啡师用手感知温度，幸运咖用“测温贴”替代人的经验，方便零基础的加盟商快速上手，还给门店定制冷链操作台、添加辅助设备，提升门店人效，匹配平价走量的商业模式。“把苦差事做到极致。”一位行业分析人士这样评价蜜雪冰城的供应链。一杯只卖5元的柠檬咖啡是蜜雪冰城十几年自有供应链建设的...

9块9的生意也难做,国产咖啡巨头“巷战”,加盟商:比理财还是好些

在当前低迷的投资环境下，开咖啡店竟然成了一种相对稳妥的投资方式。但这种比较，也暴露出咖啡行业利润空间正在不断被压缩的事实。多元化经营的探索为了摆脱只依赖咖啡销售的困境，一些加盟商开始多元化经营。有的店铺引入轻食、甜点等品类，吸引更多客户。还有加盟商与周边写字楼合作，提供定制化的咖啡配送服务。这些创新...

“投5000元月入3万”,家庭咖啡馆真的能赚钱吗?

“没做过生意、不懂酒都没关系。你只要跟着我学习,准备好物料,很快就能上手。”从业者小鸠告诉我。他提供的物料有3000元和5000元两个档次可选,包括调酒的器具、装酒的吨吨桶、糖浆以及一些常见基酒。“调酒一两天就能学会,物料一周左右到齐,学会就可以赚钱了。”小鸠说。家庭咖啡馆的从业者冰冰告诉我:选购...

乌鸦咖啡首店闭店,咖啡生意不好做了?

“每个行业有市场机会时,都是隔壁行业从业者先参与,因为他们更容易发现机会,并且有很多相似的资源能直接用,经验也能照搬,比如茶饮从业者当初很多是做咖啡的,因为茶饮市场机会更好,就从咖啡转做茶饮。”段北海说。“新茶饮品牌布局咖啡赛道具有多方面的优势。”福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受中国城市报记者采访...

带货生意不好做,李佳琦转身开起咖啡店

从线上到线下,从直播带货到咖啡店,李佳琦似乎一直在寻找新的增长曲线。而这背后,与直播带货生意越来越难做有一定关系。近两年,李佳琦的低价优势越来越不明显,一些产品的售价甚至高于其他渠道和其他主播的直播间。平台扶持中腰部主播、鼓励品牌自播的去头部化政策也给李佳琦带来了压力,再叠加“海氏事件”“花西子事...

急速扩张的咖啡江湖,菜场咖啡、社区咖啡的生意究竟好不好做

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新闻有观点·行业洞察|在县城卖咖啡,是门好生意吗?

本土咖啡店欲在浪潮之下实现突围,不仅要强化客户运营,利用本地品牌的亲和力和乡情纽带,构建老熟人聊天般的交流氛围,在“慢生活”营销中形成紧密的情感联系,还应坚守价格带,避免过度竞争导致的低价策略。同时,好的本土品牌“总是重度裹挟本地的特产”,将农产品等当地特色融入咖啡口味,可以赋予产品独特的地域标签和文化...

Doi咖啡馆因名称违背公序良俗被罚3万,店家称生意不好已关门

12月12日,餐饮店相关负责人告诉九派新闻,咖啡店更改店名和菜单后有继续营业,后来因生意不好又关门了,现在已经不做了。问及罚款是否缴纳,对方并未作出回应,但其提到“店长没提过有申请复议的打算”。今年7月,上述咖啡厅因其店名及咖啡饮品名称引发舆论关注。随后该店因涉嫌“低俗营销”,被黄浦区市场监管局立案调...

这个咖啡生意,我劝你别做了

简单来说,一个是做2B服务,另一个就是在2C做细分市场,要么做慢生意,要么低价跑量。市场越卷,零售品牌越挣不到钱,2B服务商就越挣钱。所以当后端市场卷到飞起,大家比谁价格低的时候,做商家服务的企业普遍能赚得盆钵满溢。比如独立咖啡馆不挣钱,但卖咖啡机的一定挣钱;线上咖啡品牌不挣钱,但供豆子的一定挣...

印尼最怀旧的咖啡厅,体验普通人的一场好梦

饶咖啡里卖得最好的产品pantjoran饶家人,虽然身份证上改用印尼人的姓,但还是坚持将姓名传了下来。饶玉莲到现在虽然不会说中文,却能听得懂一些,也可以书写自己的大名,这也是她在开咖啡馆的时候,决定起名叫“饶咖啡”的原因之一。雅加达唐人街原本就有100多年历史,这片街区官方名字叫草埔(Glodok),但印尼人管这...