新春走基层丨儋州白马井镇晾晒鱼干年味浓,海鲜干货销量好

大芳忙着晒鱼，小芳忙着产品创新。“传统店铺基本都是晒什么卖什么，但我还可以根据客户要求来定制，比如有顾客提出想吃海鲜粽子，我就把鲍鱼、干贝、虾米塞进传统的猪肉咸鸭蛋粽子里，这个粽子每年端午前都卖得很好。”小芳说，靠着精美的包装盒、创新的产品，她的生意越做越红火。“这是年前最后一批了，卖完就要...

新春走基层|儋州女孩线上线下“晒鱼”忙 海鲜干货年利润超过20万元

“传统店铺基本都是晒什么卖什么,但我还可以根据客户要求来定制,比如有顾客提出想吃海鲜粽子,我就把鲍鱼、干贝、虾米塞进传统的猪肉咸鸭蛋粽子里,这个粽子每年端午前都卖得很好。”小芳说,靠着精美的包装盒、创新的产品,她的生意越做越红火。“这是年前最后一批了,卖完就要过年了。”无论是大芳还是小芳,都这么...

南北干货、海鲜水产、蔬菜水果……新年“菜篮子”拎得稳

为虹口市民的“菜篮子”做好了保障广粤路219号的广粤副食品市场,是附近“买汰烧”们买菜的首选。一走进市场,熙攘的人群来来往往,浓浓的烟火气扑面而来。各种新鲜的蔬菜、水果、肉类海鲜、南北干货以及熟菜点心等主副食品应有尽有。这里的蔬菜新鲜、量大、品种多,各类在市场内的平价菜专柜,南汇矮脚菜、宁夏...

临近春节,将有5类商品会迎来涨价,建议老百姓提前做好准备

接下来，我们就来盘点一下，按照惯例春节前夕会迎来涨价的5类商品，建议有需要的老百姓提前做好准备。第一类：海鲜干货。每当到春节的前半个月时间，海鲜干货产品都会迎来较大幅度的涨价，尤其是鱼类和虾类等常见品种，它们的价格上涨幅度相对较大。毕竟海鲜干货向来是人们春节必备的年货，再加上很多人过年时会购买海鲜...

马上年底了,建议:少囤海鱼和猪肉,多囤这6样,为过年做准备

1,囤干货过年正是最冷的时候,新鲜蔬菜越临年越贵,储存时间还短,还总得出去买。这时候可以适当囤一些干货,比如木耳、银耳。此外干香菇、干豆角、萝卜干、黄瓜干等,可以买现成的,也或者放在暖气上烘干,能放好长时间都不坏。抓上一两把,用来炖肉吃可香了,即使用来宴客也不丢面。

下班顺道买个菜!菜市场开在地铁站,到底有多香?

当地将洪山广场站近4000平方米的地下商业空间翻新升级建成平价菜市场这两天记者来到这个“地铁菜市场”探访发现菜市场内大约有100多家农贸经营摊位和20余家生活配套用品店菜品陈列有序、创意十足蔬果禽肉、干货调料、水产海鲜等均有售每天来这里买菜的市民络绎不绝...

过年吃这几类食物要小心!第3个真的会致命|零食|豆浆|水果|坚果|...

泡发木耳、银耳、海参等干货的正确方法:洗干净:别让细菌残留。建议冷藏浸泡:因为较低的温度可以延缓微生物的增殖速度,抑制致病菌的产毒效率。发黏、有异味时要警惕:如果发现这个食物泡发的表面已经发黏了,并且有异味产生,一定要丢弃。冰箱储藏:冰箱储藏时间建议不超过24小时。

挑好海鲜 买对干货(图)

本报讯靠海吃海,泉州人爱吃海鲜,节日里还喜欢买些海味干品送人。昨天,本报年货记者特地往华洲水产批发市场和泉州各大菜市场走了一遭,为您收集了一些海产品的信息。此外,为了让您买到好的海味干品,卫生部门提出了好些实用的建议。[购买篇]预计价格节前要涨...

常吃的海鲜海产干货的泡发方法,厦门人都这样做!

海产干货(海鲜干货)鲜浓味美,如果泡发得当,不仅会还原海产的鲜美之味,还会鲜香回甘;如果泡发不当会难以入口,不过这颗难不倒厦门的巧手煮妇们。1、鱿鱼干:将鱿鱼干与少许香油、碱,一同放入清水中,浸泡至鱿鱼胀软为止。

干鱿鱼只用水是泡不软的,小编教你水发鱿鱼,海味干货变海鲜

2.水发鱿鱼的水分含量比较高,在烹饪前要先飞水,可以减掉一些水分,同时除去残余碱味。3.传统的水发鱿鱼除了加纯碱外还会加少量生石灰,纯碱与生石灰混合后的水溶液实际上就是烧碱溶液,那种方法处理干鱿鱼会快很多,但退碱如果不到位,就对健康不利了。