幸运咖如何做“6块6”咖啡:背靠蜜雪冰城,做可口可乐那样的生意

精品咖啡店需要咖啡师用手感知温度，幸运咖用“测温贴”替代人的经验，方便零基础的加盟商快速上手，还给门店定制冷链操作台、添加辅助设备，提升门店人效，匹配平价走量的商业模式。“把苦差事做到极致。”一位行业分析人士这样评价蜜雪冰城的供应链。一杯只卖5元的柠檬咖啡是蜜雪冰城十几年自有供应链建设的...

“投5000元月入3万”,家庭咖啡馆真的能赚钱吗?

“没做过生意、不懂酒都没关系。你只要跟着我学习,准备好物料,很快就能上手。”从业者小鸠告诉我。他提供的物料有3000元和5000元两个档次可选,包括调酒的器具、装酒的吨吨桶、糖浆以及一些常见基酒。“调酒一两天就能学会,物料一周左右到齐,学会就可以赚钱了。”小鸠说。家庭咖啡馆的从业者冰冰告诉我:选购...

乌鸦咖啡首店闭店,咖啡生意不好做了?

“每个行业有市场机会时,都是隔壁行业从业者先参与,因为他们更容易发现机会,并且有很多相似的资源能直接用,经验也能照搬,比如茶饮从业者当初很多是做咖啡的,因为茶饮市场机会更好,就从咖啡转做茶饮。”段北海说。“新茶饮品牌布局咖啡赛道具有多方面的优势。”福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪接受中国城市报记者采访...

9块9的生意也难做,国产咖啡巨头“巷战”,加盟商:比理财还是好一些

社交平台上,也有不少经营数年的精品咖啡店宣布闭店。苏州梯子咖啡在2022年开店,主理人告诉时代财经,今年很多准备铺店的品牌放慢了开店的速度,而一些原本开二店、三店的独立咖啡馆门店也因求稳暂缓计划,加上这两年的咖啡设备价格有涨无降,房租、人工也呈现上涨,“我对于投资咖啡门店不抱太大期望。”窄门餐眼最新...

又一品牌首店关闭!2024下半年,咖啡生意不好做了?

现如今,咖啡是门好生意嘛?我们认为答案是肯定的:喜茶的投资失利只是个例,并不会影响行业的发展;即便内卷至极,但依旧充满想象力。在瑞幸、库迪、星巴克等品牌这么多年的发展与用户培养之下,国内的咖啡市场规模一再扩大,据《2024中国城市咖啡发展报告》显示,2023年中国咖啡产业规模达到2654亿元。对于很多打工人而言,早已...

新闻有观点·行业洞察|在县城卖咖啡,是门好生意吗?

本土咖啡店欲在浪潮之下实现突围，不仅要强化客户运营，利用本地品牌的亲和力和乡情纽带，构建老熟人聊天般的交流氛围，在“慢生活”营销中形成紧密的情感联系，还应坚守价格带，避免过度竞争导致的低价策略(www.e993.com)2024年11月15日。同时，好的本土品牌“总是重度裹挟本地的特产”，将农产品等当地特色融入咖啡口味，可以赋予产品独特的地域标签...

Doi咖啡馆因名称违背公序良俗被罚3万,店家称生意不好已关门

12月12日,餐饮店相关负责人告诉九派新闻,咖啡店更改店名和菜单后有继续营业,后来因生意不好又关门了,现在已经不做了。问及罚款是否缴纳,对方并未作出回应,但其提到“店长没提过有申请复议的打算”。今年7月,上述咖啡厅因其店名及咖啡饮品名称引发舆论关注。随后该店因涉嫌“低俗营销”,被黄浦区市场监管局立案调...

这个咖啡生意,我劝你别做了

简单来说,一个是做2B服务,另一个就是在2C做细分市场,要么做慢生意,要么低价跑量。市场越卷,零售品牌越挣不到钱,2B服务商就越挣钱。所以当后端市场卷到飞起,大家比谁价格低的时候,做商家服务的企业普遍能赚得盆钵满溢。比如独立咖啡馆不挣钱,但卖咖啡机的一定挣钱;线上咖啡品牌不挣钱,但供豆子的一定挣...

印尼最怀旧的咖啡厅,体验普通人的一场好梦

饶玉莲的外祖母张丽珠告诉我,那个时候他们那个华人圈子里,像她爸爸那样做咖啡贸易生意的人有不少,他家并不算是最好的,但也不算差,“一次收三五卡车”。张丽珠出生在上世纪40年代,她这一代还会说中文,是因为他们从小上的都是中文学校,直到高二那年印尼发生了历史上著名的“九三〇”事件,对印尼华人来说,也就是60...

为了「去班味」,我在咖啡馆撸了一天卡皮巴拉

02、自带流量,“咖啡+异宠”是门好生意吗?与多个异宠咖啡馆主理人聊过后,我发现,虽然热度很高,但想开好一家异宠咖啡馆并不容易:1、卡皮巴拉、狐獴、蛇……异宠自带流量,养护也费心费力区别于传统的猫咖狗咖,异宠种类繁多,且在日常生活中并不常见,这就导致其往往自带流量,许多人因为新鲜感纷纷涌入拍照打卡。